כולנו זקוקים לאוכל כדי להישאר בחיים, אבל כשאנחנו ממלאים את עגלות המכולת שלנו, זה לא כאילו הישרדות היא המניע העיקרי. אם אתה מקשיב לפודקאסט הזה, רוב הסיכויים שאתה גר איפשהו עם אפשרויות אוכל בשפע. ואם אתה נוטה לסביבה, כנראה שאתה לוקח קצת יותר זמן להחליט מה להכניס לפה. האם זה בריא? האם זה אורגני? האם זה טעים?! כל כך הרבה מה לחשוב על כל פעם שאנחנו אוכלים!
תוכן קשור
- איך חומת גבול יכולה לחולל הרס אקולוגי
- כנגד כל הסיכויים, האי באוקיאנוס ההודי הזה מנסה להיות אורגני
- וולמארט עומד לעשות למען מזון אורגני מה שהוא עשה עבור כל מוצר אחר של צרכנים
בפרק זה של אנתרופוצן דור, האזינו לשני סיפורים הצוללים מעט יותר עמוק בתהליך קבלת ההחלטות שלנו סביב אוכל. ראשית, המפיק מייק אוסבורן משוחח עם הפרופסור פיל האוורד, שחקר את עליית ענף המזון האורגני ומה המשמעות של באמת לקנות מוצרים אורגניים. ואז מדברת לסלי צ'אנג עם ד"ר טום רובינסון, שנמצא בחזית הבנת הגורמים התרבותיים והסוציולוגיים העומדים בבסיס מגפת ההשמנה באמריקה.
פודקאסטים קשורים מאת דור אנתרופוקן:
קים סטנלי רובינסון אומר 'או שאתה מנהל איכות הסביבה, או שאתה לא שם לב'
בדרך לשיא זרחן
איך בני אדם גרמו להכחדות המוניות אלפי שנים לפני כן
