הפינה הסודית הזו בקליפורניה היא גן עדן לאוהבי אוכל נהדר ויינות מהשורה הראשונה נסיעות | סמית'סוניאן - מאמרים, אמנות ותרבות, אוכל, נסיעות, אמריקה

לכאורה, כל מי שתפגשו בעמק אנדרסון יכול לספר לכם סיפור נדידה שיש לו טעם של מיתוס - סיפור שמטיל את הגעתם לפינה הציורית המדהימה הזו של מחוז מנדוסינו בקליפורניה, כשיא השיא הגדול, או קו האגרוף של קוסמי בדיחה, או שניהם. אחד החוטים הטובים ביותר, ללא ספק, הוא של ברוס אנדרסון. בשנת 1971, אנדרסון, "היפי גדול" מושבע, התגלגל מסן פרנסיסקו באוטובוס פולקסווגן, כשהוא, כמו עולי רגל רבים מהתקופה, חזרה לארץ. במשך שנים חי אנדרסון בעובי התרבות הנגדית של סן פרנסיסקו. הוא מילא תפקיד מוביל במחאות המלחמה נגד וייטנאם. אך עם התהפכות שנות ה -60 לשנות ה -70, המובלעות הבוהמייניות של העיר נתפסו על ידי סבל, חלומות כוח פרחים נובעים בתוך אלימות גוברת ומכת סמים קשים. אז אנדרסון פגש בדרך עם אשתו, בנו הצעיר, אחיו וקומץ חברים, כשהם פונים אל החוף בקרוואן, מחפשים התחדשות רוחנית בנוף של גבעות אדומות נמתחות ומצוקי הים האיים. והייתה להם בראש תוכנית נוספת: לגדל תריסר ילדי אומנה מסובכים באזור המפרץ באזורים הכפריים, הרחק מהחסכים והגזלים של חיי העיר.

אנדרסון והחברה לא החליטו בדיוק לאן מועדות פניהם, אך עד מהרה התקבלה ההחלטה עבורם. כ -125 קילומטרים מצפון-מערב לסן פרנסיסקו, אנדרסון נכנס לתחנת שירות בעיירה קטנטנה ששמה, בונוויל, לא עשה שום סוד לעובדה שמדובר, ובכן, הבונדוקים. "בקושי ידענו איפה אנחנו, " נזכר אנדרסון. "במקרה נתקלנו בבחור שאמר לנו שיש חווה להשכרה דרומית לעיר."

הם נסעו לחווה ונשארו. היסודות של אחיזת בית כפרית הוכיחו תעלומה. ("מערכות זרימת כוח משיכה, מיכלי ספיגה - כל מה שהיה חדש לחלוטין", אמר אנדרסון.) באשר לילדי האומנה, התוכנית הזו לא הסתדרה טוב מדי: "היה לנו רעיון הזוי שעבריינים נוערים יהיו פחותים עבריינים מתחת לעצים האדומים מאשר היו תחת פנסי רחוב. התברר שהם עבריינים כפלילי. "

אבל כמעט מאה וחצי מאוחר יותר, ברוס אנדרסון הפך להיות כה נרדף לעמק אנדרסון, עד שלעתים קרובות הוא הניח בטעות שהוא שמו. כיום הוא גר עם אשתו במרכז בונוויל. הוא עובד מרחק צעדים, בקרוואן באורך 40 מטרים המשמש כמפקדת המפרסם של עמק אנדרסון, העיתון השבועי שהיה בבעלותו, ערך, וכתב בעיקרו במשך 34 שנים. בגיל 78 אנדרסון נראה ונשמע את החלק של אחיזת אמינות, עם זקן לבן בשפע ועם באדו פרופונדו מפקד. הוא נושא החזות המקומית. בקש שיעורי היסטוריה והוא יספר לך על דורות עוקבים של פליטים כלכליים, מחפשי הון וחיפושים אוטופיים שעשו את דרכם לעמק: החלוצים האירופאים שדחפו למדינה ההודית של פומו באמצע המאה ה -19; הארקים וה אוקי שהגיעו לאחר מלחמת העולם השנייה ומצאו עבודה בתעשיית העצים שפקדה אז; חברי שבט היפי משלו, שהגיעו בשנות ה -70, קנו אדמות מחופשות זולות בהן גידלו ילדים והתקשרו עם הטבע.

משמאל: דונלי קריק, מחוץ לבונוויל; דניאל טאונסנד, בעלים משותף של החזיר הבוער, משוחח עם אורח מחוץ למסעדה שלו. (אלכס פארנום)

גל רביעי של נדידת עמק אנדרסון נמצא בעיצומו. האקלים והטופוגרפיה שטיפחו במשך עשרות שנים את סיכות החקלאות של העמק - ראשית תפוחים ואגסים, אחר כך קנאביס - הוכיחו אידיאלי לגידול ענבים, במיוחד פינו נואר. בימינו, עמק אנדרסון הוא אזור היין המתהווה ביותר בקליפורניה, אבן שואבת למעמד החדש של המאה ה -21 של NoCal בחזרה לנחתים: אננופילים, אוכלים ואחרים שרוצים לחיות בפשטות אך בצורה מפוארת. מטיילים שעקפו פעם את העמק, בעקבות קריאת האזעקה של קו החוף המפורסם של מנדוסינו, נוסעים יותר ויותר אל תוך היבשת. מה שהם מוצאים שם הם אדמות חקלאיות קופצניות ויערות עמוקים, סצנת אוכל ויין באטיות, אך בהתמדה, לשלה, מקום ששמר על הפאנקיות שכבר מזמן הושמעה מתוך היישובים הסוחרים יותר במחוז. עבור המקומיים, הטרנספורמציה של עמק אנדרסון אינה פחות מאשר סוריאליסטי. "זה כמו משהו מתוך מדע בדיוני, " התפעל אנדרסון. "בכל מקום שאתה מסתכל, אתה רואה כרמים העוברים על הרכס."

ההצצה הראשונה שלי לעמק אנדרסון הגיעה בבוקר תוסס, כשהשמש זרחה דרך סדקים בתקרה של עננים אפורים-לבנים מפוארים. בלילה הקודם השלמתי את הטרק שלי לעמק מסן פרנסיסקו. הרגל האחרונה של המסע הייתה מסמרת שיער: נסיעה באורך 30 קילומטר לאורך כביש 128 מפותל ומפחיד, אשר משתרע צפונה ומערבה על פני מעבר הרים מיוער לפני שנפל לעמק בבונוויל. (תושבי המקום נותנים מענה לאתגר המאתגר עם שמירת אוכלוסיית האזור.) השגתי את תגמלי במהירות בצורת ארוחת צהריים מוקדמת בחוות Pennyroyal של בונוויל, אשר מייצרת בעשור האחרון יינות מצוינים וגבינות הקטנות המפורסמות ביותר בעמק. .

בחדר הטעימות, מקומיים ומבקרים הצטופפו סביב הבר, מדגימים לבנים ורוזות. עשיתי את דרכי החוצה, לקחתי שולחן על פטיו חופה שהציע נוף של הכרם. עשרים ושלושה דונם של ענבי סוביניון בלאן ופינו נואר תחרה נוף המשוטט על ידי כבשים שעושות חובה כפולה כספקי גבינות ועשבי תיבול של רצפת הכרם. האוכל הגיע על גבי צלחות גדולות: כלי חרס; ירקות חמוצים; בובה גדולה של לייצ'י, גבינת העיזים חתימתו של פנירויאל; לוח של בונט פינרס וינטג 'טום, גבינת עזים וכבשי חלב מלוחים. שטפתי את זה עם בלאן מתאם. זוג שישב בשולחן הסמוך, הקבועים של פנירויאל, אמר לי, "אתה לא יכול לצאת בלי לנסות את הפינו." העצה הייתה פחות הצעה מאשר פקודה; זה נראה טיפשי להתעלם מזה. שפך היום היה פינוו, גפן ג'ינס-ג'יפ של פנירואל לשנת 2015, כהה ומתובל עם תווים של דובדבן מורלו. הזמנתי כוסית, שתיתי אותה והזמנתי שנייה.

גבינות תוצרת בית בחוות Pennyroyal, בבונוויל. (אלכס פארנום)

הכרמים הראשונים של עמק אנדרסון הופיעו בשנות השבעים, אך היה זה בואו של יצרנית השמפניות הצרפתית האגדית לואי רודרר בראשית שנות ה -80 שהקימה את הבונאידים באזור. מאז הקימו עשרות כורמים חנות המתמחים ביינות המשגשגים בטרואר הייחודי של האזור. עמק אנדרסון הוא רצועה צרה, אורכה רק 25 מיילים, תחובה בין יערות אדומות לחוף ואלונים יבשתיים. הוא מושחל על ידי נהר הנווארו, העובר דרך בונוויל ושני סבלות קטנות יותר, פילו ונבארו, בדרכו לאוקיאנוס השקט. בקיץ ערפל מנדנד את העמק בבוקר. טמפרטורות אחר הצהריים יכולות להגיע ל 100 מעלות; בערב, המדחום עשוי לצלול 40 או 50 מעלות. "כשמדובר בענבים, האקלים הממוזג כאן עושה את כל ההבדל", אמר מאט פאריש, יינן מניו זילנד שבשנת 2017 תפס את ההגה במרתפי לולה של פילו. "אתה מקבל את הבשלות, אפילו הבשלה, בלי לפוצץ את טעמי הפירות במזג אוויר חם מדי."

מרתפי לולה הוא האהוב על קוגנוצנטי העמק. היין מעולה: פינוטים בשריים, אוחזים בתווים מתמשכים של פרי כהה, עם טאנינים שמדגדג את החיך. האווירה בכרם היא High Quirky. מנהל חדר הטעימות, דן ריד, הוא אדם קבורני ובאופן אדיב ושנינות יבשה כמו הפינוס שהוא שופך. בכרטיס הביקור שלו קוראים איש מכירות דוחפים, אך הטכניקה שלו נוטה יותר לכיוון שכנוע עדין. "אני חושב שתאהב את זה", הוא אמר לי והציע כוס של קוסטה פינו נואר לשנת 2014. (אהבתי את זה.) ריד מתגורר על הנכס, בבית שהוא חולק עם האני, תערובת לברדור צהובה, שיש לה כרטיס ביקור של לולה משלה (ראש החבילות). כשהמבקרים מביאים את הכלבים שלהם - תרגול של לולה מעודדת - דבש מוביל אותם למסלולי הפצצה לבריכת הכרם כדי לרדוף אחר צפרדעים. דבש רוכב לעתים קרובות רובה ציד במכונית הבית של לולה, מוריס מינור וינטג ', כאשר ריד עושה סידורים בפילו ובונוויל. "אני ודבש, אנחנו קצת מפורסמים בסביבה, " אמר ריד.

בשנים האחרונות מבקרים שביקשו לינה יוקרתית נאלצו לעזוב את עמק אנדרסון ולבלות את לילותיהם בחוף, שם יש אפשרויות רבות. אולם כיום לעמק יש שנגרי-לה משלה, שאינו מקריב דבר בדרכי הנוחיות תוך שהוא מציע סוג של מוזרות שאי אפשר לזייף.

המדרונז עומד מאחורי כניסה לשער מפואר בפילון, ממש מעבר לקו בונוויל. הנכס כולל גן ורדים וחוות עבודה. ישנם חדרי טעימה לשלושה יקבים מקומיים ומסעדה קטנה ומצוינת, סטון אנד אמברס, המגישה פיצות עץ מפוארות וצלחות קטנות.

בבניין הראשי של המתחם ישנם ארבעה חדרי אירוח, וחמישה נוספים בבתי הארחה השוכנים על שטח הנוף המטופח. החדרים ממוקמים במגוון עתיקות, כמעט כולם מאוסף ג'ים רוברטס, הבעלים. פריטי ויירדר מהסטאש שלו - כרזות אנטומיה גרמניות מהמאה ה -19, מכונות חניטה ויקטוריאניות - מוצעים למכירה בחנות הסקרנות של המלון, הסאן אנד קריקט. בבניין הראשי נראה וילה ים תיכונית, עם חצר מוצלת וגג רעפים. אבל יש גם פיזור של פסלון אסייתי, דרקון ברונזה ענקי שמככב על הכונן המעגלי של המלון, ושני אריות סיניים עזים צבעו גוון ורוד בהיר. בפעם הראשונה שפגשתי את רוברטס, הודיתי שמצאתי את דודג׳ האדריכלי מענג אך מבאס. "האם זה טוסקנה? ספרד? סין? אני לא בטוח איפה אני נמצא, ״ אמרתי לו. "טוב, " הוא אמר.

רוברטס גדל במחוז אורנג 'בקליפורניה. "תמיד רציתי לגור במנדוצ'ינו, " הוא אמר. "קראתי על זה. חלמתי על זה. אז ארזתי את המכונית שלי והלכתי. "במשך שנים היה הנכס ביתו והמשרד של משרד העיצוב התורן שלו עכשיו. בשנת 2011 החליט רוברטס לנסות את פניו באירוח ובשנים שלאחר מכן הרחיב בהדרגה את המדרונים. כעת, רוברטס ושותפו לעסקים ולחיים, בריאן אדקינסון, הוסיפו נכס צמוד למתחם. יום אחד אחר הצהריים הם לקחו אותי אל הברמבלס, התופס שטח גדול ושורש בחורשה של יערות אדומות עתיקות גדולות במרחק קצר מהמדרונז. בית ההארחה של הברמבלס, המחזיק שלוש סוויטות מרווחות, הוא מבנה מקל ונדבך ויקטוריאני. זה נראה כמו משהו מתוך אגדה של Grimms.

רוברטס ואדקינסון מגלמים את הגזע החדש של פליטי עמק אנדרסון: יצירתי, לא שגרתי, יזמי. בדראג הראשי של בונוויל תוכלו לקנות בחוות Farmhouse Mercantile, אמפוריום של כלי בית כפרי-שיקי בטוב טעם כמו בכל הסימנים ההיפסטרים של סן פרנסיסקו. אפילו מלון בונוויל הישן - שתוארך לתקופת הגבול המחוספסת של אמצע המאה ה -19 - מגדיר את עצמו כ"בית מדרכים מודרני ", בו המסעדה מגישה אוכל" בהשראת הגחמה והעונה. "זה שינוי גדול למקום שבו תמיד היה קשה לשרבט. לפני מאה שנה פיתח בוניוויאליה שפה בלתי חדירה עבור אנשים מבחוץ, בונטלינג. (כמה עיתונים ישנים עדיין מדברים על הארוגה, הכבדה במונחים מיניים וסקאטולוגיים: "עובשונים" הם שדיים גדולים; ל"ביצים "זה קיום יחסי מין.) בסופי שבוע, הרחובות זרמו בדם מבר הבר האצוף. נלחמת, ובתי הבושת התנשאו. "זו הייתה מדינה פרועה, " אמר לי ברוס אנדרסון. "הרבה צריפי טחנות קטנים ואנשים שעבדו קשה, שיחקו קשה."

העמק הלך והתרומם יותר כאשר טחנות העץ החלו להתריס בסוף שנות ה -50 וה -60. אך רוח החוק נמשכה בסחר הלא חוקי לשעבר שהיווה את עמוד השדרה של כלכלתו של מנדוצ'ינו מאז שנות ה -70: גידול ומכירת מריחואנה. ביום ראש השנה 2018, חנויות העשבים הקמעונאיות הראשונות בקליפורניה פתחו את דלתותיהן, והשאלה המרחפת היום על האזור היא כיצד החיים ישתנו בעידן הלגליזציה. בכל מקום שאתה הולך בעמק אנדרסון אתה שומע רטטים שעסקי הסירים מתמודדים עם השתלטות על תאגידים ושמגדלי אימהות ופופ יישארו בקור. יש המדמיינים תקופה בה חוות מריחואנה וחדרי טעימות ישמשו את כביש 128 לצד הכרמים, עם "גנג'ה סומליירס" המעניקים זנים ל"תיירי עשב ". אבל אם יבוא היום מי יקצור את הרווחים?

לעת עתה, התשובות - כמו ניחוח חריף של קנאביס מנדוצ'ינו שמקומיים מבטאים בגאווה את הטוב בעולם - נושבות ברוח. בינתיים, שורשים צורות חיים חדשות וסקרניות בשורש באדמתו העמוקה של העמק. באופן מוזר, המקום שעשוי לגלם בצורה הטובה ביותר את רוחו האיקונוקלסטית של עמק אנדרסון הוא המסעדה הכי מפוארת.

החזיר המבולבל יושב על רצועה 128 מפותחת אחרת בפילו, כשני מיילים דרומית לקו נווארו. ג'נל ויבר, השף של חזיר מבולבל, ובן זוגה, דניאל טאונסנד, התאימו לפרופיל הארכיטיפי של עולי הרגל של מנדוסינו. במשך שבע שנים הם התגלגלו במורד החוף במושב שלהם בפולקסווגן ווסטפאליה משנת 1978, וחיפשו את המקום האידיאלי למסעדה שהם חזו. ויבר גדלה במישיגן ובאלסקה, שם צדה ודגה עם משפחתה; עבודת הבישול המקצועית הראשונה שלה הייתה בדלפק ארוחות בוקר, בגיל 12. טאונסנד בילה חלק גדול מילדותו בשמורת אפאצ'י של הר לבן באריזונה. (אביו היה מיסיונר.) הזוג נפגש בשנת 2004 בעמק נאפה, שם שניהם עבדו במשך שנים כשפים. טאונסנד הוא גם מעצב נוף ומתכוון שמגעו בכל רחבי החזיר: "קיר קקטוס" שמגן על סועדים בחוץ מפני תנועה; מזרקות מגרגרות מעוצבות בצורה גאונית מתוך שאריות תעשייתיות שנמצאו מחדש; פטיו סמוך מדהים, בו הם מתכננים לארח לילות DJ ואירועים אחרים. חדר האוכל הוא חלל קסום. וויבר וטאונסנד אוהבים לזרוק את המונח "כפרי מעודן", תיאור נאות של האסתטיקה העיצובית שלהם וגם של הבישול המדהים של וויבר.

משמאל: כבשים בעמק אנדרסון מספקות חלב לגבינה; מיסו ביצים נטושות וסלט של ירקות מזויפים בחזית Bewildered, אחת המסעדות הטובות באזור, בעיירה פילו. (אלכס פארנום)

אכלתי את אחת הארוחות הגדולות בחיי בחזיר. זה היה תפריט טעימות בן שש מנות מפואר עם זיווגי יין, שהודגש על ידי מנות כמו קפרסת האשוח העשירה בטעם נפץ, המקושטת בפטריות מיטה ועשבי תיבול מקומיים, וביסק סונשוקי טעים להפליא עם בקלה שחור מעושן ביתי וביצור פורל מעושן. יש צלחות של בישול מזרח אירופי בצלחות של ויבר. (סבתה הפולנית הייתה השפעה מוקדמת.) יש גם תחושת איזון צרפתית קלאסית, והדגש הנחוץ של אליס ווטרסיאן על מרכיבים טריים בגינה ומקורות אזוריים.

אבל הסגנון של וויבר הוא נועז ויוצא דופן; מלאי של השפעות אינו מספר את הסיפור. אולי בסופו של דבר, האוכל החדשני של וויבר פשוט ייקרא המטבח של עמק אנדרסון. לומר שהחזיר הבוער הוא המסעדה הטובה ביותר בעמק זה לא להעליב את התחרות באזור: די בקרוב, זו אולי המסעדה הכי טובה בקליפורניה. עם התמהיל שלה של אוכל חושף, כושר אמביציה ושאפתנות ללא יומרה, זה מרגיש כמו חלום על מה מסעדה צריכה להיות.

תיירות אינה מדע טילים. אבל עמק אנדרסון הוא סוג המקום בו תוכלו לקבל עצות בנושא טיולים של מדען טילים. בזמן שלגמתי את פינו לחדר הטעימות של מרתפי לולה אחר הצהריים, פגשתי את טוד לוקס רגיל, טוד לוקס, גולה בדרום קליפורניה שעבר למנדוצ'ינו לפני חמש שנים. ללוקס יש מראה רדוף ומטוגן שמש של גולש מזדקן, אבל הוא עובד בתעשייה האווירית. לאחר שבחן אותי בביקורי בעמק, הוא הגיע למסקנה שביליתי מעט מדי זמן בחוויות נפלאות הטבע שלו. הוא שאל אם חקרתי את פארק הנדי וודס במדינת פילו. כן, עשיתי זאת: נדהמתי מהחורשות דמויי הקתדרלה של העצים האדומים העתיקים. "אז אתה צריך לחוף, " אמר לוקס. "אתה לא יכול לעזוב את מנדו בלי לפגוע בחוף." לאן בדיוק עלי ללכת? “בלוז ביץ ', ממש מחוץ לעיירה ווסטפורט. אין שום סימן. אבל אתה תדע את זה כשתראה אותו. "

לוקס צדק. בבוקר מנצנץ הוויכנתי את מכוניתי השכורה במורד העיקולים התלולים של כביש 1 עד שראיתי ריצה קלה מהכביש הגדול. כמעט נסעתי ממש אל חוף הים, קו חוף נטול פגע ובלתי מיושב שכאילו נמתח עד אין סוף. טיפלתי אל החול וצעדתי צפונה, דריכתי על נתחי אצות בגודל של דיונון גדול, כשהרוח והגלישה שואגים. זו הייתה סצנה של יופי כמעט בלתי נראה. השמים היו בצבע כחול עמוק ומאובק, העגול על ידי עננים נעים במהירות. בערך 500 מטר מהחוף עלו מן התהום שני מוצאים ענקיים - סלעים שאנשים קדמונים אולי היו סגדים לאלילים. זו הייתה אוטופיה של מנדוסינו: מקום בשולי היבשת, בו מוצג הטבע לכל היותר בלתי מעורב, והחופש נראה מוחלט.

משמאל: ה- Brambles, נכס חדש בפילון בידי בעלי המדרונים, מורכב מקבץ קוטג'ים השוכן בחורשה של עצי עץ אדומים; חוף מנדוסינו מדרום לעיירה ליטל ריבר. (אלכס פארנום)

עברה שעה, אולי שתיים. הגיע הזמן שאעבור הלאה. למחרת הייתי צריך לעקוב אחר הזיגזוגים של כביש 128 מהעמק, לכביש 101 דרום ומשם לסן פרנסיסקו כדי לתפוס טיסה חזרה לחוף המזרחי. בינתיים השתוקקתי לחזור לעמק, המציע גרסה רכה משלו של בידוד מפואר: כוס של משהו חזק ואדום, מראה של כרם, נוף שהופך בהדרגה לכחול עמוק כשהשמש שוקעת לים על הים הצד הרחוק של הרכסים המרופדים באורן. נזכרתי בתגובה שג'ים רוברטס השמיע על הפרופיל המתרומם באטיות של אנדרסון ואלי אך בהתמדה. "הסוד איננו, " אמר רוברטס. "אבל אתה יודע, זה לא יותר מדי בחוץ."

חקר מחוז מנדוסינו

שלושה ימים בעמק אנדרסון מאפשרים זמן לטעום יינות מקומיים, לחוות נירוונה גסטרונומית ולהטבול את עצמכם ביופי טבעי. הוסף יומיים שלושה למסלול הטיול שלך כדי לבקר בקו החוף הדרמטי המפורסם של המחוז.

להגיע לשם

הדרך הנופית להגיע אל מחוז מנדוסינו מסן פרנסיסקו היא דרך 1 המתפתלת לאורך קו החוף. הנסיעה אורכת בערך ארבע שעות; עצור בחוף הים הלאומי של פוינט רייס אם הזמן מאפשר. אם אתה ממהר, קח את כביש היבשתי לכביש 128, שמגיע לעמק אנדרסון תוך שלוש שעות.

עמק אנדרסון

לינה

מלון בונוויל במאה ה -19, המקום הזה היה בית דרכים סוער. כיום, יש בו 15 חדרים נוחים, כולל בונגלו פרקסי עם קרקסייד עם מרפסת מוגנת. בונוויל; boonville hotel.com; מכפילה מ 155 דולר.

הברמבלס מבעלי מלון מדרונס הסמוך, בית חולים משופץ זה בחורשת אדומים מבודדת כולל שלוש סוויטות ושתי בקתות סמוכות. פילון; themadrones.com/the- brambles; מכפילה מ -250 דולר.

The Madrones Nine לינה בתפאורה מדהימה שהיא חלק מטוסקנה, חלקה של ארץ הפלאות של אליס. פילון; themadrones.com; מכפילה החל מ -252 דולר.

חוות תפוחים של פילו חבויה באחד ממטעי הפירות האחרונים בעמק, המלון האקסקלוסיבי הזה עם ארבעה קוטג'ים אורחים שיקיים. המבקרים יכולים לבחור "פשוט להישאר" או "להישאר לבשל", להצטרף לצוות בהכנת ארוחות משקים לשולחן. פילון; philoapple farm.com; מכפילה מ -300 דולר.

אוכל שתייה

Anderson Valley Brewing Co., מוסד העמק בן 30 שנה הוא אחד מיצרני בירות המלאכה החלוציות במדינה. נסה גולף פריסבי על מסלול 18 חורים המשתרע דרך חורשות אלונים ומרעה. בונוויל; avbc.com.

חזיר מבולבל המהפכה הקולינרית בעמק אנדרסון מתחילה כאן. האוכל ה"מעודן "של ג'נל וויבר יכין אותך; חדר האוכל מרגיש כמו הבית שאבד את זה. הזמן מראש. פילון; pig.com מבולבל; מזמין $ 26- $ 32.

יקב Goldeneye "השערים הפניניים של פינו נואר" הוא קו התווית הלא ענווה של הכרם הזה, אך היין ראוי להתהדר. התנסו בטעימות חיוניות תמורת 15 דולר, או הזמינו את טעימת העליות, צלילה עמוקה לתיק היקב. פילון; יקב goldeneye.com.

מרתפי לולה היינות טעימים ומורכבים באופן מפתיע; נוף הכרם, מדהים. פילון; lulacellars.com.

כרמי נבארו אחד הכורמים הוותיקים בעמק, עם חדר טעימות מקסים ודמויי אסם. הפינוטים גדולים וטובי טעם, אך לא מפספסים את גוורצטרמינר. פילון; Navarro Wine.com.

חוות Pennyroyal בואו לגבינות החווה, הישארו בשביל היין. סצנת הצהריים הכי מקפצת של אנדרסון ואלי. בונוויל; pennyroyal farm.com.

Stone & Embers המסעדה המענגת הזו בנכס מדרונס מפיקה את המרב מהחלל הזעיר שלה. לפיצות הירות המצאות את העץ יש חלונות כמו "נקניקיות מעורבבות". פילו; stoneand embers.com; מזמין 15 עד 19 דולר.

טבלה 128 המסעדה של מלון בונוויל מגישה ארוחות בסגנון משפחתי. הזמנות הן חובה. בונוויל; boonvillehotel.com/eat; prix fixe החל מ 38 $.

פעילויות

פארק Hendy Woods State כדי להיכנס לחורשות האדומות זה להיכנס לחלל נשגב - קתדרלת צ'ארטר של הטבע עצמו. העצים מתנשאים (חלקם נמתחים לגובה 300 מטר) ועתיקים (חלקם בני יותר מאלף שנה). פילון; park.ca.gov.

קניות

בית חווה מרכנתיל בחנות מקסימה זו של בונוויל מוכרים כלי בית, בגדים,

תחנת האור פוינט קבריו, מחוץ לעיירה מנדוצ'ינו. (אלכס פארנום)

החוף

לינה

מבשלת גולץ 'פונדק (Brewery Gulch Inn), רב שנתי ברשימה הטובה ביותר בעולם של T + L, וכולל מבשלת גולץ' פונה אל קו החוף המרהיב. הפונדק משלב את המרכיבים הטובים ביותר של נופש יוקרתי, לינה וארוחת בוקר וחדר אירוח. בחדר הטרקלין הגבוה עם קורות האוכל יש ספות מפוארות, משחקי לוח וחלונות תמונה המסגרים נופים מנקרים עיניים. מנדוצ'ינו; brewerygulchinn.com; מכפילה מ 385 $.

Inn at Newport Ranch מלון חדש זה ממוקם בחוות עבודה בגודל 2, 000 דונם עם יותר מקילומטר של קו חוף פרטי. נצלו את מסלולי ההליכה, האופניים ורכיבה על סוסים העוברים בנכס. פורט בראג; theinnat newportranch.com; מכפילה מ 375 $.

בית ג'.ד. צימר זה ששופץ זה עתה נקרא על שם ג'ון דוerty, התושב המקורי שלו. החדרים הם תפאורה מודרנית על מגורי קברניט הים, עם קמינים ושטיחים פרסיים. מנדוצ'ינו; bluedoor group.com; מכפיל
החל מ- 159 דולר.

אוכל שתייה

בסביבות 62 'בפונדק ב- Schoolhouse Creek פונדק מוזר בעלייה מכביש 1 מגיש בראנץ' דקדנטי. מדגיש התפריט כולל פנקייק קימצ'י וחשיש תירס בייקון ומתוק. נהר ליטל; בית הספר creek.com; מזמין 7 עד 17 דולר.

Trillium Café, המסעדה הזו שוכנת בבית טבלאות לבן סיד, ואהובה על המטבח הקליפורני המובהק שלה עם דגש על פירות ים טריים. מנדוצ'ינו; trillium mendocino.com; מזמין 24- $ 37 $.

דגי הבר במסעדה זו של חוף האוקיאנוס השקט על הצוקים מעל ליטל ריבר קוב, כל המרכיבים מגיעים ממספקים מקומיים או מגודלים על הנכס. נהר ליטל; wild-fish.com; מזמין 22 - 39 דולר.

פעילויות

חוף בלוז ממוקם מעט דרומית לעיירה ווסטפורט מחוץ לכביש 1, חוף בתולית זה נקרא רשמית בשם חוף צ'אדבורן גולץ '. אתה יכול לנהוג במכוניתך היישר אל החול.

פארק המדינה של מנדוצ'ינו, אזור העיירה מנדוסינו מוקף 347 דונם של שטח ירוק מוגן. ביקור בשבילי הטבע הנעימים ושני חופי הפארק, המושכים דייגים, מלחים וצוללנים. מנדוצ'ינו; park.ca.gov.

רכבת סקאנק קו הרכבת הזה בן 133 שנה, המכונה אדי הסולר שלו, מתפתל ביער במשך יותר מ -40 מיילים. פורט בראג; skunk train.com; מחיר למבוגרים החל מ- 25 $. - ג'ודי רוזן וחנה וולהוט

תוכן זה הופק בסיוע מבשלת מבשלת גולץ 'והמדרונס.

מאמרים אחרים מ- Travel + פנאי: