מנהל המזון והתרופות החליט שלצרכנים יש זכות לדעת מתי יש באג במזון (או בשפתון) שלהם. ובכן, מעין - תחת הכלל החדש, תוויות רכיבים על מוצרי מזון, משקאות וקוסמטיקה רבים יקבלו בקרוב יותר ספציפיות מאשר פשוט "צבע מלאכותי" או "צבע נוסף", אך רוב האנשים כנראה עדיין לא מכירים במונחים " תמצית קוכינאלית "ו"כרמין" למה שהם. (אני יודע שלא!)
מתברר ששתי צורות אלה של צבע אדום מופקות מגופם היבש של הקוקוס דקטילופיוס, חרק טפילי שחי על קקטוסים. ברור שטבעונים, צמחונים ואלו ששומרים על כשרות או חלאל נוטים להתרגז מעט כאשר הם לומדים את האופי האמיתי של מרכיב זה, הנפוץ במותגים רבים של מיץ, יוגורט, סוכריות, גלידה וקוסמטיקה.
מעבר לגורם ה"יק "הבסיסי של אכילת חרקים, צבעים אלה יכולים לגרום לתגובות אלרגיות קשות אצל אנשים מסוימים, דבר שידוע לפחות עשור. אז כמובן שזה הגיוני לרשום אותם על תוויות. אבל באופן אישי, אני נוטה לחשוב שהבורות הייתה אושר. לאחר שקראתי את הפיסה המטרידה הזו בתיאור הרשמי של ארגון המזון והחקלאות של תמצית קוכינאלית, אני מתקשה לבלוע את מיץ האשכוליות "האדום אודם שלי" היום: "מוצרים מסחריים עשויים להכיל גם חומר חלבוני שמקורו בחרק המקור."
אני אנסה להרגיע את עצמי מהרעיון שאכילת באגים היא טובה לכוכב הלכת, ובוודאי טבעית יותר מאשר בליעת מרקחים מבוססי נפט כמו אדום מספר 40.
מה לוקח עלייך? האם אתה מתכנן להימנע ממוצרים המפרטים תמצית קוכינאלית או כרמין על התוויות שלהם, או שזה לא עניין גדול?
