פרנץ זפירין נולד ב- 17 בדצמבר 1968 בקאפ האיטיין שבאיטי. לפי חשבון נפשו, הוא ה -24 מבין 48 ילדיו של אביו (יליד 19 נשים שונות). זפירין גדל על ידי סבתו ליד מתחם הוודו שלה בקאפ הייטין לפני שעבר לגור בפורט או פרינס בגיל 16.
בילדותו החל זפירין לצייר תמונות של בתים קולוניאליים בשנת 1973 אצל דודו, האדון ההאיטי אנטואן אוין, אך הוא התרחק במהירות מבית הספר המסוגנן של אמני הקאפ. מאז 1987, זפירין הראה את עבודתו ב- Galerie Monnin של האיטי.
עבודותיו ניתנות לזיהוי מיידי על ידי דמויות אנושיות עם ראשים בעלי חיים, המייצגות את הציניות העמוקה שלו למעמד השליט במדינה. ציוריה של זפירין מתאפיינים בצבעים עזים, בתבניות ובקומפוזיציות צפופות. פפירין מאוד פורה, ידוע בדמיונו העוצמתי ובפרשנויות החברתיות ההרסניות. השראתו נובעת מההיסטוריה הפוליטית של המדינה, מאירועים בתנ"ך ומיתולוגיית הוודו.
זפירין שיתף את חזונו בכל מקום אליו הגיע, כולל צרפת, גרמניה, הולנד, דנמרק, ארצות הברית ופנמה.
