עברתי פיקניקים בסתיו, באביב, ואפילו, כמו אמנדה, בשעות החורף. (בקולג ', אני וחבריי ניסינו להכין "סופת סופת שלג" בחוץ על גריל פחמים. זה לא היה הרגע הכי טוב שלנו.) אבל תמיד קישרתי את מיטב הפיקניקים שלי לתחושה הקיצית חסרת הדאגה ההיא: זוהר שמש, רצה יחפה בדשא ולוגמת לימונדה (או סנגריה) מתחת לעץ גדול ומוצל.
אין כמעט זמן לא נכון לערוך פיקניק, אבל יש כמה פריטי אוכל שלעולם לא מרגישים ממש נכונים: אוכלים שיקלקלו; מזונות שנועדו להיות קרים, או צנרת חם, מכיוון שאתה כמעט ולא יכול להבטיח את אחד מהם; ומזונות הדורשים שיטות אכילה עתירות עבודה.
בהתחשב בהנחיות אלה, הנה, אין סדר מיוחד, כמה מהמאכלים הטובים ביותר והגרועים ביותר לפיקניק, על סמך הניסיון שלי וחלק מהסקרים הבלתי פורמליים בטוויטר.
הכי גרוע:
1. כריכי גלידה / גלידה: תוך כדי פיקניק בשבוע שעבר, ממש ראיתי אמא שולפת קופסה מאלה מהקריר שלה ומעניקה אותם לילדיה. היו הרבה ידיים בוכות ודביקות ובגדים מוכתמים וניל ושוקולד. אני מבין את הנוסטלגיה סביב הגלידה ובקיץ. אבל גם אם אתה נוסע היישר מהבית לאתר הפיקניק שלך, רוב הסיכויים שהוא לא יצליח. שמור אותו לעצירה מיוחדת בדרך הביתה.
2. סלט תפוחי אדמה או ביצה: זה עשוי להיות מוטה, מכיוון שתמיד פחדתי מיונז, אבל לאכול משהו מכוסה במיונז שנמצא מהמקרר כמה שעות לא נשמע מושך במיוחד. זו אותה סוג של תגובה שאנשים צריכים לחמם חלב, או שהגבינה השמנת שעמיתך לעבודה יושבת במטבח המשרדי מהבוקר עד שאתה עוזב בלילה. פשוט אל תעשו את זה. עם זאת הצלחתי עם הצלייה של בטטות אדומות או מתוקות בלילה הקודם, והגישתי אותן עם רטבים טבולים ידידותיים לחום (קטשופ, חרדל דבש) למחרת.
3. שוקולד : שוקולד הוא סירנה של אוכלים לפיקניק. זה קורא לך בהבטחות מתוקות של אושר וללא בלאגן, אבל כשאתה מגיע לפיקניק עם M&M ועוגיות חמאת בוטנים עם טביעות אצבע עם נשיקות הרשי, הוא מחזיר את ראשה המכוער: חבילת ה- M&M שלך מרגישה כמו אחת מאותן אריזות חום עזרה ראשונה., והעוגיות היפות והכוסות שלך עם סוכר נראות כמו ערימה של קקי. אחיך יגיד לך זאת, במילים רהוטות עוד יותר.
4. עוף מטוגן: מלבד הסכנות הכרוכות בבישול בשר, קירורו ומניחים לו לשבת כמה שעות בשמש, עוף מטוגן פשוט מבולגן. האורחים שלכם עשויים להיראות נרגשים כשמגיעים עם חבורה של כנפיים מטוגנות או מקלות תוף, אבל זה רק בגלל שהם שכחו באופן זמני מה אוכלת הדברים האלה: הרבה מפיות; עצמות מושלכות, דליות; ולפחות שני כתמי שומן בחולצה המועדפת עליך.
5. כל מה שאתה צריך לחתוך בסכין: זו הייתה תגובת "אוכל הפיקניק הגרוע ביותר" המדהים בסקר הטוויטר הבלתי רשמי שלי. קשה לחתוך אוכל כשאתה אוכל בחיקך. חיתוך על צלחת נייר קשה. אם סוער, אפילו קשה לקבל צלחת נייר. וכריתת סכין פלסטי כמעט בלתי אפשרית.
הטוב ביותר:
1. סלט פסטה או שעועית : למרות הטרחה שלי כנגד סלט תפוחי אדמה קודם לכן, יש המון סלטים נהדרים שמכינים אוכל פיקניק מושלם. לזרוק מעט פסטה עם פסטו, שמן זית, חומץ בלסמי או רוטב סלט ואז להוסיף קצת ירקות ועשבי תיבול טריים. יש אינסוף אפשרויות. (לקבלת השראה: סלט שעועית האהוב עלי הוא שילוב של פינטו, שעועית שחורה וכליה, תירס, עגבניות, בצל, מיץ ליים, כוסברה ומלח. מישהו אחר רוצה לחלוק את המועדפים עליהם?)
2. גבינה ופיצוחים או צ'יפס וטבילה: קבוצה נוספת של נישואים מושלמים. ואם אתה קונה גבינה ארוזה בנפרד כמו babybel (שגם חברי ממליץ על חברי לתרמילאים), זה אפילו קל יותר.
3. כריכים: סלט טונה, ביצה או עוף כנראה לא יביא את החיתוך. אבל ירקות, חומוס וחמאת הבוטנים והג'לי הקלאסיים יכולים להיות ללא קירור לזמן מה. הם קלים להכנה, לארוז ולהובלה ואפילו קלים יותר לאכילה. הוסף דברים מהנים כמו בזיליקום, עגבניות מיובשות, ארטישוק או פסטו אם אתה מחפש משהו קצת יותר קלאסי. אם אתם מגישים קבוצה, הכינו כמה סוגים שונים של כריכים וחתכו אותם לריבועים קטנים. אוכל אצבעות במיטבו.
4. מצליפות ירקות: פלטות ירקות קלות להכנה. אם אין לכם זמן, פלטות שעשויים מראש הן גם די קלות לקנות. תוכלו גם ליהנות עם אפשרויות טבילה שונות.
אבטיח 5 : סלט פירות ראוי להיות ברשימה זו, אך כל מי שהגיב לסקר הטוויטר הקטן שלנו ציין את האבטיח כמזון הפיקניק הטוב ביותר. חתוך בבית, קל להגשה ולאכילה והוא מרענן גם אם הוא קצת חם. בנוסף, אז תוכלו לערוך תחרות יריקת זרעים. רק וודא שאתה לא קרוב מדי לפיקניקים אחרים.
אילו מאכלים יהיו ברשימה הטובה והגרועה ביותר שלך?
