https://frosthead.com

חם מהכבישים: מה כל כך חם בפלפלי צ'ילי?

כמי שרואה רוטב חם כמצרך מטבח, ציפיתי במיוחד לגיליון אפריל של המגזין סמיתסוניאן - הוא כולל את התכונה הזו של ברנדן בורל על אקולוג אמריקני שחוקר צ'ילי בבוליביה כדי להסיק את שיטת הטבע מאחורי השיגעון המתובל. זהו קריאה תוססת שתיהנה בין אם אתה אוהב את זה חם או לא. (ולא, אני לא רק אומר את זה כי אני עובד במגזין.) תסתכל! ואם זה גורם לך להיות רעב, בדוק את המתכונים האלה של שרה מהמדע המפתיע, כמו גם את הפוסט שלי בבלוגרית ליסה על השאלה האם שעועית וצ'ילי שייכים זה לזה.

להדגמה של מישהו המגיב לבעיטה של ​​רוטב חם מאוד חם, הנה כמה תמונות מימי ככתב תכונות בעיתון קטן (שפירושו לפעמים היה להמחיש את הסיפורים שלי - זה הלך עם קטע על רוטב חם מקומי חנות). מביך אותי; אני מקווה משעשע עבורך!

חם מהכבישים: מה כל כך חם בפלפלי צ'ילי?