מדוע אמריקאים נוהרים לפתע לאי הקריבי המדהים הזה

שוער הפארק רוברט רג'ינה ואני טיילנו לאורך רכס בחצי האי קאראוול, גבוה מעל האוקיאנוס האטלנטי המנצנץ, כששאל אותי, "מה אתה יודע על מרטיניק?" ואז הוא ענה לי בגאווה גלית סוטה: "ריין, ג'י קרויס! שום דבר, אני חושב!" ובכן, לא כלום. כתבתי פעם ספר שעסק בחייו הרומנטיים של נפוליאון בונפרטה, כך שידעתי שהאמור האגדי שלו - מארי-ג'וש-רוז טאסצ'ר דה לה פאגרי, הידוע יותר בשם הקיסרית ג'וזפין - נולד וגדל על מרטיניק. אבל רג'ינה הייתה די קרובה, שידעתי לאחר התבוננות אחת ביופיה המפואר של שמורת הטבע המרהיבה הזו, שם מפלי יער יפהפיים במורד ההרים אל חופי חול לבן. מעולם לא שמעתי על חצי האי קאראוול לפני כן. הידע שלי על מרטיניק היה אכן כמעט גס .

רג'ינה ואני בסופו של דבר דרכנו לחורבות שאטו דובוך, מטע סוכר עצום וכיום דוגמה מוחלטת להיסטוריה המסובכת של מרטיניק. הצרפתים התיישבו לראשונה באי במאה ה -17, והקימו במהרה מטעים רבים כמו הדובוק, כולם עבדו על ידי עבדי עבדים. (העבדות הוצאה מחוץ לחוק בשנת 1848.) כיום מחלקה בחו"ל של צרפת, מרטיניק נשארת קשורה קשר הדוק לה לה-פארי: בשפתו, השימוש בו באירו, המטבח שלו, והפתיחות שלו לרעיונות פרוגרסיביים יוצאי דופן באזור. תפיסת העולם הפרנקו-מרכזית הזו - והעובדה שטיסות מארה"ב היו כרוכות כל כך הרבה עצירות ביניים, עד שלעתים נראה היה מהיר יותר לעבור דרך פריז - כבר מזמן הרחיקה את מרטיניק מהרדאר של רוב האמריקאים.

כל זה השתנה במהלך השנים האחרונות, כאשר נורבגיה איירליינס החלה להציע טיסות ישירות במחיר סביר מניו יורק, בוסטון ופורט לאודרדייל. כמה חברים שהגיעו למרטיניק סיפרו לי על המגוון המסנוור של הנופים הטרופיים שגורמים למדינה להרגיש גדולה בהרבה משל 436 המיילים שלה. החוף הצפוני הוא געשני, עם חופי חול כהים, ואילו החוף הדרומי מסולסל במפרצונים של חול לבן. החוף המזרחי האטלנטי הוא פראי; המים המערביים והקריביים נשארים שלווים. בלבו של האי נמצאים הרים צפופים ביערות גשם שבהם ההרפתקנים יכולים לצאת לטיולים רגליים, קניונים ורפטינג. ואפשר לסגת גם לכפרים המציעים קסם קריאולי רגוע וייחודי.

וכך פניתי דרומה לקורס התרסקות משלי על כל הדברים המרטיניקנים. להלן מספר קסמי האוונגרד של האי שגיליתי לאורך הדרך.

זה Got Sci-fi Glamping.

פוסט ששיתף על ידי LMG Management (@lmg_management) בתאריך 17 באוקטובר 2017 בשעה 08:07 PDT

הואשמתי בעבר כי הייתי שקוע בעצמי, אבל בערב הראשון שלי חייתי ממש בבועה. דומיין דז בולס ההמצאה (מכפילה החל מ־ 175 דולר) הוא דוגמא מצוינת לאופן שבו מרטיניק עושה את הדברים בדרך הלא צפויה: שלוש בועות שקופות אלה, הממוקמות ביער ליד העיירה לה ווקלין, מציעות קמפינג כפי שיולי ורן יכול היה לדמיין זאת. הכדור ההיי-טק שלי היה ממוזג, עם מיטה ענקית מושלמת לכוכבים. בחוץ הייתה מקלחת באוויר הפתוח ובריכת צוללת אבן שהתחדשה על ידי נחל הרים קריר. בארוחת הערב קראתי למכשיר קשר לארוחה צרפתית משובחת ובקבוק קוטה דו רון יועבר לשולחן החיצוני שלי. אולם מציגי התערוכה מאוכזבים: כל בועה נשמרת פרטית על ידי גדרות ועלווה עבה. מרטיניק צרפתי מאוד, אך ישנם גבולות לחשיפה עצמית.

זה מובלעת של אמנות חדישה.

פוסט ששיתף Mlle Lovemuggen (@mlle_lovemuggen) בתאריך 15 באוגוסט 2017 בשעה 08:08 PDT

אנשים בדרך כלל לא חושבים על הקאריביים לאמנות עכשווית, אך מבקרים במרטיניק יכולים לראות אוסף יצירות מרשים - הכל שוכן במזקקת רום. Habitation Clément, בלה פרנסואה, כולל בית מטעים היסטורי, פארק פסלים בן 40 דונם, וגלריה מלוטשת המציגה אמנים מהאזור. העבודות יכולות להיות פרובוקטיביות: אחד הפסלים הבולטים הוא המילה דם באותיות אדומות אדירות, התייחסות להשפעה הברוטלית של העבדות על האי. בנוסף לאמנות, רובם מגיעים לכאן לטעום אגריקול רים, רוח החתימה של מרטיניק, העשויה מקנה סוכר כבוש במקום מולסה, מה שמקנה לו טעם קליל ופחות סירופי. המזקקה המקורית של Clément, שנמצאת משנת 1917, נשמרת כיצירה אמנותית ספציפית בפני עצמה, והרום מאוחסן במרתפים עם בושם מתוק. שמחתי לגלות שהתחנה האחרונה הייתה חדר טעימות אלגנטי.

זהו גן העדן של גסטרונום.

האוכל נלקח ברצינות באי, אך המנה הקולינרית מציינת את פתיחתו לאחרונה עם פתיחתו של קוקו הצרפתי (מכפילה 518 $; מזמינה $ 30- $ 35), מלון בוטיק בלה טריניט שעיצובו בהיר ואוורירי כמו כל פונדק פרובנס חדש ושיקי. חדר האוכל הוא ליבו ונפשו: השף, מישל בנזיז, ותיק של מסעדות בטולוז ובסנט מרטין, מעניק למנות הצרפתיות שלו טוויסט קריבי באמצעות עשבי תיבול אורגניים מהגן שבמקום. (קונפיט המארלין שלו עם לפת ו"רוטב בתולי ", העשוי מלימון, עגבנייה, בזיליקום וכוסברה טרייה, היה יוצא מן הכלל.) המקביל העירוני של קוקו הצרפתי בבירה, פורט דה פראנס, הוא השולחן בן 24 המושבים מרסל (prix fixe החל מ- $ 105), מהשף המרטיניקני מרסל ראבין, שחזר לאחרונה הביתה לאחר שניהל את המסעדה בכוכב מישלן במלון מפרץ מונטה-קרלו. יום אחד, הלכתי לארוחת צהריים בצריף חוף ים עליז בלה קרבט בשם לה פטיבונום (נכנסים 21-27 דולר) שמנוהל על ידי גיא פרדיננד, שאוהב להיקרא "שף מכנסיים חמים" בגלל מכנסיו הקצרים החיצוניים. אחרי צלחת של סרטנים מקומיים טריים על שפת המים הקריביים, הרמתי כוס סוביניון בלאן לגישה הצרפתית לחיים.

פוסט ששיתף מתיאס (@mattyess_) בתאריך 28 בדצמבר 2017 בשעה 8:27 בבוקר PST

זה מקום נהדר לצאת אליו.

זהו אחד האיים הקריביים הטובים ביותר להשכרת רכב. הכביש המהיר A1, הממומן על ידי הצרפתית, משדה התעופה מטופח כל כך עד שהוא ממש מתאים לאטרקציה תיירותית בפני עצמה. אך סעו בכל פנייה מכביש A1 ואחת הכבישים הראשיים, ותמצאו את עצמכם עוקבים אחר עכביש של נתיבים כפריים דרך אדמה חקלאית שופעת. כששמרתי ארוחת ערב במלון פליין סוליי (מכפילה החל מ- $ 235) , בלה פרנסואה, הדואר שלח לי בדואר קבוצה של הוראות נהיגה באורך עמוד, אם כי היעדרם של תמרורים גרם לכך שהיה קל יותר לעצור ולשאול. הוראות מקומיים. הכל היה שווה את המאמץ: האחוזה הקולוניאלית השוטטת נשקפת נוף מדהים על קו החוף האטלנטי, מטבח ממציא, והכי חשוב - בר רטרו מלא ביצירות אמנות חושניות, כולל עירום מפואר שמכין את בקבוקי המשקאות.

זה ספוג בהיסטוריה.

ההכרה ההולכת וגוברת שלי שרק גירדתי את פני מרטיניק אושרה כשביקרתי באתרים הקשורים לבת הסלבריטאית של האי, ג'וזפין בונפרטה. שרידי עיר הולדתה, דומיין דה לה פאגרי (רח '38, לס טרויס-אילט; 596-596-68-38-34), נשמרים באהבה, עם גנים המציגים את הדליות, ההיביסקוס והקמליות שהציגה לאירופה. כקיסרית. סיורי שייט מלה פרנסואה, בחוף המזרחי, כוללים ביקורים בלה ביינואר דה ז'וזפין - "האמבטיה של ג'וזפין" - סורג חול רדוד באמצע המפרץ ליד מקום בו, כך טוענת האגדה, היא חגה כילדה. קטמרנים מ- Les Ballades du Delphis שוקלים עוגן כך שנוסעים יוכלו לאכול חטיפים קריאיים וללגום קוקטיילים במים הגבוהים במותניים. אבל פרשת האהבה מורכבת. פסל הקיסרית הבולט ביותר של האי, בכיכר המרכזית בפורט דה-פראנס, נגדע את ראשו. מעט המרטיניקנים המאמינים כי האי צריך להיות עצמאי רואים בג'וזפין סמל לדיכוי הצרפתי. היא זו ששכנעה את נפוליאון להחזיר את העבדות לאי בשנת 1802, לדעת התושבים, לאחר שבוטלה בעקבות המהפכה הצרפתית. בשנת 1991 פעילי העצמאות "גייסו" את הפסל. "לממשלה היה ראש נוסף מגולף לה, אבל הם לא רוצים להרכיב אותו מחדש, " אמר לי גבר זקן בפארק בצחקוק. "אם כן, הקוקינים ההוא הבטיחו לקצץ אותו שוב!" ברור שעדיין היו לי עומקים נסתרים יותר לחקור.

סיפור זה הופיע במקור ב- Travel + Leisure.

מאמרים אחרים מ- Travel + פנאי: