תמונה: הדובדבן של Flickr
האם בני אדם יכולים לעכל עצם? עוד בשנת 1994, כמה חוקרים סקרנים החליטו להעמיד במבחן שאלה זו על ידי אכילתם והפרשתם של סורג קצר-זנב צפוני (ללא הזנב).
הגרדיאן מרחיב את הניסוי המוזר הזה:
זה היה מבחינה טכנית "מחקר מקדים של השפעות עיכול אנושיות על שלד חרקי קטן", עם "דיון קצר בתוצאות והשלכותיהם הארכיאולוגיות".
הסורק היה דגימה מקומית, שנרכשה באמצעות לכידה במקום לא מוגדר לא הרחק מבית הספר. לגבי קלט הניסוי, ההכנה הייתה מחמירה. לאחר שעוררו והונחו, נאמר בדו"ח, "הפגרה הורתחה קלות במשך כשתי דקות ונבלעה ללא עיוות בחלקי הגפיים האחוריות והקדימות, הראש, הגוף והזנב".
משם, החוקרים אספו את כל חומר הצואה שלהם בשלושת הימים הבאים. הם ערבבו את הצואה במחבת מים חמים עד שהתפוררה, ואז סיננו את התמיסה דרך רשת בד גבינה רביעית. לאחר שטיפה של אוצרותיהם שהוחזרו בתמיסת חומר ניקוי, בדק את התוכן את כל עקבות העצם, והגדיל את הקטעים פי עשר עד 1, 000 פעמים.
אך למרות מאמצים יוצאי דופן למצוא ולשמש כל עצם בסיום המסע, רבים נעלמו. אחת מעצמות הלסת העיקריות נעלמה. כך גם ארבע מתוך 12 השיניים הטוחנות, כמה מעצמות הרגליים והרגליים העיקריות, כמעט כל עצמות הבוהן, וכולם פרט לאחת מ -31 החוליות. והגולגולת, לכאורה נתח עצם קשה מאוד, הגיח עם מה שדוח מכנה "נזק משמעותי".
המדענים היו המומים מהתוצאות, וייחסו את השרידים המומסים לסביבה החומצית והנוגבת של הקיבה. הם טוענים שלממצא זה יש השלכות על ארכיאולוגים, שמניחים הנחות לגבי מה שאכלו עמים קדומים על בסיס עצמות בעלי החיים שהם חפרו.
אנתרופולוגים ידעו זה מכבר שבני אדם אכלו עצמות שלמות ובעלי חיים, עם זאת, מה שהוביל את הקוראים לתהות אם המדענים שאוכלים את הסורגים רק רצו לאכול זרע כדי לראות מה יקרה. מאת האנתרופולוג ג'ון ספת ':
העתקות-אנוש פרהיסטוריות (צואה) שהשתמרו כמויות גדולות ממערות יבשות ברחבי מערב אמריקה הצפונית שמורות היטב, מלאות שברי עצמות מרותקות, כולל חתיכות גולגולות שבורות, כמו גם פרווה ונוצות, המעידות על מכרסמים, ארנבים, ציפורים, לטאות, נחשים ודו-חיים הושלמו לרוב שלמים, הוטמו במכת עץ או על אבן טחינה, ואז נצרכו בשלמותם - עצמות, פרווה, נוצות, וכל זה, כולל ה- DHA היקר במוחם.
בכל מקרה, בשלב מסוים בהתפתחות האנושית, מציין הבלוג HuntGatherLove, היכולת של בני האדם להוציא חומרים מזינים מעצמות באמצעות כלים עלתה על יכולתם של גופם לגשת לאותם חומרים מזינים ללא עזרה. ארכיאולוגים מתייחסים לתופעה כאל "עיבוד שומנים" - טכניקת בישול שדומה ככל הנראה למרקים מודרניים מבוססי עצם.
עוד מ- Smithsonian.com:
ביוגרפיות של צייד העצמות
איך מנגלים סטייקים עצם עצמית
