הסודות שמאחורי הפרחים שלך

בשנת 1967 דיוויד צ'יבר, סטודנט לתואר שני בגננות באוניברסיטת קולורדו, כתב מאמר מונח שכותרתו "בוגוטה, קולומביה כיצואן פרחים חתוכים לשווקים עולמיים." העיתון הצביע על כך שהסוואנה ליד בירת קולומביה הייתה מקום אידיאלי לגדול בו. פרחים למכירה בארצות הברית. הסוואנה היא מישור גבוה שמשתרע ממרגלות הרי האנדים, כ -8, 700 רגל מעל פני הים וכ- 320 מייל צפונית לקו המשווה, וקרוב לאוקיאנוס השקט וגם לים הקריבי. הנסיבות הללו, כתב צ'יבר, יוצרים אקלים נעים עם שונות משתנה של טמפרטורה ואור עקבי, בערך 12 שעות ביום כל השנה - אידיאלי לגידול שחייב להיות זמין תמיד. הסוואנה הייתה בעבר קרקעית לאגם, ויש בה אדמה צפופה ועשירה בחימר ורשתות של שטחי מים, יובלים ומפלים שנשארו לאחר שהאגם ​​נסוג לפני 100, 000 שנה. וגם, ציין צ'יבר, בוגוטה הייתה רק טיסה של שלוש שעות ממיאמי - קרובה יותר ללקוחות החוף המזרחי מאשר קליפורניה, מרכז ענף הפרחים האמריקני.

לאחר סיום הלימודים, קיבר צ'יבר את התיאוריות שלו לפועל. הוא ושלושה שותפים השקיעו 25, 000 דולר לחתימה כדי להקים עסק בקולומביה בשם פלורמריקה, שהחיל נהלי קו הרכבה וטכניקות שילוח מודרניות בחממות הסמוכות לשדה התעופה הבינלאומי אל דוראדו של בוגוטה. החברה החלה בציפורנים. "עשינו את הנטיעה הראשונה שלנו באוקטובר 1969, ליום האם 1970, והרביצנו אותו ממש בכסף", אומר צ'יבר, 72, שפרש לגמלאות ומתגורר במדלין בקולומביה ובניו המפשייר.

לא לעיתים קרובות תעשייה עולמית נובעת ממשימה בית ספרית, אך מאמצי העיתון והעסקים של צ'יבר התחילו מהפכה כלכלית בקולומביה. כמה מגדלים אחרים ייצאו פרחים לארצות הברית, אך פלורמריקה הפכה את זה לעסק גדול. בתוך חמש שנים מאז הופעת הבכורה של פלורמיריקה פעלו לפחות עשר חברות גידול פרחים נוספות בסוואנה, ומייצאות ארה"ב כ -16 מיליון דולר של פרחים חתוכים לארצות הברית. עד 1991, כך דווח בבנק העולמי, התעשייה הייתה "סיפור לימוד כיצד פועלת כלכלת שוק". כיום, המדינה היא היצואנית השנייה בגודלה בעולם של פרחים חתוכים, לאחר הולנד, המשלחת למעלה ממיליארד דולר בפריחה. קולומביה מפקדת כעת על 70 אחוז מהשוק האמריקני; אם אתה קונה זר בסופרמרקט, בחנות עם קופסאות גדולות או בקיוסק בשדה תעופה, זה כנראה הגיע מהסוואנה של בוגוטה.

צמיחה זו התרחשה במדינה שנפגעה באלימות פוליטית במשך רוב המאה העשרים ועל ידי סחר הקוקאין מאז שנות השמונים והיא הגיעה עם עזרה משמעותית מארצות הברית. כדי להגביל את חקלאות הקוקה ולהרחיב את הזדמנויות התעסוקה בקולומביה, השיקה ממשלת ארה"ב בשנת 1991 את מסי היבוא על פרחים קולומביאנים. התוצאות היו דרמטיות, אם כי הרסניות עבור מגדלי ארה"ב. בשנת 1971 ייצרה ארצות הברית 1.2 מיליארד פרחים של הפרחים הגדולים (ורדים, ציפורנים וחרציות) וייבאה רק 100 מיליון. עד שנת 2003 מאזן הסחר התהפך; ארצות הברית ייבאה שני מיליארד פריחות עיקריות וגדלה רק 200 מיליון.

בארבעים השנים שחלפו מאז שעבר סיעור מוחותיו של צ'ייבר, הפכו הפרחים הקולומביאנים למוצר תעשייתי עולמי נוסף, כמו מזון או אלקטרוניקה. זה התברר לי לפני כמה שנים כשעמדתי מול תצוגת הפרחים בסופרמרקט המקומי שלי לפני יום האם (האירוע השני בגודלו של קניית פרחים טריים בארצות הברית, אחרי יום האהבה). בשוק שלי, במרילנד הפרברית, היה תצוגה מרשימה של מאות זרי פרחים שהורכבו מראש, כמו גם ורדים טריים ובלתי ארוכים, חינניות גרברה וחבצלות אלסטרואמריה בדליים של חמש גלונים. זר אחד בסך 14.99 דולר תפס את עיניי: כ- 25 חינניות גרברה צהובות ולבנות ושקית נשימה של התינוק מסודרת סביב ורד אחד סגול. מדבקה על העטיפה העידה שהיא הגיעה מקולומביה, מרחק של כ -2, 400 מיילים משם.

איך יכול להיות שמשהו כה עדין ומתכל (ופעם כל כך אקזוטי) הגיע כה רחוק ועדיין להיות כזה מציאה? אין זה סוד שהמוצרים המיובאים הזולים שאמריקאים קונים גובים לעתים קרובות מחיר לאנשים שעושים אותם ועל הסביבות בהן הם מיוצרים. מה קניתי עם זר יום אמי? החיפוש שלי אחר תשובות הוביל אותי לבריו בערך 25 קילומטרים צפונית-מערבית לבוגוטה.

בקרטחניטה, האוטובוסים רועדים על תלתלים ובורות מהממים, נעים באטיות במורד גבעות תלולות ומרופדות בבתי בלוקים. " טוריזם " מצויר בכתבי אקוומרין זורמים באוטובוסים, אך הם כבר לא משמשים לסיורים. הם סוחבים עובדים לחוות הפרחים.

קרטחניטה היא שכונה ב Facatativá, עיר המונה כ- 120, 000 איש ואחת מרכזות הפרחים הגדולות בקולומביה. רק מעטים מרחובותיה של קרטחניטה סלולים, והבתים מחוברים כמו בתי עיירה אך ללא שום תוכנית, כך שלעתים עומדים גבוהים או קצרים יותר מהאחרון. הברריון מסתיים בפתאומיות לאחר מספר חסימות במרעה פתוח. איידה סילבה, עובדת פרחים ומנהיגת האיגוד, עברה לשם לפני 20 שנה. "יש לי בית כאן. בעלי בנה את זה, ״ היא אמרה לי. "הוא עבד בפלורמריקה ובשעות אחר הצהריים וכשיגיע יום ראשון כולם עבדו בבניית הבית הקטן הזה." בשנים שחלפו מאז, היא אמרה, אלפי עובדי פרחים נוספים קנו אדמה זולה ועשו את אותו הדבר. לקרטחניטה חיוניות של שכונה ממעמד הפועלים. יש באזז בערבים כשהעובדים חוזרים הביתה, חלקם פונים לבתיהם והדירות שלהם, ויש להסתובב בברים ובחנויות הנוחות באוויר הפתוח.

יותר ממאה אלף איש - רבים העקורים ממלחמות הגרילה והעוני הכפרי בקולומביה - עובדים בחממות הפזורות על הסוואנה. החממות נראות ממטוס, ויוצרות תבניות אפורות-לבן גיאומטריות המזכירות רישום של אשל. מקרוב, הם מתגלים כמבנים עם עצמות חשופות של יריעות פלסטיק הידוקות למסגרות עץ. אבל המבט בשכר דירה נמוך מתעתע; הפעולות מתוחכמות מאוד.

בחווה שנקראה MG Consultores, עמדתי על רציף מעל פס הרכבה המשתרע, בו כ 320 עובדים (משולשים את המספר הרגיל - זה היה ההפעלה ליום האם), רובם נשים, היו ערוכות לאורך שתי חגורות מסוע ארוכות עם 14 שורות מקבילות של תחנות עבודה משני הצדדים. העבודות חולקו להרבה משימות קטנות ודיסקרטיות - מדידה, חיתוך, איגום - לפני שהופיעו צרורות מסודרות על החגורה, שהונחו אז בתמיסה נגד פטריות קצף והתאגרסו. מוזיקת ​​הפופ הלטינית הדהדה בקירות המתכת הגלית. העובדים טיפלו ב -300, 000 פרחי ורדים ביום.

מרבית הפרחים הגדלים בקולומביה מגדלים במעבדות אירופאיות, ובמיוחד במעבדות הולנדיות, המעבירות שתילים וגזרות למגדלים. צמח גרברה בודד, למשל, יכול להימשך מספר שנים ולייצר מאות פרחים, שכל אחד מהם לוקח 8 עד 12 שבועות לבגרות. המגדלים משנים צבעים באופן קבוע, מסתובבים צמחים חדשים בהתאם לעונה או למצב הרוח של הצרכן. "הנטייה כעת היא מונוכרומטית, סגולה על סגול", אמרה קטלינה מוג'יקה העובדת בחברת MG Consultores בנושאי קיימות סביבתית של עבודה וסביבה. "אנחנו שנתיים מאחורי אופנה - בדרך כלל אופנה אירופאית." אכן, שנתיים קודם לכן, כמה מעצבי ביגוד אירופאים מהשורה הראשונה הציגו סגול בשורותיהם.

לפני זמן לא רב, האמריקנים קיבלו את פרחי פרחי השכונה שקנו פרחים שגדלו בחוות ארה"ב. מוכרי פרחים עיצבו זרי פרחים וסידורים לפי הזמנה. הם עדיין עושים זאת, כמובן, אך גישה זו נראית מוזרה יותר ויותר. בימינו, הזרים אותם קונים אמריקאים רבים, לרוב בסופרמרקטים, מגדלים, מורכבים ונארזים מעבר לים. בחוות CI Agroindustria del Riofrío, הסמוכה ל- MG Consultores, עשרות מכללי זר כמעט נבלעו בערימות גדולות של גרברות, אלסטרומריה ושפריצי נשימה של התינוק, והכל כדי להיות מסודרים ומצורפים בניילון מפוספס בזברה.

בסמוך לפס הייצור היו מחסנים מרווחים שהוחזקו בגובה של 34 מעלות פרנהייט. אין לשון המעטה לומר שכל ענף הפרחים תלוי במספר זה. מכירת פרחים היא, בתחתית, ניסיון להערים על המוות, וטמפרטורות כמעט קפואות יכולות לעכב את הבלתי נמנע. חתוך פרח, ויכולתו לצלם פוטוסינתזה של אוכל מאור, פחמן דו חמצני ומים נפסקת במהרה. האוכל המאוחסן מתרוקן והפרח משתלשל. השבת פרחים במים מאיטה את התהליך, אך רק טמפרטורות קרות יכולות לעצור אותם במשך שבועות בכל פעם. נדרש פיתוח של "שרשראות קרות" - מחסנים ומשאיות מקוררות בכל נקודה לאורך הדרך - כדי להבטיח שהפרחים יישארו בהנפשה מושעה מחווה לחנות.

בחדרים הקרים מוצמדים ארגזים המכילים פרחים ליחידות קירור המשרות אותם באוויר צונן. ואז הם מוערמים על משטחים, עטופים בניילון ומועמסים על משאיות ומונעים למטוסים שנמצאים במיאמי. (תאגיד פרחי המלכה, אחד היבואנים המובילים במיאמי, מקבל 3, 000 ארגזים של פרחים קולומביאנים, או חמישה שוואי נגררים, ביום טיפוסי. ומשלוחיו מתרבים שלוש פעמים בעונות עמוסות.) זה לוקח כ 48 שעות לפרחים שיגיעו משדה בקולומביה למחסן בארצות הברית, ויומיים או יומיים נוספים להגיע לקמעונאי.

מכונה תעשייתית זו הורכבה בעלות מסוימת. ככל שגדל עסק הפרחים, תיעדו חוקרים לארגוני עבודה וסביבה את סוגי הבעיות המאפיינות כלכלות מתפתחות. מההתחלה, רובם של עשרות אלפי דורשי העבודה שהיגרו לסוואנה היו נשים, ורבות מהן היו אימהות חד הוריות. מרבית העובדים ביצעו את שכר המינימום, שהוא כיום כ -250 דולר לחודש. רבים מהם דיווחו על הטרדות מיניות מצד בוסים גברים; עבודה שעות ארוכות ללא הפסקות; ופגיעות לחץ חוזרות ונשנות ללא טיפול או חופש שניתנו על ידי המעסיק. לאחרונה בשנת 1994, סוציולוג קולומביאני מצא ילדים בגיל 9, העובדים בחממות בשבת, וילדים בני 11 ומעלה עובדים 46 שעות בשבוע כמעט בכל אזורי החווה.

סקר שנערך בשנת 1981 בקרב כמעט 9, 000 עובדי פרחים על ידי מדענים מקולומביה, צרפת ובריטניה מצא כי העבודה חשפה אנשים לכ- 127 כימיקלים שונים, לרוב קוטלי פטריות וחומרי הדברה. (תמריץ אחד לשימוש בחומרי הדברה: משרד החקלאות האמריקני בודק פרחים מיובאים לחרקים, אך לא עבור שאריות כימיות.) מחקר משנת 1990 של המכון הלאומי לבריאות בקולומביה (NIH) העלה כי לעובדי פרחים קולומביאניים בהריון שנחשפו לחומרי הדברה עשויים להיות בעלי שיעורים גבוהים יותר. של הפלות, לידות מוקדמות ותינוקות עם מומים מולדים.

תעשיית הפרחים בקולומביה זכתה אף היא בשימוש במשאב טבע חיוני: מים מתוקים. הפקת פריחת ורד יחידה דורשת עד שלוש גלונים של מים, כך עולה ממחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת טוונטה בהולנד על תעשיית הפרחים הקנייתיים. אזור בוגוטה זוכה לגובה 33 אינץ 'של גשמים מדי שנה, אך לאחר שחוות הפרחים ומשתמשים אחרים קידחו יותר מ -5, 000 בארות על הסוואנה, צללו רמות מי תהום. מחקר הנדסי אחד דיווח כי מעיינות, נחלים ושדות רטובים נעלמים. כאשר בוגוטה ימשיך להתרחב, העיר ותעשיית הפרחים יתמודדו על אותו היצע הולך ומתמעט.

בשנות התשעים, הצלחתה של ענף הפרחים בקולומביה בשווקים אמריקאים ואירופאים הפנתה את תשומת הלב למנהגיה; בעקבותיה הגיע זרם של דיווחים על טיפול קשה בעובדים ומידלדול משאבי הטבע. במקביל, הצרכנים החלו לדאוג יותר לייצור המוצרים שלהם, ולכן חוות הפרחים בקולומביה החלו להגיב. "זה בהחלט השתפר עם הזמן, במיוחד כתוצאה מהארגונים השונים שמעניקים לכולם פרסום שלילי, " אומרת קתרין זיגלר, מחברת הספר פרחים מועדפים, על התעשייה העולמית.

בשנת 1996, קולומביה החלה בסדרת יוזמות, שעדיין מתקיימות, למיגור עבודת ילדים, וקבוצות עבודה בינלאומיות מדווחות כי היא הצטמצמה מאוד בעסקי הפרחים החתוכים. חוות המשתייכות לאיגוד יצואני הפרחים, אסוקולפלורס (כ -75 אחוז מסך הכל) עברו להחליף את המחלקות המסוכנות יותר של כימיקלים חקלאיים, אומרת מרסלה ורונה, מדענית במעבדה לבריאות הסביבה ב- NIH בקולומביה. (אך החוקרים מציינים כי עובדי פרחים שהשתמשו בעבר בכימיקלים מסוכנים עלולים להמשיך ולהיפגע במשך שנים.)

בנוסף, תעשיית הפרחים יצרה את פלורוורדה, תוכנית הסמכה מרצון המחייבת חוות המשתתפות לעמוד ביעדים לשימוש במים בר קיימא ולעקוב אחר הנחיות הבטיחות המוכרות בינלאומית ליישומים כימיים. בכמה חוות בהן ביקרתי, הורחבו יריעות הפלסטיק בגגות החממה ועוצבו מחדש לאיסוף מי גשם. חוות המשתתפות בפלורוורדה הפחיתו את השימוש במי התהום שלהם ביותר ממחצית על ידי איסוף ושימוש במי גשם, אומרת שימנה פרנקו וילגאס, מנהלת התוכנית.

במקביל, מעט פחות ממחצית מחוות אסוקולפלורס משתתפות בפלורוורדה, והפיקוח הממשלתי נותר חלש. גרטה פרידמן-סאנצ'ס, אנתרופולוגית מאוניברסיטת מינסוטה ומחברת הספר " הרכבת פרחים וטיפוח בתים: עבודה ומגדר ", "התעשייה מווסתת את עצמה, אז זה תלוי בבעלים ובאמצעות האתיקה שלו. קולומביה . "ישנם מתקנים שיש בהם מספיק חדרי רחצה, חדרי אמבטיה, ארונות, קפיטריות, עובדי ארוחת צהריים מסובסדים יכולים לרכוש, למחזר את כל החומרים האורגניים, לנסות לבצע הדברה ביולוגית של מזיקים ופטריות, ולעקוב אחר חוקי העבודה. ואז יש חברות שלא עושות אף אחד מהדברים האלה. "

באופן דומה, מחלוקות העבודה נמשכות. במטה Facatativá של Untraflores, איגוד עובדי הפרחים איידה סילבה עזר להתארגן בראשית שנות האלפיים, היא אמרה לי שאחרי 19 שנה בענף, היא איבדה את עבודתה בסוף 2009 בארגון מחדש של תאגידים - פעולה שהיא אומרת למעבידה, פלורס בנילדה, לקח לשבור את האיגוד לאחר שעובדים השביתו משק כדי להפגין שכר והטבות. יתרה מזאת, סילבה טוענת כי בנילדה ניקזה קופת תמיכה לעובדים בסך 840, 000 $, שעובדים תרמו לה במשך 20 שנה, והותירה רק כ -8, 000 דולר. בנילדה לא הגיבה לבקשות לתגובה.

המשבר הכלכלי העולמי השפיע גם הוא. "הדולר נפל, הפזו הוערך מחדש, התחרות ממדינות אחרות גדלה, כמו גם ההתמקדות בסופרמרקטים, " אמר היועץ הפוליטי של אונטרפלורס, אלחנדרו טורס. "שינויים אלה בשווקי הפרחים העולמיים יצרו עלויות, ואלה לובשים את העובדים." אלפי עובדים פוטרו, וכמה חוות פרחים התרחקו מהעסקת עובדים לטובת קבלנות עבודה; טורס וסילבה אומרים כי ההסדר מאפשר לחוות להפסיק לשלם למעסיק חלק מהביטוח הלאומי הממשלתי והטבות רפואיות.

לעומת זאת, קטלינה מוג'יקה אומרת כי MG Consultores פועלת למעשה כדי לשמור על עובדים. ההתמקדות של מוח'יקה באיסוף נתונים על תנאי העבודה והנכונות שלה לשוחח עם גורמים וכתבים מקומיים, למשל, מייצגת שינוי לתעשייה; בעלי משק נטו להיות חשאיים בפעילותם העסקית ולעתים נדירות נפגשים עם אנשים מבחוץ. "הם לא נפגשים ותלמידים עם אנשים, " היא אומרת. "חלק מהבעלים לא מכירים את פקידי השלטון המקומי, הם לא מכירים את [קבוצות העבודה והסביבה]. אנחנו עדיין מאוד מביכים. זה לא משהו שאנשים עושים. "

"מה שיקר לנו זה אנשים שעוברים מהתעשייה - ולכן עלינו לשמור על אנשים מאושרים כאן", אומרת מריה קלרה סנין, יועצת קיימות שעבדה בחוות פרחים. בפלורס דה בוז'קה, חווה מערבית לבוגוטה שמעסיקה כ -400 עובדים, יש מועצת עובדים נבחרת שיכולה להשמיע תלונות להנהלה. בחווה מרכז מעון יום, קפיטריה נחמדה ומכונות המפשטות את הקוצים משושנים - משימה שבוצעה בדרך כלל בעבודת יד, עם כפפות מיוחדות, וגורם עיקרי לפגיעות לחץ חוזרות ונשנות.

בסופו של דבר, עובדי פרחים רבים שיפרו את חלקם. משרד סנין, אנלאזה, סקר לאחרונה מאות נשים ב- MG Consultores וגילה שרובן עבדו בעבר בחוות קיום או כמשרתות, משרות ששילמו שכר נמוך יותר מתעשיית הפרחים. לנשים עם הכנסות משלהן יש יותר אוטונומיה מאלו התלויות בבעלים, אומרת פרידמן-סאנצ'ס, האנתרופולוג. היא ענתה על השאלה המקורית שלי - מה קניתי אם הייתי קונה זר קולומביאני? - עם אחת משלה: "אם אתה לא קונה פרחים, מה יקרה לכל הנשים האלה?"

כשניסיתי לבדוק את התמונות הסותרות הללו של הענף, המשכתי לחזור למה שסיפרה לי עובדת פרחים בשם ארגניס ברנאל על חייה. היא החלה לעבוד בחוות פרחים בהיותה בת 15. מכיוון שהיא עובדת טובה, היא אמרה, היא הוקצתה לקציר, החזיקה את הקוצצים שלה לאורך שבילים בין שורות ארוכות של ערוגות פרחים, ערימות של ורדים, ציפורנים, גרברות ועוד פורח.

"אתה מבלה את כל זמנך מכורע, מרגע שזורעים את השתיל ועד לחיתוך הגבעולים, " אמרה. "זו העבודה, כל היום."

אחרי כעשור, היא אמרה, היא נאלצה להפסיק את הקטיף. עכשיו היא בת 53 ו"יש לי את הבעיות האלה בעמוד השדרה שלי ובתנועה חוזרת. "היא עדיין מבלה שמונה שעות ביום בחווה מחוץ ל- Facatativá שבבעלות פלורס קונדור, מהדקת ניצני ציפורנים חדשים על גבעולי צמחי האם.

"תקעתי את זה שם כי יש לי רק כמה שנים עד שאני זכאית לפנסיה, " היא אומרת. היא ובעלה, שיש להם ארבעה ילדים, מעבירים את אחד מבניהם באמצעות תוכנית לניהול עסקי במכללה קהילתית אזורית. גם בתם המתבגרת מקווה ללמוד שם.

השוק העולמי ידרוש תמיד פרחים זולים יותר, וחוות קולומביה חייבות להתחרות במגדלים במדינות אחרות, כולל אקוודור השכנה ועוצמת הפרחים הגואה בקניה. עם זאת, יותר ויותר יש גורם שמגדלי פרחים צריכים לקחת בחשבון: תוכניות עצמאיות להסמכת פרחים, כולל פרחי סחר הוגן, VeriFlora וברית יערות הגשם, שפועלות לאישור חוות בקולומביה.

תוכניות כאלה היו המפתח לעסקיה של קולומביה באירופה, שם הלקוחות מתמקדים מקרוב במקור הפרחים שלהם. בהשוואה לסחר בארה"ב בפרחים מאושרים - זר יום אמי לא היה מודע להסמכה - אך גדל. "קיימות היא תכונה שהצרכנים מחפשים", אומרת לינדה בראון, יוצרת תקני ההסמכה של VeriFlora, שממוקמת באמרוויל, קליפורניה. "כשאתה מסתכל על 10 עד 20 שנה, קיימות תהפוך לאופן שבו אנשים עושים עסקים."

באשר לדייוויד צ'יבר, הוא עבר מסע אירוע במהפכה שהתחיל עם עבודת הלימודים לתואר שני. הוא אומר שהוא ועמיתיו נבדלו זה מזה, והוא נאלץ לצאת מפלורמריקה ביולי 1971, זמן לא רב לאחר שהחל. "חזרתי הביתה ובכיתי כל אחר הצהריים, " הוא אומר. אבל הוא המשיך ליצור הצלחה משלו והתחיל לעסוק בהפצת ציפורנים. "אני מרגיש את עצמי כמיסיונר יותר מאשר יזם, " הוא אומר.

ג'ון מקוויד כתב בהרחבה בנושאי איכות הסביבה. איוון קשינסקי תורם לספר אקוודור האינסופי .

בחממות בקולומביה מועסקים למעלה ממאה אלף איש, שרבים מהם נעקרו בגלל מלחמה או עוני. (איוון קשינסקי) עם שמש קבועה ועבודה זולה, החוות בקולומביה מניבות יצוא של מיליארד דולר, השולט בשוק האמריקני. מוצגים כאן חינניות גרברה בפלורמריקה, ליד מדלין. (איוון קשינסקי) כסטודנט בקולורדו, דיוויד צ'יבר, בחווה ליד מדלין, זיהה את פוטנציאל גידול הפרחים של קולומביה. (איוון קשינסקי) פרחים חתוכים יכולים לעבור מהשדה לפס הרכבה, כמו זה בחוות MG Consultores, למחסן בארה"ב תוך 48 שעות. עד ליום האהבה ולאירועים גדולים אחרים של קניית פרחים, חברת MG Consultores עשויה לעבד 300, 000 ורדים ביום. (איוון קשינסקי) כדי להקל על מצוקתם של עובדי הפרחים, עזרה איידה סילבה בארגון איגוד עובדים. (איוון קשינסקי) אלחנדרו טורס, פקיד באיגוד ומוצג כאן במרכז, מצער על עליית עבודות החוזה. (איוון קשינסקי) בקישור העבודה Catalina Mojica, מימין, מתייעץ עם עובדי המשרד שלה, שרבים מהם נוסעים באופניים. (איוון קשינסקי) חברות כמו MG Consultores משתמשות בשיטות תעשייתיות לייצור פריחות יפהפיות, ומשתמשות בדשנים כימיים וחומרי הדברה שעלולים להוות סיכון לעובדים, שרובם נשים. (איוון קשינסקי) פגיעות חוזרות ונשנות אינן נדירות בעובדות, כמו נשים אלה בקו הרכבה של ריו פריו. (איוון קשינסקי) בעוד שתעשיית הפרחים מציעה פרנסה להרבה קולומביאנים, כמו מוכרי בוגוטה אלה, היא עומדת בפני תחרות מצד קניה ואקוודור. (איוון קשינסקי) עלי כותרת של ורדים נמכרים לטקסים דתיים. (איוון קשינסקי) פטרישיה גומז עובדת בחממה מלאה בשושנים אצל MG Consultores. (איוון קשינסקי) כריסטינה בלרן בודקת פרחים באגים, מחלות ואיכות כללית בחממה בריו פריו. (איוון קשינסקי) עובד מתכונן לרסס גרברות צהובות בכימיקלים אצל MG Consultores. (איוון קשינסקי) עובדים פורקים חמניות עם שחר כדי למכור בשוק פאלו קוומדו. פרחים שאינם מבצעים את החיתוך האיכותי לייצוא משמשים את תפקידם בשוק הלאומי. זרי פרחים מוכרים תמורת דולר או שניים. (איוון קשינסקי)