צדפות, מעדן שנאכל ברוב חופי העולם, הן ענף של מיליארדי דולרים. הם גם מסקרנים ללמוד מנקודת מבט בריאותית. צדפות ניזונות מסינון פלנקטון זעיר מהמים שמסביב, ומעבדים עד 50 ליטרים לכל צדפה מדי יום. בכך הם משפרים את איכות המים והופכים את המערכות האקולוגיות שלהם לבריאות יותר. אבל המים שהם מגדלים יכולים להיות מלאים במיקרואורגניזמים הגורמים למחלות שיכולים להשפיע על צדפות וגם על בני אדם.
תוכן קשור
- האם אנו יכולים לערוך את הרפס משם?
כיום נגיף הרפס קטלני, אוסטריד הרפס ווירוס 1 (OsHV-1), מאיים על צדפות האוקיאנוס השקט ( Crigostrea gigas ), מין הצדפות הפופולרי והיקר ביותר בעולם. זה כמעט בטוח להתפשט באופן נרחב יותר בעולמנו המחובר גלובלית.
אני יודע מה אתה חושב: "צדפות מקבלות הרפס ??" כן, והן יכולות גם לחלות מסוגים אחרים של פתוגנים ומתחים. אבל אתה לא תידבק בנגיף זה מאכילת צדפה, בין אם אתה נהנה מהם על חצי קליפה או מבושל. OsHV-1 יכול להדביק מינים אחרים של בעלי חיים, כמו כמה נגיפי הרפס מן החי שיכולים לחצות מחסומי מינים, אך הוא נבדל גנטית מנגיפי הרפס בעלי חיים אחרים ואינו מדביק בני אדם.
עם תמיכה מתוכנית החקלאות החקלאית NOAA Sea Grant, אני עובד עם צוות מגוון הכולל חוקרים, רגולטורים ומומחי סיוע בארצות הברית ומחוצה לה כדי להכין טוב יותר את ענף הצדפות האמריקני להפצת נגיף זה.
צדפה מתה של האוקיאנוס השקט שנדגמה במהלך אירוע תמותה של OsHV-1 בקיץ הנוכחי במפרץ טומאלס, קליפורניה (Colleen Burge, CC BY-ND) **********
צדפות פסיפיקות ילידי אסיה והן הצדפות הפופולריות והמוערכות ביותר לתחום החקלאות בעולם. בני אדם העבירו אותם מטווח ילידתם לאזורים מגדלים מרובים ברחבי העולם, כולל צרפת, ארצות הברית ואוסטרליה. הם המינים העיקריים הגדלים בחוף המערבי של ארה"ב, ואילו צדפות מזרחיות פראיות וגם מתורבתות צומחות בחוף המזרחי והמפרץ. בניגוד לצדפות מזרחיות, צדפות פסיפיק היו יחסית עמידות למחלות זיהומיות עד שהופיע OsHV-1 בתחילת שנות התשעים.
הרפס לעיתים קרובות קטלני לצדפות פסיפיק. זה נכון במיוחד לגבי מיקרו-גרסאות OsHV-1 - גרסאות מוטציה של OsHV-1 שהן יותר ארסיות מהזן המקורי. נגיפים אלה מתפשטים ברחבי העולם וגורמים לתמותה המונית של צדפות פסיפיקיות.
מיקרו-גרון OsHV-1 התגלה לראשונה בצרפת בשנת 2008, שם נהרג 80 עד 100 אחוז ממיטות הצדפות שנפגעו. מאז גרסאות דומות גרמו לתמותה המונית של צדפות במדינות רבות באירופה. בהתפרצות 2010 באנגליה נהרגו למעלה משמונה מיליון צדפות.
מיקרו-גרעינים OsHV-1 מדביקים גם צדפות פסיפיק בניו זילנד ובאוסטרליה. התפשטותם באוסטרליה, בפרט לטסמניה, נכה את תעשיית החקלאות האוסטרית של האוקיאנוס השקט.
**********
מגדלי צדפות ארה"ב מודאגים מאוד מהתפשטות מיקרו-גרסאות OsHV-1 ברחבי העולם. הייתי חלק מהצוות שגילה לראשונה את OsHV-1 בטומאלס ביי, קליפורניה. נכון להיום הנגיף התגלה רק בצדפות במפרץ טומאלס ובמפרץ סמוך, ועדיין לא נמצאו מיקרו-גרעינים במי ארצות הברית. ה- OsHV-1 בקליפורניה גורם לתמותה של צדפות פסיפיקות צעירות, אך הוא נחשב פחות ארסי מאשר מיקרו-גרסאות OsHV-1.
בהתחשב בהתפשטות המיקרו-גרסאות OsHV-1 במקומות אחרים ברחבי העולם, יתכן וזה רק עניין של זמן עד שיגיעו למפרצי החוף של ארה"ב או לאזורי גידול צדפות אחרים שלא הושפעו. בילינו את קיץ 2017 בניסויים במפרץ טומאלס כדי לקבוע אם מיני צדפות אמריקאיות מעובדות עמידות בפני OsHV-1, ובקרוב גם נבצע אתגרי מעבדה עם מיקרו-גרסאות OsHV-1.
לאחר הקמת OsHV-1 בתוך מפרץ, מקרי מוות של צדפות המוניות מתרחשים בדרך כלל כל שנה במהלך הקיץ כאשר טמפרטורות המים חמות. המצב מקביל לאדם שנדבק בהרפס ומדי פעם חולה בפצעים קר. בדרך כלל הנגיף סמוי (קיים ברמה נמוכה) ואינו גורם לפצעים הקרים. אך לאחר סיטואציה מלחיצה, הנגיף משוכפל ונקרות פצעים.
לא כל הצדפות מתות מהרפס, ואם OsHV-1 מתנהג כמו נגיפי הרפס אחרים, ככל הנראה הוא נותר בסביבות ברקמות צדפות נגועות ומופעל מחדש לאחר אירוע מלחיץ. עבור צדפות, מרבית העדויות להפעלה מחודשת של נגיפים מצביעות על תנאי מים חמים בקיץ.
**********
איננו יכולים לחסן צדפות, ואפילו אם אנטיביוטיקה הייתה יעילה כנגד נגיפים, אסור לטפל בצדפות בארצות הברית. למרות שלצדפות יש מערכת חיסונית מולדת ההורסת פולשים זרים, היא חסרה תגובה אדפטיבית, כולל תאים ש"זוכרים ", מכירים ומשמידים פתוגנים ספציפיים, כפי שעושים לימפוציטים מסוג B או T אנושי. מרבית החיסונים מסתמכים על כך ש"זיכרון חיסוני "זה יהיה יעיל. מחקרים עדכניים מצביעים על כך שמערכת החיסון המולדת של הצדפות יכולה להיות מגורה על ידי נגיף המחקה, אך איננו יודעים אם השפעה זו ארוכת טווח.
האסטרטגיה היעילה ביותר עד כה הייתה פיתוח קווי צדפות עמידים למחלות, שיכולים להגביל הן את התמותה ואת רגישות הצדפות לזיהום. אולם גישה זו כוללת חשיפת צדפות בריאות לנגיף - והעברת צדפות הנגועות ב- OsHV-1 לאזורים תמימים (ללא מחלות) עלולים להפיץ את הנגיף. משמעות הדבר היא שאנו יכולים להשתמש בגישה זו רק במקומות שבהם OsHV-1 כבר קיים.
זרעי צדפה פסיפיים מוכנים לשתילה במפרץ טומאלס, קליפורניה (Colleen Burge, CC BY-ND) לשם כך, תוכניות גידול במקומות כולל צרפת, ניו זילנד ואוסטרליה פועלות לפיתוח צדפות פסיפיקות OsHV-1. גישה משלימה היא לחשוף צדפות ולקבוע גנים המעורבים בהתנגדות ל- OsHV-1. אני עובד כרגע עם שני זנים של OsHV-1 - הנגיף בקליפורניה וחיידק מיקרו בצרפת - כדי לקבוע גני התנגדות ל- OsHV-1, כולל שיתוף פעולה עם תחנת Ifremer בלה טרמבלייד, צרפת.
הדרך היעילה ביותר להגביל את הנזק במקומות חדשים מ- OsHV-1 היא להגביל את התפשטותה. עם זאת, אנו רוצים להיות מוכנים למקרה שמיקרו-גרסאות OsHV-1 יתפשטו לארצות הברית. מעבר לערך המזומנים שלהם והיתרונות שמספקים צדפות על ידי סינון מים, שוניות צדפות מספקות מזון ובית גידול להרבה מיני דגים מסחריים. צדפות אינן יכולות להעביר את עצמן מפגיעת הנזק, וגם איננו יכולות להזיז את כל הצדפות הרגישות, ולכן עלינו להגן עליהן במקום בו הן גדלות.
מאמר זה פורסם במקור ב- The Conversation.
קולין בורג ', עוזר פרופסור, המכון לטכנולוגיה ימית וסביבתית, אוניברסיטת מרילנד, מחוז בולטימור
