בשנים האחרונות מדענים הזהירו כי שינויי אקלים עשויים להשפיע הרסנית על המערכות האקולוגיות של האוקיאנוס ככל שמימי העולם מתחממים. אולם כעת, מחקר חדש מצביע על כך שפגיעות גידול נפוצות של מינים שהולכים באוקיינוס אינם הדבר היחיד שמים חמים יותר עלולים לגרום: זה עשוי גם להפוך את המועדפים על פירות הים לרעילים מדי לאכילה.
תוכן קשור
- רכיכות של רובוט עשויות לספר לנו על השפעות שינויי האקלים על המינים הימיים
רוב הסיכויים שרוב האנשים לא שמעו על חומצה דמוטית, אבל זה משהו שעשוי להפוך לכותרות נוספות די מהר. הסיבה לכך היא שמדובר בנוירוטוקסין שיכול להצטבר ביצורי ים הפופולריים על שולחן הארוחה, כמו סרטן דונגנס, מולים, צדפות ואנשובי, מדווח קלייר לשין-הואר ל- NPR. ולפי מחקר חדש שפורסם בכתב העת Proceedings of the National Academy of Sciences, מים חמים יותר מובילים לפריחת אצות העלולות לגרום לרמות גבוהות של רעלן זה אצל רבים מהמתפרצים של האוקיאנוס.
"כשהמים חמים בצורה יוצאת דופן מול החוף שלנו, זה בגלל שהמחזור והתבניות באטמוספרה השתנו, והביא מים חמים ממקומות אחרים - וזה קורה במקביל לכך שאנו רואים גם חומצה דומיומית גבוהה ברכבים. יש לזה קשר מכניסטי חזק מאוד, "אומר מורגיין מקיבבן, מחבר המחקר ודוקטורנט באוניברסיטת אורגון במדינה, לקאוויה בלארמן עבור סיינטיפיק אמריקן .
חומצה דומואית מיוצרת על ידי סוגים מסוימים של אצות, ובמיוחד כזו הנקראת פסאודו-ניצציה. מיקרואורגניזמים אלה מהווים בסיס לשרשרת המזון התת-מימית ומשגשגים במים חמים, אך יכולים להצטבר בחיי הים ולגרום לבעיות בריאותיות חמורות לבני אדם ובעלי חיים כאחד. כפי שלסבין-הואר מסבירה, חומצה דומואית נודעה לראשונה כאיום בריאותי בשנת 1987, כאשר התפרצות בקנדה הרגה שלושה אנשים וחלתה יותר ממאה עם תסמינים הכוללים הקאות, שלשולים והתכווצויות. במקרים חמורים, הרעלת חומצות דומיות יכולה אף לגרום להתקפים, קהות ואובדן זיכרון.
מאז, פקידים עקבו אחר רמות החומצה הדמוטית לאורך קו החוף המערבי של צפון אמריקה - והיא עלתה בהתמדה לאורך זמן. המחקר של מק'קיבן בדק נתונים ששווים יותר משני עשורים שנאספו באזור ומצא קשר חזק בין עליית טמפרטורת המים לעלייה ברמת החומצה הדומה, כך מדווחת סטפני באקלין ל- LiveScience .
רמות גבוהות של חומצה דמוטית זו כבר מתחילות להשפיע על עסק פירות הים. בשנת 2015, גורמים רשמיים סגרו את דייגי הסרטן של דינגנס מאלסקה לקליפורניה למשך מספר חודשים בגלל תכולת חומצות דומואיות גבוהה, כך מדווחים בלארמאן, וכיבוי הכיבוי נחקק בשנת 2016. זה הותיר את ענף פירות הים במדינת וושינגטון בסכום של 9 מיליון דולר בבור. כדי להחמיר את המצב, הרעלן יכול להשתהות בדייג למשך כל שנה.
"אם הם כבר עשו את הקציר שלהם ואז יש סגר, הם לא יכולים להפיץ לציבור - אז הם מפסידים כסף על המאמץ לקצור את המוצר ואת המוצר. יש הפסד נוסף של כסף לתעשיית רכיכה ככל שהסגירות הללו נמשכות, "אומר מקיבבן לבלארמה.
בעוד שפקידים בתחום הבריאות יכולים לבדוק את הרעלן שבפירות ים ולהרחיק דגים ורכיכות מזוהמים הרחק ממדפי החנויות ומצלחות ארוחת הערב, מק'קיבן מקווה שמחקר זה יכול לסייע לפקידים לחזות מתי והיכן תתרחש פריחה, מדווח Leschin-Hoar. במקביל, מקיבבן אומר שחשוב שמדינות שכלכלותיהן מסתמכות על דיג וקציר פירות ים מתכוננות לסיכון המוגבר לזיהום של חומצה דמוית על ידי ביצוע בדיקות יסודיות יותר.
