שתיית תה היא עסק רציני.
שימו לב לברזיל, היכן שישיבה עם דלעת בן זוג ירבה מושחזת היא חוויה תרבותית.
או באנגליה, שם ארל גריי המקורי (אדם אמיתי!) הכין תערובת של תה הודי וציילון אל תוך התבשיל המפורסם הייחודי שלו.
עם עידן שתיית התה הרצינית שהופיעה באמריקה - תערובות אקזוטיות של טווינינגס וטזו צצות בכל בית קפה - תהיתי איך שותי התה האמיתיים של העולם התחילו. לצפייה בתה בהקשר היסטורי, ישנם מעט מקומות טובים יותר מיפן: ארץ השמש העולה, גם, ארץ הסנחה .
The Freer תחב את התערוכה שלהם על קרמיקה תה יפני פופולרי למתחם הגלריה 6, מה שאומר שמי שמוצא את זה עשוי להיות מופתע לטובה. התחושה היא אולי כמו למצוא את נרניה בחלק האחורי של ארון הבגדים, אם נרניה הייתה מדינה בה אנשים שתו תה בסגנון פולחני בחמש המאות האחרונות.
צ'אנויו, טקס שתיית התה היפני, התפתח בין הקרום העליון של החברה. רק הלוחמים, האצילים והאבלים העשירים העשירים ביותר יכלו להרשות לעצמם את הכלים היקרים בסין וקוריאנית. אבל במאה ה -19, סדרה של כבשנים יפניים מקומיים החלה לייצר כוסות וקערות, ותוך כדי כך הביאה תה להמונים.
כן, קערות. ביפן של 1800, החומר הטוב לא התערער ולא עורר, אלא הוקצף. תה ירוק אבקה היה מעורבב עם מים חמים ושותה מהקערה. חתיכות חמוצים המיוצרים לקישוט טעים.
בכוסות האלה היה סינטה, אולי המפורסמת ביותר בתה הירוק היפני. סנצ'ה נבשל מעלים יבשים בסיר קרמיקה. אנשים שתו sencha ותה גס יותר גס מכוסות גליליות שלא היו בהן ידיות. לבני משפחה כל אחד מהם ספל תה משלהם, בו השתמשו במשך שנים.
בתערוכה מוצגות רבות מכוסות הירושה האלה. הם פריטי חתימה. באחת יש זיגוג חום מטפטף הפזור על גדותיו. אחר, מהמורות ומחוספס, נראה כאילו הוא היה מצויד ב"נחש נחש ". לעוד אחד יש חבלים עבים של זיגוג חום שחוצים את פני השטח והפנים. אני תוהה אם הספלים הללו משקפים את אישיותם של בעליהם, שהיו בוחרים בהם בעין לקראת השנים הבאות.
יש לי טקס תה אישי שלי, אולי פרוזאי יותר מזה היפני. אני מעדיף תה שחור שנבשל עם נתחי פסיפלורה. זה נשמע מפואר, אבל זה מגיע מסטארבקס. בזמן שאני שותה את זה, אני גולש בחדשות באינטרנט ומחכה שהקפאין יכה אותי. ואז אני זורק את הספל וממשיך עם היום שלי. זה לא הרבה, וזה כמעט לא מקורי, אבל זה הרגע שלי להירגע. אז במובן מוגבל, אני יכול להזדהות עם שותי התה היפניים של פעם.
מה שקשה יותר לדמיין הוא אם בתצוגות סמית'סוניאן עתידיות יופיעו כוסות סטארבקס משומשות, אולי שמורות באהבה כמו השרידים היפניים האלה?
יש לך כוס תה אהובה או חליטה מתאימה? טקס תה משלך? ספר לנו על כך באזור התגובות למטה.
תצלום באדיבות גלריית פרייר לאמנות, מוסד סמיתסוניאן: מתנת צ'ארלס לאנג פרייר, F1899.86.
