ובכן, האם זה יכול?
תוכן קשור
- טעם לבחון את ההיסטוריה של ההמבורגר
- בית המשפט בארה"ב אומר כי לא ניתן להגן על כריך עוף
- בכל יום 50 אחוז אמריקה אוכלים כריך
כריכים, שבצורתם המודרנית נקראים על שם ג'ון מונטגו, הרוזן הרביעי מסנדוויץ ', קיימים בצורה כזו או אחרת מזה זמן רב. אחרי הכל, הם בסך הכל לחם ומילויים מסודרים בצורה קלה לאכילה. למעשה, הכריך הוא קטגוריה כל כך פתוחה של אוכל, עד כי נקניקיות, עטיפות ופיצה טענו שכולן היו כריכים. בין אם מדובר או לא, זה עניין של שיקול דעת אישי, אבל היו ניסיונות למסד את הגדרות הכריך בעבר - במיוחד, כאשר ג'יימס סמוקר ושות 'ניסו לרשום פטנט על כריך חמאת בוטנים וג'לי.
פטנט מספר 6, 004, 596, "סנדוויץ 'אטום ללא קרום" הונפק לראשונה ב 21- בדצמבר 1999. מאז אותו זמן, הוא זכה לשמצה בעולם דיני הפטנטים. השאלה המרכזית: האם אתה באמת יכול לרשום פטנט על משהו שנעשה במשך דורות?
חודשים ספורים לאחר שקיבל את הפטנט, כתבה אן מ 'שין ל- Gastronomica בשנת 2002, סמוקרים החלו לייצר כריכי חמאה בוטנים קפואים אטומים וכריכי ג'לי ללא קרום. "אפשר להכניס את הכריך הקפוא לארוחת צהריים בבוקר כך שבצהריים, הכריך המופשר מוכן לאכילה, " כותב שין. זמן לא רב אחר כך, חברה אחרת, קטנה בהרבה, החלה לייצר מוצר דומה, סמוקרים שלחו להם מכתב להפסיק ולעצור. המזון של צ'לנג'ר אלבי הגיב בהגשת תביעה בה נאמר כי הפטנט אינו תקף.
אמצעי התקשורת באותה תקופה לעגו לסמוקרים בגלל הפטנט המטופש לכאורה, אך שין שאל אם הפטנט באמת מופרך כמו שאנשים גילו. "פטנטים הם מסמכים טכניים ומשפטיים כאחד, והפרשנות שלהם כפופה לחוקים והחלטות משפטיות רבות המאתגרים אפילו עורכי דין מנוסים, " כתבה.
היו הרבה שאלות שקשורות להחלטה אם סמוקרים יכולים לרשום פטנט על הכריך שלו. (מבחינה טכנית, הממציאים המקוריים של הכריך ללא קרום היו חברה קטנה וקטנה יותר ש- Smuckers רכשה במהירות.) בין החשובים ביותר, היא כותבת, טענו Smuckers כי הכריך Uncrustables שונה משירותי PB&J רגילים ללא קרום, האהובים על ידי ילדים בררנים בכל מקום, מכיוון תהליך הלחיצה בו השתמשה החברה בכדי לאטום את קצוות הלחם היה חדש. החותם הזה נתן ל- Uncrustable יתרון תחרותי על פני כריכים אחרים, כולל כריכים אחרים עם קצה אטום שהשתמשו בעמילן לצורך איטום, טענה החברה.
הדברים נסחבו במשך זמן מה - משנת 2001 עד 2005, כאשר בית משפט לערעורים פדרלי החליט כי 6, 004, 596 "לא היה חדשני או לא מובן מאליו בכדי לזכות במתן פטנט", כותב אלכס סוורדלוף למונצ'יס . עם זאת, מלחמות הסנדוויץ 'נמשכות - במהלך מטח לא מזמן, "משבש" של אוכל בלוס אנג'לס ניסה לשבש את דגם ה- Uncrustables בעזרת כריכי גורמה שיוצרו באותו הקווים. Smuckers ממשיך לעשות פטנטים של Uncrustables. האתר שלה מונה כיום חמאת בוטנים וג'לי ענבים, ריבת תות, דבש וכמה "ממרחים" מופחתים מסוכר מופחת כאופציות, יחד עם "ממרח אגוזי לוז בטעם שוקולד." אפשר לקרוא לזה נוטלה, אבל זה כמובן סימן מסחרי.
