היכנסו לסופרמרקט המיינסטרימי ותוכלו לתפוס ריח של עוף מסובב טעים. אך לפני שהפכו למוצרי סיכות לעובדים המאוערים המחפשים אפשרות לארוחה קלה, היו לעופות הקלויים מעריץ מפורסם - ודי חזק - בנפוליאון בונפרטה, כפי שמדווחת Nina Martyris, NPR.
תוכן קשור
- התעניינותו הממושכת של נפוליאון במדע
מרטיריס כותב כי הגנרל נבע לפחות חלק מעוצמתו הצבאית מתרנגולות, ש"נצלו כל הזמן על חריצים "בביתו בארמון הטווילריס בפריס, למקרה שיחטוף את הנפשות. הוא אפילו לקח אותם לשדה הקרב, מדווח מרטיריס, שכותב כי "כאשר הוא נסע מקהיר בערב חג המולד כדי לבדוק את האיסמוס של סואץ, ההפרשה היחידה שלקח היו שלוש תרנגולות צלויות עטופות בנייר."
הצורך של נפוליאון בעוף אילץ את צוות משק הבית שלו להסתגל. כפי שכתב מזכירתו הפרטית לואי אנטואן פאוולט דה בוריין בספר זיכרונותיו, "נפוליאון היה לא סדיר ומהר בארוחותיו, ואכל מהר וחולה ... ברגע שהרגיש התיאבון היה הכרחי שזה יספק, והממסד שלו היה מסודר כל כך שבכל המקומות ובכל השעות, עוף, קציצות וקפה עשויים להתבטא במילה אחת. "
אולם דרישת נפוליאון לספק מוצרים עשירים בחלבון בכל שעות היממה לא נמשכה לאנשיו בשדה הקרב. במקום זאת, כותב מרטריס, הצבא של נפוליאון נאלץ לעתים קרובות לחפש מזון אחר שלהם. ב- PBS מציינים כי "חיילים למדו מהניסיון כי ההתרוממות בדרך כלל הייתה מקור אמין יותר למזון, סוסים ומוצרי מזון אחרים מאשר מערכת האספקה של הצבא" - רעב שאולי דחף אותם להפוך לכוח קשה וקשה עוד יותר.
