טונה כחולה נמוכה נמכרה במכירה פומבית בשנה שעברה. צילום: דניס טאנג
קויושי קימורה, ראש רשת הסושי היפנית קיומורה ק.ק., צנח 155.4 מיליון ין - שווה ערך ל -1.76 מיליון דולר אמריקני - כדי להביא הביתה את הטונה הראשונה בתכלול העונה, דג של 489 פאונד שנמכר במכירה פומבית בטוקיו, טוענים הלוס אנג'לס טיימס .
טונה כהה הם הדגים החשובים בעולם, אומר ה- נייר, מכיוון שהם מבוקשים מאוד לשימוש במנות סושי וסשימי. עם זאת, ככל שהביקוש גדל, בעיקר ביפן, אומר קוורץ, אוכלוסיות הכחול התמעטה. נותרו רק 25, 000 בלופינים בוגרים, אומר הטיימס . מחיר הגדרת השיא החדש גובר על השיא הקודם, שנקבע ממש בשנה שעברה, בכ- 275 אחוזים. תוכלו לראות כאן את הדגים של 1.76 מיליון דולר:
טונה כחולה נמוכה נמכרת במכירה פומבית ביפן, וכדג הראשון של השנה, המחיר היה מנופח מאוד מעל שווי השוק בפועל. "עם זאת, " אומר קוורץ, "המכירה הפומבית משקפת בעיה בסיסית של היצע וביקוש: אוכלוסיות הטונה הכחולות הולכות ומצטמצמות ככל שהתאבון של יפן לסושי אוטורו, שנלקח מהבטן של הטונה, ממשיך לגדול."
לצד שיקוף סוגיית ההיצע והביקוש, טוענת ה"טיימס ", המכירות הפומביות האגרסיביות עשויות למעשה להניע את הבעיה:" אנשי איכות הסביבה מאשימים לעתים קרובות את המכירה הפומבית התחרותית בעידוד תרבות שמגדילה יתר על המידה את הביקוש לדגים. "
עוד מ- Smithsonian.com:
50 שנה של דייגים בתור הארוך שזרקו את המחצית המסכנת בסכנת הכחדה שלהם
תעלומה בים
