בשיחה טלפונית אמש עם אמי שגרה בחוף ממול ממני, היא הודתה שהיא חושבת להגיש לביבות קפואות - לביבות תפוחי אדמה - בארוחת החנוכה שהיא הכינה למשפחת אחי בסוף השבוע. "אני חושבת שיש להם טעם טוב כמו אלה שאני מכינה מהתחלה, והם כל כך הרבה יותר קלים, " אמרה, אבל התעקשה שהיא איכשהו תשדוד את נכדיה מחווית החנוכה האותנטית.
תוכן קשור
- מדוע יש חנוכייה של 30 רגל בקניון הלאומי
- יום אחד, אולי נקיים חנוכה ביולי
היא לא צריכה לדאוג להצטלקות על פסיכיהם הקטנים, הבטחתי לה. למען האמת, אין לי זכר אם אכלנו לביבות ביתיות או קפואות בילדותי שלי, רק שהן דומות להפליא לאוכל החביב עלי באותה תקופה, טאטר טוטס. מה שאני כן זוכר, בצורה חיה, הוא הטעם השעווה, המתכתי מעט והצמדה של חגורת חנוכה, מטבעות השוקולד עטופות נייר כסף שנמצאים בחג לילדים. אלה לא היו בדיוק שוקולד גורמה, אבל הם היו מתוקים, שהיו מספיק טובים בשבילי (אני חושב שכבר קבענו שלא הייתי אפיקור לילדים). והאופן בו מטבעות הזהב הקטנים התנדנדו בשקית הרשת שלהם גרמו לי להרגיש עשיר - לפחות לכמה דקות, שנמשכו בערך עד שיימשכו.
אני זוכר גם שלמדתי את הסיפור הבסיסי של חנוכה, עם נס צנצנת השמן הבודדת שנמשכה שמונה ימים, ואת הסביבון, החלק העליון ארבע הצדדים שמתבטא, באותיות עבריות, "קרה שם נס גדול". אבל מעולם לא למדתי על מה הג'טל.
על פי נתוני מכון החוץ היהודי, שורשי הג'ט, או "כסף" ביידיש, הם במטבעות היהודים הראשונים שהוטבעו, בשנת 142 לפני הספירה, לאחר שהמקבים קיבלו עצמאות מהמלך הסורי. המטבעות הוטבעו עם תמונת חנוכיה.
עם זאת, כפי שאומרת לאה קניג בעיתון "העיתון היהודי", המסורת של מתן מטבעות שוקולד בחנוכה היא הרבה יותר מהעת האחרונה. היא מסבירה שבמאה ה -18 נהוג היה לתת למורים דתיים אות כספי להערכה סביב חנוכה. עד המאה ה -19 התרגול הזה, מסיבה כלשהי, עבר ממורים לילדים.
לאחר מלחמת האזרחים, כותב קניג, לעתים נדירות חגגו את חג החנוכה על ידי יהודי אמריקה, אשר ראו בכך פסטיבל מינורי. עם זאת בשנות העשרים של המאה העשרים, הוא חזר לפופולריות, במקביל לחג המולד במסחריותו הגוברת. חברות ממתקים אמריקאיות היוו את השוק המתעורר הזה על ידי הצגת מטבעות שוקולד עטופות נייר כסף, אולי בהשראת המסורת ההולנדית של מתן מטבעות שוקולד, שנקראו " גוש", לחגוג את יום הולדתו של סנט ניקולאס ב- 6 בדצמבר. אני לא יכול לדמיין מדוע אלה לא המריאו - אבל רק הג'ט עמד במבחן הזמן והפך לחלק חיוני מחגיגת החנוכה.
אף על פי שרוב הג'לט כיום הוא מהזן הזעיר שזכרתי מנעוריי, קיימות כיום כמה גרסאות באיכות גבוהה יותר. Divine Chocolate מייצרת מטבעות שוקולד חלב עם סחר הוגן ומאושרים. או שאתה יכול אפילו לטבוע מטבעות שוקולד משלך, עם המתכון הזה בסוף המאמר של קניג.
אבל אני לא הייתי מציע זאת לאמי. היא לא צריכה עוד אשמה.
