אני חושב שכנראה הגעת לטירוף המייפל שלי כבר עכשיו, אז זה לא אמור להפתיע: התענוג הקיצי האידיאלי שלי הוא לא קרטיב, סנדאדה ואפילו לא קונוס גלידה רגיל. זה קרם אדר.
קרימי יכול להיות מונח ייחודי של ורמונט, או לפחות ייחודי לניו אינגלנד, מכיוון שלא שמעתי את זה מאז שעברתי משם. בעיקרון, זה מה שאנשים אחרים מכנים גלידה עם הגשה רכה, מהסוג שמתערבל יפה לאחד מאותם קונוסים בצורת לפיד. (האיות פתוח לדיון, אך הוא מבוטא ממש כמו המילה "שמנת".)
בדרך כלל, אתה מקבל את אלה ב"דוכן קרמי ", סוג המפעל עם חלון ארונות, וחבורת ילדים בתיכון מקבלים את הטעם הראשון שלהם ממלאכת קיץ. אתה לא טורח לעשות יותר מכמה צעדים לפני שאתה נותן לו ללקק טוב. אולי אתה מצליח להגיע לשולחן פיקניק דביק; אולי אתה פשוט נשען על מכסה המנוע של המכונית שלך. אם אתה בא עם אנשים אחרים, אתה לא מדבר הרבה עד שהלשונות שלך עבדו בדרך למדרגה של חרוט, שם יש פחות סיכון לאבד את הדברים היקרים עד להמסתם. (אם כי אם תפיל אותו, הם בטח יתנו לך עוד בחינם. בינתיים הכלב שלך יהיה באקסטזה. לא שאני אדע ...)
כמובן שהקרמים מגיעים בטעמים רגילים, כמו וניל ושוקולד, ואלה נעימים. אבל בוורמונט תוכלו למצוא גם קרמים בטעם סירופ מייפל אמיתי, המעניק להם גוון זהוב בהיר והטעם המתוק של, מייפל, ובכן. מצטער. מילים מכשילות אותי. הם כל כך טובים.
אנשים רבים חושבים שקרמי המייפל הטובים ביותר של המדינה נמצאים בחוות מורס במונפלייה, ואחרי שניסיתי זאת בקיץ, אני יכול לראות מדוע - שפע של טעם סירופ אמיתי, נשוי במרקם עשיר וחלק העומד בהבטחת השם. באופן אישי, אני עדיין מעדיף את הקרמים במוצא המייפל של ורמונט בין ג'פרסוןוויל לקיימברידג ', אם כי אני אולי קצת מוטה מכיוון שגדלתי באזור זה.
אם אתה חושב שהקנאות של הקרמי שלי גרועה, אני רק רוצה לציין שלאנשים יש את זה יותר גרוע: יש עמוד מעריצים של Creemee בפייסבוק, עם כמעט 10, 000 מעריצים, ולורמונטר אחד יש בלוג שלם בשם I Dream of Creemee.
האם שמעת על קרמים? מה הגלידה האהובה עליך?
