את הנרי ד פרקי זכור הכי טוב כממציא החיטה הגרוסה, אחד הדגנים המוכנים לאכילה הראשונים ואוכל ששינה את הדרך בה אמריקאים חושבים על ארוחת הבוקר. פרקי היה צמחוני אדוק שהאמין שבריאות טובה באה ממזונות פשוטים ובריאים. הביסקוויטים מחיטה מלאה שלו לא נועדו אך ורק כדגני בוקר - הביסקוויטים היו אוכל בריאות שאפשר היה לזווג עם פטריות, או אפילו סרדינים. למרות הטענות כי ביסקוויט החיטה המגורר היה "פלא העידן", תרופה לכול תנאים חברתיים ואישיים, הכריות החומות האכילות הקטנות לא המריאו מייד.
תוכן קשור
- דגני הבוקר הראשון, גרנולה, היה צריך להשרות לפני שאוכלים אותו
כדי להביא חנויות מכולת למלא חיטה מגורדת, החל פרקי להוציא חוברות - מיליוני חוברות. ועל ידי הדגשת הקשר בין מזון בריאות ליעילות תעשייתית, הוא השיג משהו אחר: פרקי פרסם את התמונות המוקדמות ביותר של ספינות אמריקאיות במלחמת ספרד אמריקה - בספר בישול.
Deen
בספרו משנת 1898, "השאלה החיונית וצינו", היו מתכונים לחיטה מגורדת יחד עם תוספת על תרגילי חיל הים האמריקני בפיליפינים וקובה. בתמונות "אין קשר לשאר הספר", אמר אנדרו פ. סמית ', היסטוריון קולינרי וסופר היסטוריית האכילה, בכנס ספר הבישול האחרון. "עד כמה שידוע לי, הם התמונות הראשונות שמופיעות של שייטות והרסות קרב אלה שהן ציבוריות." לחשוב, אוכלים בריאותיים ומלחמה הלכו פעם יד ביד.
USS Indiana / תצלום מאת FH Child / השאלה החיונית וחיל הים שלנו
