מוס "סוג של רוק הרבה", אומר הביולוג של אוניברסיטת יורק, שחר בזלי , "הם מתרפקים". בעזרת גן החיות של טורונטו, בזלי חקר את תכונותיו של הירק השופע באיילים. עד כה מצא Bazely כי לירוק האיילים (ולירוק האיילים האירופי) יש תכונות אנטי-פטרייתיות, אומר ה- CBC.
הרוק נגד פטריות מועיל לאיילים, אומר ה- CBC, מכיוון שחלק מהצמחים שהם אוכלים משתמשים בפטריות כמנגנון הגנה עצמית. יותר מדי פטריות במזונם עלולות לחלות על איילים.
הירק עוזר לבעלי החיים להשיב בתגובה. לצורך המחקר שלה, מרחה באז בזילזול על דגימות של דשא - עשב שיש בדרך כלל פטריות רעילות. תוך יום ייצר הדשא המכוסה ריר פחות רעלים. עם זאת, על פי ההצהרה החוקרים עדיין לא בטוחים בדיוק מדוע.
על פי נתוני ה- CBC, Bazely ועמיתיה גם לא בטוחים כיצד האיילים עשויים להשתמש בתרוק נגד פטריות שלהם. זה לא מספיק חזק כדי לנטרל את הרעלים בזמן שהם אוכלים אותם, אלא מדכא את צמיחת הפטרייה העתידית. החוקרים משערים כי הירק נגד פטריות עשוי לסייע לאיילים לשמור על רמות הפטריות במגרש הביתי שלהם.
איילים הם לא היחידים עם יריק מהודר. לירוק אנושי יש גם תכונות נגד פטריות. נוסף על כך, בשנת 2008, מדענים מהולנד גילו כי הרוק האנושי מכיל תרכובת לריפוי פצעים שעשויה להועיל לאנשים עם כיב ברגל. "יש ערך רפואי ברוק שלא מוערך", אמר מומחה הרוק דיוויד וונג ל- Boston.com.
