https://frosthead.com

ביות הציל את הדלעת (והדלעת)

לאחר שנקלטו בכל סוג של חג ההודיה שאנשים אוכלים בשבוע הבא, על המפלאים הממולאים לקחת רגע כדי להודות למוזר ההיסטוריה שהחזיק את הדלעת וקרוביו בעוגות שלנו, על הצלחות שלנו, בטעימות המשקאות שלנו ומרשימה של מינים בסכנת הכחדה.

תוכן קשור

  • הכחשה של דלעת עתיקה מתחמקת בזכות מאמצי הילידים האמריקאים

לפני כעשרת אלפים שנה דלעות, דלעת ואנשים אחרים בסוג הקורקוביטה התקרבו בעבר באופן מסוכן להכחדה, מדווח גרנן מיליקן למדע פופולרי . רק הכונן של אבותינו הקדמונים לביות גידולים ובעלי חיים יקרי ערך הציל את הדלועים הללו, כך עולה מהמחקר החדש שפורסם ב- Proceedings of the National Academy of Sciences .

מיליקן כותב כי זני הקוקורביטה הקדומים נהגו לגדול בר בשולי שיטפונות ושדות. והיונקים המסועדים המאסיביים של אותה תקופה - כמו מסטודונים ותנועות אדמה ענקיות - עזרו לפרי אלה להתפשט על ידי פינוי שטחי הנוף הקדום ופיזור זרעי הקוקורביטה .

בעלי חיים קטנים נמנעו מבשר כל כך קשה לאכילה ו (בזמנו) מבשר מרעיל ורעיל של הדלועים. עם זאת, היונקים המסיביים, שמסת גופם הייתה גדולה דיה בכדי להתמודד עם הדלועים הרעילים, היו מאושרים לגמרי על צלעותיהם הקשות של הפירות, כותב אד יאנג ל- National Geographic.

"יש לנו עדויות מזרעי קוקורביטה פראיים במצבים של גללי מסטודון לאורך 30, 000 שנה", אומר לוגן קיסטלר, מחבר הראשי של המחקר החדש.

הצוות ניתח את הגנום של 91 מינים שונים של Cucurbita שנאספו מאתרים גללים וארכיאולוגיים, והגיע למסקנה שרבים נכחדו לפני כעשרת אלפים שנה. תאריך זה עולה בקנה אחד עם הופעתם של ציידים אנושיים, אשר יחד עם האקלים המשתנה, מחקו עצלנות ענק ודומיהם. וללא התערבות אנושית, הדלעות האהובות שלנו היו הולכות איתן.

על פי ניתוח החוקרים, במהלך תקופה זו אנשים גם החלו לביית את הדלועים. באותה תקופה, הם אולי חיבבו את הדלועים בגלל הקצבים החזקים שלהם - השתמשו בהם כמכלים לאוכל ושתייה. אף על פי שגדלו את הדלעת, אנשים ככל הנראה החלו להעדיף את הפירות ונבחרו לכורכוביטה החך והפחות יותר .

הפירות הרבים הגוונים, המעוצבים בצורה שונה, המופיעים בקישוטים בסתיו, הדלעות הגדולות שאנו חותכים ומציירים לקראת ליל כל הקדושים, והגדולים שעדיין זוכים בתחרויות מעטים מדודים ששרדו. ולמרות שאנשים היו אחראים באופן חלקי להכחדתם של שושלות דלעת ודלעת רבות, אנו יכולים גם לטעון שהם מצילי הדלעת.

ביות הציל את הדלעת (והדלעת)