עבור צמחונים רבים ההחלטה לוותר על בשר בעלי חיים נובעת מדאגות סביבתיות או אתיות. אבל כמה צמחונים לשעבר קוראים לפיתרון win-win שמדלג על פליטת המתאן ואכזריות בעלי החיים תוך חיזוק ניהול סביבתי: אכילת מינים פולשים ומציקים.
תוכן קשור
- מייקל פולן ורות רייכל משחררים את מהפכת המזון
רק חשוב על האפשרויות: איגואנות ופיתונים בפלורידה, דגי אריות מול החוף האטלנטי או נוטריה דמויי חולדה בדרום העמוק. בזמן שהם משיגים חטיף טעים מלא בחלבון, צרכנים של מינים פולשים יכולים להתנחם בעובדה שהם עוזרים בהוצאת חיה לא רצויה מהמערכת האקולוגית.
אנריקה גילי של גריסט ניהל שאלות ותשובות עם ג'קסון לנדרס, צמחוני לשעבר וצייד שרק פרסם את הספר, אוכלים בעלי חיים: הרפתקאותיו של איש אחד, צדים מינים לבעלי חיים פולשניים . להלן מספר דגשים מהתגובות של לנדרס:
יש כל כך הרבה אנשים כרגע חרטה על אוכל אוכל - אנשים שאוכלים בשר ומרגישים לא טוב עם זה, אבל הם לא מתכוונים להפסיק. או שהם צמחונים וגופם חושק למעשה בבשר.
הדבר היפה בציד, בעיקר במינים פולשים, זו דרך לנשור מפרדיגמת הבשר הזרם, שבה מתעוררות כל כך הרבה מהבעיות האתיות והבריאותיות הקשורות לאכילת בשר.
אף על פי שלנדרס אומר שאף אחד מהבעלי חיים שאכל בעת איסוף החומר לספרו לא היה טעים, הוא מודה כי ארמדילואים בעלי תשע רצועות "יש להם פאנק."
"יש לי זיכרון ריח זה של בטן ארמדילו מסריחה שהולכת לרדוף אותי, " הוא אמר לגריסט. "אבל אני לא חושב שזה אמור למנוע מאנשים לאכול ארמדילואים שאנשים אחרים צדו."
עוד מ- Smithsonian.com:
אוכלים מינים פולשניים כדי להפסיק אותם?
האם בני אדם הם מינים פולשניים?
