בשנה שעברה, החווה יום שמיני בהולנד, מישיגן, שתלה כמה זרעי דלעת שניתנו להם, בלי לדעת מה הם יפיקו. כאשר הצמחים צמחו בסופו של דבר ככתומים עזים, באורך שני מטר, הזמינה החקלאית שרה הופמן-גרהם הזמינה את כתבת "רדיו מישיגן", רבקה וויליאמס, למרק. הדלעת "טעם מתוק ועדין", מדווח וויליאמס לרדיו מישיגן.
תוכן קשור
- ביות הציל את הדלעת (והדלעת)
- מדוע נקרא סקווש סקווש?
זה לא סיפור של זרע מסתורי שמייצר משהו טעים - אלא הצמחים מספרים סיפור של ילידים אמריקאים שהחלימו מגוון דביקים כמעט שנשכח.
חוות הזרעים שמונה יום שנשתלה הגיעו מפול דה-מיין, עורך חדשות הארץ ההודית וחבר האומה Oneida, ויסקונסין. הוא מספר לוויליאמס שהוא קיבל את הזרעים מהאומה של מיאמי באינדיאנה. הזרעים עברו מיד ליד, בין השאר בזכות שומרי זרעים בפרויקט התאוששות האדמה הלבנה במינסוטה.
דלעת הגט-אוקוסומין (המתורגמת בערך ל"סקווש ישן גדול ") יכולה להניב פירות שמשקלם עולה על 30 פאונד. הזרעים מגיעים משושלת של צמחים שנטפלו בקפידה במשך אלפי שנים על ידי הילידים האמריקנים, כותב אליסה לנדי עבור מדינה ההודית היום . מדינת מיאמי גידלה את דלעת ג'ט אוקוסומין במשך 5, 000 שנה, כך מדווח Landry. הם היו "דיילות זרע זהירות, ודאגו להאביק אותם ביד ולשמור על טוהרם." בשנת 1995 נתנו גננים ממדינת מיאמי זרעים לדייוויד רון, שהוא כיום פרופסור אמריטוס באוניברסיטת ויסקונסין.
"זה מגוון טעים, " אומר רון. "ואין לזה את הגלידה שיש להרבה דלעות מודרניות. הייתי מתאר לעצמי שאנשי מיאמי חתכו אותו, ייבשו אותו והכניסו אותו לקורות בתיהם. ואז הם יכלו למשוך אותו ולהשתמש בו בבישול שלהם, לזרוק אותו עם ארנב, תירס או אורז בר. "
קנטון לובי, פרופסור ללימודי איכות הסביבה באוניברסיטת המנוניט הקנדית בוויניפג, מניטובה, מספר לנדרי כי סטודנטים שלו טיפחו את הדלעת בחוות האוניברסיטה מזה מספר שנים. "זו דרך להתחבר לאנשים הראשונים ולהכיר במורשת החקלאית שלהם", אומר לוב לנדרי. "יש משהו שמהדהד תרבותית כשאנחנו חולקים זרע מורשת שהוחזר."
