בואו נגמור את זה מהדרך: צפרדעים הן מגניבות. הם קופצים. הם משגשגים במים וביבשה. ולשונם מסוגלת להיצמד לבאגים כמו דבק - אפילו כבד יותר מהם. ועכשיו, סוף סוף, מתגלים התעלומות שמאחורי הלשונות המדהימות הללו. כפי שבן גוארינו מדווח ב"וושינגטון פוסט ", הרוטב הסודי שהופך לשונות צפרדעים קטלניות כל כך לחרקים מתגלה כפשוטה: ירק.
מחקר חדש שפורסם בכתב העת Journal of the Royal Society Interface מגלה כי רוק הצפרדע מרתק יותר ממה שחשבו בעבר. בדיקות הראו שזה גם דביק באופן ייחודי וגם מדהים פיזית - זה יכול למעשה לשנות תכונות פיזיות.
לצורך המחקר בדקו החוקרים רוק צפרדע בשילוב עם הלשון הרכה והאלסטית של הצפרדע. בדיקות נוזלים של הירק הראו כי מדובר בנוזל לא-ניוטוני - כלומר שיש לו תכונות שונות מנוזלים רגילים.
הנוזל הניוטוני הממוצע שלך (כמתואר על ידי סר אייזק ניוטון) הוא בעל אותם תכונות כמו נוזלים אחרים. הם קופאים באותה טמפרטורות, עוברים למכלים באותן דרכים וזורמים עם אותם מאפיינים. אבל אז יש את הנוזלים הלא-ניוטוניים - נוזלים שכנראה יש להם מושג משלהם. בין דרגותיהם ניתן למצוא קטשופ, שוקולד מומס, לבה ... וכמובן רוק צפרדע. נוזלים אלה תופסים תכונות שונות בזמנים שונים, והם אינם מתנהגים באותה צורה. (חשוב רק כיצד פני צוק יכול לפנות למים במהלך התנועה הפתאומית של רעידת אדמה.)
כאשר חקרו את הירק הצפרדעי שאינו ניוטוני, החוקרים למדו שזה הפיך. נכון: זה יכול לשנות מחומר דמוי דבק לנוזל דק מאוד וחוזר חלילה. אבל גם הלשון חשובה. אז החוקרים בחנו לשונות צפרדע קפוא וגילו שהן רכות פי עשרה מלשון האדם. הם למדו שבשילוב עם הירק הלא-ניוטוני, לשונות הרכות הייחודיות בעלות שני פונקציות.
הירוק הדק (שעדיין פי 50, 000 יותר צמיג מהרוק האנושי), מסייע ללשון להכות ולהשתחרר מפני באגים. כאשר היא פוגעת בבאג, הלשון מתעוותת ואזור המגע שלה הולך וגדל. כוחה של פגיעה זו נגד החיידק הופך את הירוק לנוזל דק ומאפשר לו לזרום סביב טרפו. אך כאשר הלשון נסוגה, הרוק מתעבה, נדבק לחיידק ומקל על הכניסה של הקריטר לפיה.
מה הטעם ללמוד ירק צפרדע, ללחוץ על לשונות צפרדעים ולהקליט וידאו באכילת צפרדעים? החוקרים אומרים לגוארינו כי המחקר יכול יום אחד לעורר דבקים חדשים וניתנים להחזרה. העתיד יכול בהחלט להכיל פוסט-או או מעטפות עם דבקים בהשראת צפרדע - או מכשירים המנצלים את יכולתם הייחודית של הצפרדעים לתפוס באגים. אולם עד אז, תדהמתם של הדו-חיים הקטנים, בהחלט כדאי לנסות להבין מה גורם לשון שלהם לתקתק.
