אתה יושב בבית קפה בפריס ומחכה לאוכל שלך. אור שמש וצל מטפטפים את שולחנכם כשאתם צופים בסצנת הרחוב הסובבת אתכם. המלצר שלך מתקרב, נושא קרואסון שפוי ... על צלחת פלסטיק עם כלי פלסטיק. סליחה-מוי? אם המחשבה על שימוש בכלי שולחן מפלסטיק לא נראית אפרופו במיוחד עבור מדינה הידועה במלאכה הקולינרית שלה, אתם לא לבד - צרפת עומדת לאסור על סכו"ם, צלחות וספלים מפלסטיק, מדווח סמואל פטרקין לסוכנות הידיעות אי.פי.
אבל האיסור לא נועד לשמר את תרבות האוכל המזוהה הידועה לשמצה של המדינה, זה הכל סביב הסביבה. פטרקין מדווח כי האמצעי נכנס לתוקף בחודש שעבר ויחסל כלים חד פעמיים מחומרים שאינם מקוריים ביולוגיים וקומפוסטיים עד שנת 2020.
בהתחשב בהשפעה הסביבתית של סכו"ם וצלחות מפלסטיק - מחקר אחד מ -2014 מצא כי בין 22 ל -36 טונות של פסולת פלסטית צפה, כולל סכו"ם, מוציאים בשנה אחת מהסן בלבד, ו -25 אחוז מנפח האשפה במזבלות הוא פלסטיק - אפשר היה לחשוב שהאיסור יהיה סיבה להרמת כוסית בכוס או בחליל שמפניה ביו-פלסטיק. אבל לא כולם מתלהבים מאובדן הפלסטיק בצרפת.
קח את תעשיית הפלסטיקה: האיסור העלה פריצות תעשייתיות ושאלות אם זה נוגד את חוקי האיחוד האירופי שמאפשרים לסחורה לנוע בחופשיות ברחבי האיחוד האירופי, כך מדווחת אמנדה מק'מקורק לחדשות הפלסטיקה חדשות אירופה,
אמון בייטס, המייצג את Pack2Go Europe, איגוד סחר בפלסטיקה האירופי, אומר למקורמק. בייטס אומר לפטרקין כי ההתאחדות מתכוונת להגיש נגד צרפת צרפת נגד האיסור, שלטענתו יטעה את הצרכנים לשפוך סכו"ם עם סכו"ם שמקורו בביולוגיה, עם הרעיון שהפלסטיקה הזו תשפיל בקלות.
האיסור הוא הרף הראשון במדינה על כלי שולחן מפלסטיק, והדוברים אומרים שזה לא עוד רגע לרגע. המעשה הוא צמיחה של מעבר האנרגיה במדינה לתוכנית הצמיחה הירוקה, מערכת של צעדים סביבתיים שנועדו לבלום את שינויי האקלים. זה חלק מחבילת פעולות, כולל איסור שקיות ניילון חד פעמיות, שינוי האופן בו הצרפתים ממיינים את האשפה שלהם ומתמודדים עם פסולת מזון ברחבי הארץ.
כעת, כשצרפת פונה למוצרים חד פעמיים על בסיס אקולוגי, הייתם חושבים שההשפעה הסביבתית של קרואסון הקפה ההוא תופחת. אבל לא כל כך מהר: מסתבר ששימוש בסחורות חד פעמיות מכל סוג מבזבז יותר מזון. מחקרי מעבדה מראים שככל שהצלחת פנויה יותר, כך אנשים מרגישים יותר שהם יכולים לבזבז ולבזבוז מזון יש השפעה ישירה על הסביבה והאקלים. אולי הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לנטוש צלחות, סכו"ם וכוסות לגמרי - זה יכול להפוך את הארוחה הפריסאית הנינוחה ללא רגשי אשמה כמו שהיא טעימה.
(h / t: נסיעות ופנאי )
