אם אתה כמו אחד מחברי השותפים שלי בקולג ', שכנראה היה אוכל זפת אם היה מסומן כ"פחמימות ", אולי תרצה לחשוב שוב לפני שתתפוס מוצר על סמך מה שהוא אומר על הקופסה.
כיום, כפי שדיווחה וושינגטון פוסט, מינהל המזון והתרופות שלח מכתבים ל -17 יצרני מזון מכיוון שהחברות הציגו יתרונות בריאותיים על מוצריהם מטעים, בניגוד להנחיות ה- FDA, או פשוט לא נכונים.
ה- FDA נתן לחברות 15 יום לבוא עם תוכנית לתקן את התוויות או להתמודד עם השלכות אפשריות, כמו השעיית המוצר שלהן.
כמה מוצרים ברשימה כוללים:
- אגוזי מלך קליפות קליפות של Diamond Food, Inc., מקליפורניה, שעל התווית שלה טוענים כי חומצות השומן אומגה 3 המצויות באגוזי מלך יכולות להילחם במחלות נפשיות, להוריד כולסטרול ולהגן מפני כמה מחלות לב וסרטן; ו- Pom Inc. מיץ רימונים נהדר 100% רימון, אשר טוען שהוא מוריד יתר לחץ דם ומפחית או מונע סוגים מסוימים של סרטן ומחלות. על פי ה- FDA, טענות בריאות כאלה שמורות לתרופות.
- משקה מיץ עסיסי של Nestle פיתוח מיצים (Apple), הטוען שהוא "מסייע לתמוך בהתפתחות המוח בקרב ילדים מתחת לגיל שנתיים" - הצהרה נוספת של ה- FDA טוענת שרק חברות התרופות יכולות להצהיר.
- ה- Nestle's Juicy All-Natural 100% מיץ תפוז מנדרינה, ו- Juicy Juice All-Natural 100% ענבים מיצים, שעל תוויותיהם ניתן לומר כי המוצרים הם מיץ אמיתי של 100%, כך מדווח ה- FDA, כאשר לא מנדרינה כתומה טהורה ולא מיץ ענבים טהור הם המוצרים. ' רכיבים מרכזיים.
- מזון של קן בע"מ כולל את תחבושת הסלטים "אפשרויות בריאות", שלדברי ה- FDA חייבים להיות "דל שומן" (3 גרם שומן עבור 50 גרם מזון) כדי לקבל תווית "בריאה". רוטב הפרמזן והפלפל הקצרי, שיש בו 6 גר 'שומן לכל 30 גרם מזון; ויניגרט בצל מתוק וידליה, שיש בו 4 גרם שומן לכל 30 גרם מזון; וחבילת אגוזי פטל, המכילה 3 גרם שומן לכל 30 גרם מזון, כולם מפרים כלל זה.
- פילי הדגים של גורטון ועוגת הקוסטוס של גברת סמית 'מכונים שניהם כ- "0 שומן טרנס", אך אינם חושפים כי יש כמויות גבוהות של שומן רגיל ורווי, כפי שדורש ה- FDA.
לחברות מסוימות יש תוכניות להחליף תוויות, אך POM Inc. מתכננת לאתגר את ה- FDA, כך על פי הדואר.
הקמפיין האחרון הוא אחד הגדולים ביותר של ה- FDA לפחות בעשור, על פי המרכז למדע האינטרס הציבורי (CSPI), אף כי בחודש מאי האחרון פקד ה- FDA גם את מילס מילס לצורך תיוגו של צ'יריוס, שלטענתם היה נמוך יותר כולסטרול ומחלות לב.
חודשים ספורים לפני קמפיין ה- FDA, CSPI פרסמה דוח משלה על תיוג מזון ושלחה אותו ל- FDA. הדו"ח התמקד בתביעות בריאות שהיו במוקד קמפיין ה- FDA החדש, אולם CSPI ביקש גם מ- FDA להגדיל את הדרישות שלה לגבי תיוג מזון (pdf). זה יכלול הוספת התווית "גבוהה" והדגשת בדיו אדומה רכיבים מסוימים - סוכרים הוספו, שומן טרנס, שומן רווי, כולסטרול או נתרן - אם הם היוו 20 אחוז או יותר מהקצבה היומית המומלצת. CSPI עודד את ה- FDA לחייב חברות לחשוף איזה אחוז מדגני המוצרים הם דגנים מלאים וכמה יש קפאין במוצר, כמו גם שינויים אחרים שלטענתם יקלו על תוויות המזון לקריאה (ולהבנה).
יש כנראה הרבה יותר יצרני מזון בחוץ שאינם כנים לחלוטין לגבי המוצרים שלהם. עד שה- FDA יוכל לגרום לכולם לנקות את התיוג שלהם, אני חושב שאקפיד לעצות שסבתא של סבתא שלי נתנה לי פעם (על אוכל וחיים) בעת קניות במכולת: אם זה נראה טוב מכדי להיות אמיתי, זה כנראה .
