אם הפוסט של ליסה על הקשר בין שוקולד לעבודות ילדים גרם לך לשקול מחדש את הרגלי הקנייה שלך בממתקים של ליל כל הקדושים, הנה אלטרנטיבה בשבילך להאכיל את הטריקים או המטפלים: קייל!
כן, אתה צודק - זה כנראה לא רעיון טוב אלא אם כן אתה רוצה שהבית שלך יהיה ביצה. אבל האם ידעת שלקייל יש קשר היסטורי של ליל כל הקדושים?
על פי הספר ליל כל הקדושים: חג אמריקאי, היסטוריה אמריקאית, מאת לסלי פראט באנאטין:
על ידי האירים ההנחה כי האירים הם בעלי כוח מספר עתידות רב, וכרוב, כלים קסומים בלתי סבירים שהם עשויים להיראות. המאכלים היו בשפע בכל האיים הבריטיים, וצעירים שלפו צמחי קייל כדי לשפוט את אופי בני זוגם לעתיד לפי הטעם (גבעול מר פירושו בן זוג מר), הצורה (ישר או מעוקל, מה שמעיד על מצב עמוד השדרה ), וכמות העפר הנאחזת בשורש (דרגת העושר) החיזוי עבד בצורה הטובה ביותר אם הגזירה הייתה גנובה; זה היה הכי ברור אם התאמנו על ליל כל הקדושים.
הטקס הזה של "משיכת הדלי" (קייל) היה כה פופולרי שהוא אפילו נתן השראה לשירה. ב- "ליל כל הקדושים", שנכתב בשנת 1785, המשורר הסקוטי הגדול רוברט ברנס מתאר בצורה לירית אנשים צעירים רצים לשדות, מכוסות עיניים, כדי לבחור את הצמחים שלהם "באותו לילה, כאשר פיות נדלקות":
ואז, בראש ובראשונה, דחף את הכאיל, מלאי שלהם אפשר לחפש; הם מלווים את האחד שלהם, ומענבים "לוויית אננים דבורה", "אננים" סתומות. העניים המסכנים ויל נפלו על הסחף, "נדד בגרון" על קשת החרטום, "משמר טוב יותר" משמרת טובה יותר. סיבוב היה כמו זנב זרוע שאה לא קרה באותו לילה.
במילים אחרות: בחור מטופש בשם וויל, לאחר ששלף צמח קייל עם גבעול מתולתל כמו זנב חזיר, מפטפט על אשתו הגיבנת לעתיד. בחור עני.
לקייל אין תכונות על טבעיות, אך הטבעיים שלו די חזקים: כוס אחת של קייל מבושל עמוסה בוויטמינים A, C ו- K, כמו גם איזוטיאוציאטנים הלוחמים בסרטן ופלבנואידים אנטי-דלקתיים. וזה יכול לטעום פנטסטי, מוכן כמו שצריך. נסה את הרעיונות האלה אם אתה עדיין לא מאמין:
1. שבבי קייל. הם אכן ממכרים בטירוף.
2. אם קייל נראה מאיים מדי מעצמו, שלב אותו עם אוכל נוחות כמו פירה או בייקון.
3. פשוט קיילי מחומם, מתובל בזרז מיץ לימון ופלפל אדום כתוש, הוא אחד המאכלים האהובים עלי בכל הזמנים. זה יכול להשתפר אפילו יותר עם קשיו קלוי.
4. תן לזה טוויסט בינלאומי: לשף העונה יש שבעה רעיונות, החל מכלי אפריקה חריפים עם בטטות ועד מרק קייל-נקניק פורטוגזי.
5. שכבה קייל קצוץ ומטוגן ללזניה עם דלעת ואגוזי מלך או נקניק.
מה הדרך המועדפת עליך לאכול קייל?
