האם אכלת אי פעם זיזים?
ברוטו, נכון? אך לפני מאה שנה המונח לא התייחס לזוועות אפידרמטיות הנגרמות על ידי הורמונליות. זה פשוט היה מותג של פופקורן מכוסה גבינה!
על פי הספר החדש "Ephemera Culinary: An Illustrated", מאת וויליאם וויז וויבר, חברת פילדלפיה בשם Tassel Corn Foods הכינה בשנות העשרים חטיף בשם "Cheese Zits White Popcorn".
וויבר מספק תמונה של התווית ומציע הסבר זה להתפתחות המילה:
חברה זו גם הציגה את המונח 'zits' בסלנג האמריקאי. במקור, המונח ... התייחס לסוג של פופקורן המכוסה באבקה. Zits היה חטיף פופולרי בבתי הקולנוע, ולכן ללא ספק מתישהו במהלך שנות הארבעים של המאה העשרים בני נוער בפילדלפיה הפכו את החטיף הזה למונקר למשהו אחר לגמרי. המונח עבר מאז המיינסטרים.
הוא גם מציין שטאסל השתמש בסוג תירס עם טעם חמאה באופן טבעי, כך שהחברה לא הייתה צריכה להוסיף חמאה למוצרי הפופקורן שלה. זן היורו הזה, המכונה פופקורן בטעם חמאה בפנסילבניה, קיים עדיין כיום - אז מדוע אנחנו לא יכולים להשיג את זה בבתי הקולנוע?
בספרו של וויבר יש עוד הרבה תמציות מסקרנות. הנה כמה:
1. בננות נצפו בעבר אוכל יוקרתי על ידי אמריקאים, כל כך אקזוטיים שהגיעו להם כלי זכוכית מיוחדים משלהם.
2. להיות שמן היה נחשב לדבר טוב בסוף אמריקה של המאה ה -19. ביריד העולם של שיקגו בשנת 1893 הוצג נער של 442 פאונד בשם פרנק וויליאמס כ"דוגמא להישג אמריקני ".
3. אוכל "ממוגנט" משווק בעבר כמזון בריאות לתינוקות. יכול להיות שהוא אכן הכיל מגנטים אבקתיים - לייקים!
4. עצירות הייתה בעיה כזו סביב תחילת המאה העשרים, עד כי ממציא החיטה הגרוסה כתב קטע שכותרתו "שאלת החיוניות והצי שלנו", על איך לגרום לדברים, אממ, ללכת בצורה חלקה יותר על הים הגבוה. ייתכן שתנועת הרוח תרמה ללא ידיעה לבעיה זו, מכיוון שהיא קידמה לחמים על בסיס אבקת אפייה על בסיס אמונה כי "צריכת אלכוהול על כל צורותיה, אפילו בשמרים טבעיים לאפיית לחם, הייתה סימן לדעיכה מוסרית."
5. המונח "מוקסי" התחיל כמשקה מרפא לנשים, המשווק על ידי רופא לואל, מסצ'וסטס. ככל הנראה היה לזה טעם "מוזר", מה שעשוי להסביר מדוע המונח הוא כיום מילה נרדפת להתנהגות גרועה. כדברי ויבר: "אם היית יכול לעמוד לשתות את מוקסי, היית יכול להתמודד כמעט עם כל דבר."
