זה היום הראשון של נובמבר, והילדים בכל מקום מתיישבים עם הרבה דברים של טובות שהם הרוויחו בלילה הקודם על ידי התלבשות, דפיקות דלתות וקשקש משלוש מילות הקסם שזוכות בהן לפינוק. ובגיל מבוגרים, כל שאר המוצרים מוצעים למוצרי כל הקדושים למוצרי ליל כל הקדושים, כך שהזמן נכון ליהנות גם מפינוק או שניים. באופן אישי, אני אוהב את טובי ובשפע שלי, הליקריץ מתייחס לקליפות סוכריות ורודות ולבנות שדובר צ'ו צ'ו צ'ארלי משתמש בכדי להפוך את הקטר שלו לרוכסן במורד המסילה. אבל מסתבר שצ'רלי צריך לשקול לקצץ בהרגל הממתקים שלו. על פי עדכון מודעות לצרכן שפרסם ה- FDA, הפניית יתר בליקריץ עלולה לגרום לבעיות בריאותיות.
ברפואה המערבית משמש שורש ליקוריץ במשך מאות שנים כתרופה צמחית לטיפול במצבים מהצטננות נפוצה ועד דלקת כבד. עם זאת, עדויות קליניות ליעילותה מעורבות בהחלט. למרות שזה עשוי להרגיע את הסימפטומים שלך, ליקיס ככל הנראה אינו מרפא את מה שמסייע לך. אבל ליקריץ - השורש כמו גם איטרציות בצבע שחור של הממתק - עלול לגרום לך נזק, בגלל חומר כימי הנקרא חומצה גליצ'רטינית. כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות הוא יכול לגרום לרמות האשלגן בגופך ליפול עד כדי כך שאנשים מסוימים חווים הפרעות קצב, עלייה בלחץ הדם, נפיחות ואף אי ספיקת לב. אנשים הנוטלים תרופות משתנות או תרופות ללחץ דם גבוה צריכים להיזהר במיוחד מכיוון שהליקוריץ עשוי לעכב את יעילות התרופות. כמה זה יותר מדי? על פי ה- FDA, תזונה הכוללת 2 גרם ליקריץ שחור ביום למשך שבועיים עשויה לזכות בטיול בבית החולים לבדיקת פעימות לב לא סדירות. צריכת קילוגרם של סוכריות ליקריץ אחד עד שני קילוגרמים על ידי אחת עלולה לגרום להתכווצות של כלי הדם בעינייך, ולגרום לפגיעה בראייה באופן זמני. למרות שמדובר בעיקר בדאגה לאנשים מעל גיל 40, מומלץ לכולם למתן צריכת ליקוריץ גבוהה.
עם זאת, משתלם להיות קורא תוויות מושבע. חלק ממוצרי הליקוריץ אינם מכילים תמציות מהשורש הממשי, אלא משתמשים באניס כדי להשיג טעם דומה. שפת אריזה כמו "בטעם ליקריץ" עשויה לשמש עצה לכך שאתה לא מקבל את העסקה האמיתית, אך קח שנייה לקרוא את האותיות הקטנות ברשימת המרכיבים. יתר על כן, ניתן לעבד את ליקריץ כך שתסיר את החומצה הגורמת לבעיות, כך שתוכל לפקוח עין על מוצרים המסומנים DGL, או ליקריץ דה-גליקיריזציה.
