ילדים, מסתבר, אינם חסינים לחלוטין מהסברים הגיוניים או לרעה באכילת ירקות. שלב את שני הדברים האלה, כך עולה ממחקר חדש, וילדים נוטים יותר להוריד את הירוקים שלהם. הם אולי לא יתחילו לאהוב ברוקולי, אבל הם יאכלו אותו לתזונה. ScienceDeals כלים:
החוקרים הקצו כמה כיתות לגיל הרך לקרוא ספרי תזונה בזמן חטיף במשך כשלושה חודשים, ואילו כיתות אחרות קיבלו את התפקידים לנהל זמן חטיפים כרגיל. בהמשך נשאלו לגיל הרך שאלות על תזונה.
הפסיכולוגים שביצעו את המחקר שיערו שאפילו ילדים בגיל הרך יכולים לתפוס את מושג התזונה. החוקרים הסבירו מדוע חשוב לאכול ירקות, טענו כי נטייתם של ילדים "רוצה להבין מדוע וכיצד הדברים עובדים", אמרו ל- ScienceDaily.
זה עבד. הילדים שהוקצו לקרוא על תזונה אכלו ירקות כפולים פי שניים מכמות החטיפים מאלה שהיו - ברצונם. הם גם השיגו הבנה תיאורטית של התזונה - שחומרים מזינים במזון עזרו לגופם לתפקד. ההישג השני הזה היה די ייחודי:
כאשר התוכנית הרעיונית הוגשה כנגד אסטרטגיית הוראה קונבנציונאלית יותר שהתמקדה בהנאה מאכילה בריאה וניסוי מאכלים חדשים, התוצאות הראו ששתי ההתערבויות הובילו לצריכת ירקות מוגברת. עם זאת, הילדים בתוכנית הרעיונית הראו ידע רב יותר על תזונה ועלייה כוללת יותר בצריכת הירקות.
אז אולי האסטרטגיה הטובה ביותר לשכנע ילדים בררנים לחפור בתוך שעועית הלימה והנבטים שלהם היא התקפה דו-חודשת: הסבירו להם מדוע אותם ירקות צריכים להיכנס לבטן ולדאוג להפגין כמה טעים יכול להיות אותם הצעות בריאות. .
עוד מ- Smithsonian.com:
הצליל המתוק של ... ירקות?
תרמילי צנון וירקות רב משימתיים אחרים
