אהב את השאריות האלה בהיסטוריה האחרונה, שאריות הצטרפו לכריכי חמאת בוטנים כמצרכים של ארוחת צהריים. מגמה זו יש לה שורשים בתקופה בה אמריקאים נהגו לאכול ארוחת בוקר, ארוחת ערב וארוחת ערב, אומרת לין אולבר, יוצרת ציר הזמן של האוכל. ארוחת הערב הייתה ארוחת הצהריים העיקרית והארוחה הייתה תמיד שאריות מארוחת הערב.
שנות השמונים
הטיימס: בשנות השמונים נקראו עשור ה"אני ", ומיליארדרים ואבודים הוצגו על עטיפות המגזינים. הנשיא רונלד רייגן הכריז על מלחמה בסמים, וחומת ברלין נפלה בשנת 1989 והסתיימה את המלחמה הקרה. MTV הושק בשנת 1981 וסרטים כמו ET ו- Back to the Future היו להיטי קופות.
ארוחת צהריים: פאי בוץ סושי "קולה" חדש
מדוע זה היה פופולרי: אף על פי שהסושי היה זמין בארצות הברית במשך זמן מה, זה היה העשור שבו בתי נודלס ומנגל יפני הפכו פופולריים מאוד, מאחר שאוכלים אקזוטיים נהגו במיינסטרים, אומר אולבר. פאי בוץ טיפל את העשור בדקדנס העשיר שלו. בשנת 1985, קוקה קולה שינתה את הנוסחה של הקולה הרגילה שלה, אך שמרה על שמה, קוקה קולה, זהה. כשאמריקאים מחו באופן מוחלט על המתג, החברה שיחררה את קוקה קולה קלאסיקה, העשויה מהנוסחה המקורית. קולה החדשה, או קוקה קולה II, נותרה על המדפים עד 1992.
שנות התשעים
הטיימס: זה היה העשור של האינטרנט, שוק DotCom וטלפונים סלולריים. הנשיא ביל קלינטון חתם על הסכם הסחר החופשי בצפון אמריקה ורשם את הרווחה. אופני התקופה כללו להקות בנים, תינוקות כפה ופורדי.
ארוחת צהריים: כיסים חמים עוגיות של המותג Snackwell קנדיות בהחלט
מדוע זה היה פופולרי: ברור שקנדה היה סודה בטעם פירות ופורסם בזכות היתרונות הבריאותיים שלו, למרות שהיה דומה להשוואה תזונתית לשתיית משקאות מוגזים אחרים. בשלב זה כמעט לכל אולמות הצהריים של העובדים היה מיקרוגל, שבישל בקלות אוכל קפוא כמו Hot Pockets, אומר אולבר.
שנות האלפיים
הטיימס: פיגועי הטרור ב11- בספטמבר 2001 זעזעו את האומה. ארה"ב שלחה כוחות לאפגניסטן ועיראק בניהולו של הנשיא ג'ורג 'וו. בוש. ב- 20 בינואר, 2009, ברק אובמה הפך לאפריקני-אמריקני הראשון שהושבע כנשיא. בתרבות הפופ, הריאליטי שולט בגלי האוויר. מי יודע מה עוד יקרה - נותרה שנה וחצי מהעשור הזה!
ארוחת צהריים:
אוכל סיני, כולל אורז מטוגן
מדוע זה פופולרי: שאריות היו תמיד עמוד התווך של ארוחת הצהריים הניידת, אומר אולבר. רוב האנשים אכלו, ועדיין, את מה שהיה להם בלילה הקודם לארוחת הערב, בין אם זה מבשל ביתי או לקחת.
עכשיו כשחקרתי ארוחות צהריים מהמאה העשרים, עלי לשאול: מה יש בארגז הצהריים שלכם?
