מדוע המדענים יחיו את המתכון הרפואי בן אלף השנים למרקוח מסריח? הם חשדו שיכולה להיות לה תועלת ממשית, ומתברר שהם צדקו. מדען מבריטניה הודיע כי מבשלת אנגלו-סכסון הורגת את Staphylococcus aureus עמידים למתיצילין .
תוכן קשור
- ספרים רפואיים מימי הביניים עשויים להכיל את המתכון לאנטיביוטיקה חדשה
- השתוללות הרעלת עופרת לאירופאים עשירים מימי הביניים
כאשר המיקרוביולוג פרייה הריסון פטפט עם כריסטינה לי, חוקרת אנגלו-סכסון, היא סיקרנה מתכון נשמע מגעיל בספר הליכוד של בולד, קומפנדיום בן אלף שנים של ייעוץ רפואי ושיקויים. להלן המתכון שהומלץ להילחם בזקיקי ריסים נגועים:
קח יבול ושום, משני כמויות שוות, הולם אותם היטב ביחד ... קח יין ופרות מרה, מערבבים עם הכרישה ... תן לזה לעמוד בתשעה ימים בכלי הנחושת ...
מסקרן מהאפשרות שלמתכון יש תכונות אנטי בקטריאליות, הריסון יצא למסע לשחזר אותו בצורה מדויקת ככל האפשר. היא חיפשה זני ירקות מורשתיים, השתמשה ביין היסטורי וטבילה פליז בתערובת כדי שתוכל להשתמש בבקבוקי זכוכית סטריליים. והיא הקדישה "שוורים בכדור" או מרה פרה, והשתמשה במלחים שנקבעו בדרך כלל לאנשים שעברו ניתוח להסרת כיס המרה.
המבשלה התססה במשך ימים ארוכים, וקטרה את חיידקי האדמה שהוכנסו על ידי הירקות, מייבבת שום והופכת מגעילה. "עם תקופת ההמתנה בת תשעה הימים, ההכנה הפכה למעין רפש מתועב וריחני", דיווח עמית. אך לרפש המתועב הזה היה יתרון אמיתי - כאשר הצוות בדק את החליטה על שאריות של עור עכבר נגוע ב- MRSA, הוא הרג 90 אחוז מהחיידקים, תוצאות הדומות לאלה שהושגו על ידי האנטיביוטיקה המובילה שניתנה להילחם בסופרוג.
הניסוי שלהם מימי הביניים מצטרף לקריאות הולכות וגדלות לפנות למתכונים עתיקים לרמזים בנושא רפואה טובה יותר. כעת ינסו האריסון וצוותה לבדוק מדוע המרקמה נלחמת בחיידקים (והאם ניתן להשתמש בגילוי שלהם בתרופות חדשות). ואנחנו נצטרך את זה - מחקר חדש נוסף מראה כי חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה מתפשטים אפילו באוויר, רוח רוח של חצרות בקר.
