https://frosthead.com

כאשר דברים רעים קורים לאוכל טוב

אני חושב שרובנו מכירים את המונח הסרדי "שום מעשה טוב לא נפסל על עונשו." הרעיון הוא שלא משנה איזו טובה מישהו ינסה להביא לעולם, הכוונות בסופו של דבר יתמוטטו. מזונות שנוצרו בקפידה כדי לעורר חוויות חושיות מהנות, יכולים גם הם להיות קורבנות של טרויזם זה. אמנם יתכן שאין שימוש בבכי על חלב שנשפך, אך אובדן של מזונות מסוימים אחרים עשוי בהחלט לזכות ממחטה. בסיפורים הבאים, שום אוכל טוב אינו משתחרר.

Them's the Breaks: יקב Mollydooker באוסטרליה מייצר כפפת קטיפה, שיראז פרימיום שמחזיקה סביב 200 דולר לבקבוק. הטעם שלו תואר כשילוב של "שזיף אוכמניות, שחור וארמון, עם פתיחה של תבלינים מתוקים" שמייצר "מעצמת שירז מפתה, עשירה, צמיגה ורב שכבתית." עם כל כך הרבה הבטחות - וכאלה תג מחיר - זה לא היה פחות מטרגי כאשר ב- 22 ביולי השנה, מלגזה לא יציבה הפילה מיכל של יין יקר המיועד לארצות הברית. כל אחד מ -462 מקרי היין נהרסו לחלוטין, בהפסד של יותר ממיליון דולר.

נפגעי מלחמה מאוחרת: כשנמצא מכרה גרמני מתקופת מלחמת העולם השנייה מול חופי הברבורים, אנגליה באוקטובר 2009, הצי המלכותי הבריטי הוזעק מייד. בחקירה מצאו צוללנים כי לובסטר התגורר במקום וקראו לו באהבה ליונל. הם ניסו לשדל את סרטן הים מביתו, אך הלובסטר הסרטן בסרבנות סירב לפנות אותו, והעביר כמה לטיפולים לסגת הגולשים. כשהוא לא נדרש להיפטר מהפצצה ולא הותיר שום חלופות אחרות, חילל חיל הים את האזור ופוצץ את חומר הנפץ בגובה 600 פאונד כשליונל עדיין בפנים. (אמנם, לא היה שום אינדיקציה שהלובסטר הספציפי הזה הולך לצרוך - אבל בהחלט היה לו פוטנציאל.)

חידקן מעושן: פארק המים החקלאיים במעבדה במוטה בסרסוטה, פלורידה מגדל את החידקן הסיבירי, שנקטפים עבור מי הבילוש שלהם - פינוק יוקרתי שאנחנו מכירים בצורתו הארוזה כקוויאר. אולם ב -20 ביולי, 2006, הבחינו העובדים בכמויות עשן שנבעו מאחד הבניינים שמכיל את מיכלי הדגים, שהכיל חדקן שהיה מספיק בוגר כדי להתחיל לייצר קוויאר. השריפה בת שש אזעקות הרגה בסופו של דבר כ -30 טונות של דגים - יותר משליש מאוכלוסיית החווה. הקוויאר שניתן היה לקצור מאותם דגים במשך תקופה של שלוש שנים היה מנכה הערכה של 2.5 מיליון דולר.

יותר מדי טוב לאכול: כמהין נחשבים למזון יוקרתי, וכמהין לבן איטלקיות הן פטריות נדירות במיוחד שגדלות מתחת לאדמה ומועדות על פי טעמן הארצי. פטריה אחת כזו במשקל 1.9 פאונד - השנייה בגודלה הידוע בעולם - השיגה 112 אלף דולר במכירה פומבית של בינלאומי, בשנת 2005. המציע שזכה היה סינדיקט של סועדים קבועים בזפרנו, מסעדה איטלקית בקיינסברידג ', אנגליה. הפטרייה הוצגה במקום האוכל במשך מספר ימים, ומשכה אליה מבקרים מרחוק כמו צרפת וספרד. זמן קצר לאחר הגעתו, השף הראשי אנדי נדהאם נאלץ לעזוב את העסק והכמהין ננעלה במקרר של המטבח. עם שובו, התגלה כי הפטרייה עברה את שיאה והאדם היחיד שהתענג על יצירה בזמן שהכמהין הייתה בראשיתה היה כתב העיתון ניק קרטיס, שהתלהב על טעמו של הכמהין, ותיאר אותו "באמצע הדרך של גבינה מעושנת ופטריה חזקה. "כמהין נקבר בגינה של נדהאם.

התהפכה על ידי המהפכה: בשנת 1979 הפילו המורדים האיסלאמיים את המלוכה של איראן להקמת רפובליקה תיאוקרטית - והחוק האסלאמי אוסר על צריכת אלכוהול. המלון הבין-יבשתי של טהראן שופע לייקים משובחים ונדירים בנוסף למרתף יין מצויד להפליא, אוסף שהוערך בשווי בשכונה של 1.2 מיליון דולר. אך במקום לייצא את הרוחות אל מחוץ למדינה, שומרים מהפכניים שפכו את כל המלאי במורד המרזב. נכון ליוני 1979, דיווחו עיתוני טהרן כי יותר ממאה מיליון דולר של משקאות אלכוהוליים נהרסו.

כאשר דברים רעים קורים לאוכל טוב