שום דבר לא מכה קונוס גלידה ביום קיץ חם, אבל אם בן וג'רי הוא מותג הפינוק המועדף עליך, הסקופ שלך עשוי להגיע עם מנה זעירה של קוטל עשבים. כפי שדיווחה סטפני סטרום ל"ניו יורק טיימס ", התאחדות הצרכנים האורגניים (OCA) טוענת שמצאו עקבות של גליקוזט - המרכיב העיקרי בחומרי ההדברה Roundup - בעשרה מתוך 11 דגימות של בן וג'רי.
לפני שתפציץ את המותג בהודעות כועסות בטוויטר, בואו נוציא כמה דברים מהדרך. רמות הגליפוזט שנמצאות בגלידה הן מאוד מאוד נמוכות - נמוכות בהרבה מהכמות שנחשבת כבטוחה לצריכה על ידי הסוכנות להגנת הסביבה (EPA). לפודי בראוני שוקולד, הטעם שהכיל את הכמויות הגבוהות ביותר של הכימיקלים, נמצא כי יש לו 1.74 חלקים למיליארד גליקוזט, וכ- 0.91 חלקים למיליארד חומצה אמינותיל-פוספונית, תוצר לוואי של גליקוזט. כדי להגיע לגבול של ה- EPA, מבוגר יצטרך לאכול 290, 000 מנות שוקולד פודי בראוני בכל יום.
ג'ון פגן, מנכ"ל מעבדות מכון המחקר לבריאות, שבדק את הגלידה למען ה- OCA, אומר לסטרום כי "הרמות שנמצאו בגלידת שוקולד פאדג 'בראוני של בן אנד ג'רי נראות לא רלוונטיות לחלוטין" בהתבסס על סף הממשלה.
כמויות הגליפוזאט בתשעת הטעמים האחרים שהושפעו - עוגיית חמאת בוטנים, כוס חמאת בוטנים, בצק הלילה, אוכל פיש, בצק עוגיות שוקולד, חלום אמריקני, חצי אפוי וניל - היו אפילו פחות משמעותיים.
האם כמויות של גליפוזאט עקבות מזיקים לבני אדם או לא, נושא לוויכוח עז. בשנת 2015 הצהיר ארגון הבריאות העולמי (WHO) כי קוטל העשבים "מסרטן ככל הנראה לבני אדם." אולם מסקנתו של ארגון הבריאות העולמי נבדקה; בחודש שעבר דיווחה קייט קלנד מסוכנות רויטרס כי האפידמיולוגית שהובילה את הסקירה לא חשפה נתונים מדעיים שלא פורסמו שלא מצאו קשר בין גליפוזט לסרטן.
על פי מחקרים שפורסמו השנה בכתב העת Scientific Reports, חולדות שקיבלו מינונים נמוכים מאוד של גליפוסת בכל יום החלו להראות סימנים למחלת כבד שומנית לאחר שלושה חודשים. אך ממצאים אלה הוטלו בספק גם מכיוון שהחוקרים לא חשפו את גיל החולדות והסתמכו על זן המועיל לגידולים.
ה- OCA, לעומת זאת, רואה את המחקר באופן שונה. על פי ההצהרה של האיגוד, התוצאות מראות כי "אין רמה 'בטוחה' של גליקוזאט למרות שצוין אחרת על ידי סוכנויות הרגולציה." רוני קומינס, מייסד ומנהל בינלאומי של ה- OCA, אומר לסטרום, "[n] לכולם מסכים עם הרמות המקובלות שממשלות קבעו. "
ה- FDA אכן מבצע בדיקות שנתיות למעקב אחר רמות ההדברה במזון, אך כפי שמדווח שטרום, הגלופוזאט אינו נכלל כיום בתכנית זו. עם זאת, מבדיקות שהושלמה על ידי סוכנות פיקוח המזון הקנדית עולה כי הוא נמצא ברמות נמוכות במגוון מזונות, כולל פירות וירקות טריים, שעועית ודגנים מיידיים.
ממצאי ה- OCA בוודאי פוגעים בממצאים של בן אנד ג'ריס, שמתגאה בסנגוריה ובמרכיבים הנקיים שלה, כפי שקייט טיילור מציין בעסקים Insider. אתר החברה מציג את "כל הגלידות הטבעיות" שלו ומבטיח כי בן וג'רי "עובד עם החקלאים שלנו כדי להפחית את פליטת המתאן מחוות."
יתכן והגליפוזאט בגלידת המותג מגיע מתוספות כמו חמאת בוטנים ובצק עוגיות, המכילות רכיבים שמרוססים לרוב עם קוטל העשבים, לפי סטרום. הצהרת ה- OCA קוראת "חנויות מזון טבעיות ואורגניות להוריד את המותג של בן אנד ג'רי אלא אם החברה תתחייב לעבור לאורגני."
חבר המושבעים אולי נמצא בגליפוזאט, אבל אוהבי בן וג'רי המודאגים מקוטל העשבים יכולים לאכול את הכף שלהם וגם לאכול אותו. לשרי גרסיה, אחד הטעמים האיקוניים ביותר של החברה, לא נמצאו עקבות של גליפוזאט.
