בבית הווסטלים בפומפיי נקבעו החגים על ידי תזכורת תמוהה של תמותה של אדם: כלומר, פסיפס רצפה מונוכרום המתאר שלד ובו שני קנקני יין. לרמז לביטוי הלטיני memento mori, או "תזכרו שתמותו", הגרפיקה עודדה את הסועדים להתמכר לתענוגות ארציים בזמן שעדיין היה להם זמן - אזהרה, כמובן, שהפכה לטובה יותר ויותר בגורלה הסופי של העיר העתיקה.
תוכן קשור
- עיטור מזכרות רומאי עתיק זה משובץ בבדיחה מקורנית
הסעודה האחרונה בפומפיי, תערוכה חדשה במוזיאון האשמולי של אוניברסיטת אוקספורד, מושכת על יותר מ -300 חפצים, כולל ציורי קיר, כלי אוכל מכסף, כלי בישול ולחם מוגז שנמצאו מהאתר הארכיאולוגי, כדי לחקור את היחסים המפנקים של הרומאים עם אוכל ו לשתות.
השימוש בפומפיי כנקודת מוצא, התערוכה עוקבת אחר מסלול הרחב של המסורות הקולינריות של האימפריה הרומית, ממעדנים שהוכנסו על ידי תרבויות אחרות וכלה בשילוב אוכל בפרקטיקות דתיות וכלים הנדרשים להכנת הארוחות. הסעודה האחרונה בפומפיי מבקשת גם להפגין את מרכזיות האוכל בארוחת היומיום של הרומאים; כפי שאומר אוצר התערוכה פול רוברטס ל"ג'יין וויטלי "של טיימס, חגיגות הפגישו אנשים תוך מתן אפשרות למארחים להשוויץ במעמדם באמצעות קישוטים, ריהוט ואוכלים מפוארים.
לוח פסיפס מונוכרום של שלד המחזיק שני קנקני יין, 1-50 לספירה, פומפיי, בית הווסטלים (Museo Archeologico Nazionale di Napoli) "הקסם שלנו מהאנשים הנידונים בפומפיי ומחיי היומיום שלהם מעולם לא דעך", אומר רוברטס, שאצר גם את תערוכת שובר הקופות של המוזיאון הבריטי לשנת 2013, חיים ומוות בפומפיי והרקולנאום. "איזה קשר טוב יותר נוכל ליצור איתם כאנשים רגילים מאשר דרך האוכל והשתייה שלהם?"
על פי "אלסטאייר סוק" של הטלגרף, התערוכה משמשת גם להפגת מיתוסים סביב הרגלי האוכל של הרומאים. אבל רק במידה. אמנם פלמינגואים ותוכים, כמו גם ציפורים חיות שנתפרו בחזירים, לא היו ממש פינוקים טיפוסיים, אולם דורמוס - משומן בבלוטים וערמונים, ממולא, אפוי ומתובל בדבש וזרעי פרג, כפי שמדווח מארק בראון ל"גרדיאן " - עשה את התפריט באופן קבוע.
המועדפים האחרים כללו ארנבים ממולאים בתאנים, מוס מעוצב בצורת תרנגולות, לחם פוקאצ'ה, רימונים וענבים. כדי לקשט מעדנים אלה ואחרים, הסתמכו פומפייאים על גרום, רוטב דגים מותסס שהמשורר מרטיאל תיאר כ"מתנה אדירה, ... יקרה, שנעשתה מדמו הראשון של מקרל שעדיין מתנשם. "
לפי הוויטלי של ה"טיימס ", האוכל המוגזים שנחפר מפומפיי הוא גולת הכותרת במיוחד בתערוכה. בין היתר, בשכונה יש זיתים, ביצים, תאנים, חרוב, שקדים, עדשים וכיכר לחם פרוסה לשמונה חלקים.
כוסות כסף מוזהבות מעוטרות בתרסיסי זית, גפן ודס (משמאל לימין), לפני הספירה 150 לספירה (מוזיאון אשמולי, אוניברסיטת אוקספורד) 
גופת אישה בשנות ה -30 המוקדמות לחייה, השתמרה בשרף אפוקסי שקוף, 79 לספירה, וילה B, Oplontis (Parco Archeologico di Pompeii) 
אוכל מוטיבי טרקוטה: רימונים, ענבים, תאנים, שקדים, גבינות, פוקצ'ה, חלת דבש, עובש, לחם ארוך; 360 לפני הספירה; קבר 11, קונטראדה וקיה, אגרופולי (Parco Archeologico Di Paestum) כמו כן ניתן לציין כי הממצאים שהועלו כדי לגרום למבקרים להרגיש כאילו הם חזרו אחורה בזמן לשנת 79 לספירה, שנת ההתפרצות ההרסנית של הר וזוב. כפי שמדווח "סוק הטלגרף ", הסעודה האחרונה בפומפיי גולשת ברחובות העיר דו-קומתיים, מודגשת על ידי פרסומת לפרסקו לבר מקומי ופסל ברונזה של נוד רחוב, לפני שהגיעה לאטריום של בית תושב עשיר. בתוך הטריקליניום, או בחדר האוכל הפורמלי, מחכים ציורי קיר, פסיפסים ויצירות אמנות נוספות לצד כוסות כסף לאורחי ארוחת הערב, כלי זכוכית שלמים, כלי ברונזה וקערה גזוזה בכחול. שלושים ושבעה כלי שיט שנכללו בתצוגה עברו שימור במיוחד לתערוכה.
מבקרי המוזיאון ימצאו את פני הטריקליניום, במילותיו של וויטלי, את החדר "הקטן, האפל והמעושן" בו נערכה הבישול. לעיתים קרובות, מטבחים - מאוכלסים על ידי עובדים משועבדים שהוטלו עליהם להשתמש בכיריים אדים, מסננות, תבניות, מגשי צלייה וכלים אחרים להכנת ארוחות - היו ממוקמים ממש סמוך לליטרינה; למותר לציין שהם היו חמים, מלוכלכים ולא היגייניים עמוק.
בעוד שהאנשים שנהנים מהמשתתפים המפוארים הללו היו אלה בצמרת העליונה של החברה, כפי שהסביר בי ווילסון לטלגרף ב -2013, פומפאים עניים לא הסתדרו יותר מדי כשמדובר באוכל; ג'ו הממוצע סעד בקביעות במסעדות "מזון מהיר" בעיר, או תרמופוליה . (באפריל כתב ג'ייסון דיילי של סמית'סוניאן על האופן שבו ארכיאולוגים שעבדו בפרויקט פומפיי הגדול חשפו תרמופוליום שצויר בצורה מורכבת, אחד מתוך יותר מ -80 שהתאושש עד היום.)
הסעודה האחרונה בפומפיי נסגרת בהנהון בפני תושבי העיר ההרוסה, המיוצגת על ידי מה שמכונה "גברת השרף" של אופלונטיס. יש להניח שהיא בת למשפחה העשירה שהייתה בבעלותה האמפריה הגדולה של פומפיי, והיא נמצאה במחסן הבניין לצד 60 קורבנות ווסובים אחרים. הרכוש שהחזיקה ברגעיה האחרונים - תכשיטים מזהב וכסף, מחרוזת חרוזים זולים ומפתח - ננטשו בקרבת מקום.
הסעודה האחרונה בפומפיי מוצגת במוזיאון האשמולי של אוניברסיטת אוקספורד עד 12 בינואר 2020.
