לאבות אבותינו הפרהיסטוריים לא היו סופרמרקטים מצוידים בפתיתי תירס (או למרבה המזל) פריכיות, אבל הם ככל הנראה מצאו דרכים להצטייד בדגני דגנים לפני 11, 300 שנה - עוד לפני שהצליחו לביית צמחים.
האנתרופולוגים איאן קויכט וביל פינלייסון גילו את שרידי כמה הגרגירים הקדומים בעולם באתר ניאוליטי בשם ד'ראה, ליד ים המלח בירדן המודרנית.
הם מצאו ארבעה מבנים עגולים וחומות בוץ בגובה של כ -10 מטרים. כל אחת מהן הונפה רצפות על ידי הנחת קורות עץ על גבי אבנים מעוטרות - מה שמשקף חשיבה חכמה כלשהי, שכן שמירה על האוכל מהאדמה תסייע בהגנה עליו מפני מכרסמים ולחות.
קליפות שעורה בר נמצאו בתוך גרגיר אחד ב"ריכוז ... שלא זוהה במקומות אחרים באתר ", על פי העיתון האחרון של הצמד על ממצאיהם, והם מצאו גם כמה מבנים מסביב שנראו כאילו שימשו לעיבוד מזון / או מגורים.
בימינו, ממגורות גרגרים הם לא עניין גדול, רק חלק מהנוף בארץ החווה. אולם במה שכונה בעידן ה- PPNA (Neolithic A Pre-Pottery A), מבנה כזה ייצג לא רק הישג אדריכלי, אלא "מעבר מרכזי בארגון הכלכלי והחברתי של קהילות אנושיות", כפי שניסחו זאת Kuijt ו- Finlayson. .
בשילוב עם עדויות שנמצאו באתרים אחרים מתקופת ה- PPNA, תגליתם מצביעה על מעבר ניכר מסגנון החיים של הציידים-לקטים הנוודים לקיום מיושב יותר. (יישובים עונתיים החלו להופיע בתקופה הנטופית הקודמת, אך יש מעט עדויות לאחסון מזון.)
הגרגיר משקף גם "התערבות פעילה במחזורי צמחים רגילים", במילים אחרות, צעדי הדרך הראשונים בדרך שהגיעה בסופו של דבר לחקלאות, נקודת המשנה למספר שינויים חברתיים. וזה מראה שחברה זו חשבה קדימה, והגנה על עצמה מפני מחסור אפשרי בעתיד במזון.
האם זו אולי הפעם הראשונה שהמושג "אוכל נוסף" נכנס למסגרת ההתייחסות של בני האדם? מעניין לקחת בחשבון כמה רחוק הגענו מאז, במיוחד באמריקה, בה רבים מאיתנו לוקחים את זה כמובן מאליו שתמיד תהיה לנו גישה להרבה אוכל (הרבה יותר ממה שאנחנו צריכים, בחלק מהמקרים).
