כיום, שקיות זיפלוק עשויות להיות צורת האחסון שלנו לבחירתנו בכל הנוגע לעוגיות, אך פחי ביסקוויט מיושנים היו בעבר הנוחות המועדפת. פחי ביסקוויט עשויים להיראות לא יעילים כיום: הם מגושמים ותופסים נדל"ן יקר למטבח, באים בקלות ללא הפרעה ואינם מעשיים לחלוטין. אבל מגיע להם מקום של כבוד בתולדות אריזות המזון, והם ממחישים את התפתחות הנסיעות ואומנות המיתוג.
תוכן קשור
- מול מחסור ביסקוויט, אזרחים בריטים מקבלים משלוח חירום שהוטס מדובאי
ביסקוויטים אפויים כפול עם חיי מדף ארוכים היו המזון שבחרתם עבור המסעות האירופים החל משנות ה- 1500. כמה מאות שנים אחר כך הומצאו פחי ביסקוויט אטומים לשימוש חוזר. הם אפשרו לתכני העוגיות היקרים שלהם לנסוע בקלות, להישאר רעננים בתנור ולא להתפורר. אשראי בגין הצגת פחיות ביסקוויטים מגיע לחברת האנטלי ופאלמרס, חברת קוואקר ברידינג, אנגליה, שהייתה עד שנת 1900 יצרנית הביסקוויטים הגדולה בעולם, שהעסיקה יותר מ -5, 000 איש. בשנות ה- 1800 שימשו הפחים נוסעי רכבות ורכבות. כאשר הנסיעות החוצה אטלנטיות לאמריקה התגברו בתחילת המאה העשרים, עלה הביקוש למוצרי מזון שאי אפשר להבחין בו. ביסקוויטים היו הזעם, בין אם ביסקוויטי דומדמניות של גריבלדי (שני ביסקוויטים דקים עם דומדמניות דחוסות בין לבין), סגנון עיכול או קרקר קרקר. עבור חוקרים נזהרים מהנסיעות, הלחמים האפויים פעמיים היו מלאים בזיכרונות מהבית. והפחים עצמם יצרו רושם שנמשך לאחר שתכולתם לא נעלמה.
פחיות של האנטלי ופאלמרס הגיעו בכל הגדלים והצורות. הם עוצבו בצורה נרחבת, משכפלות זעירות של כלי רכב ועד פחים לשימוש חוזר ועליהם טבלאות מורכבות של טבע דומם וכלה בעיצובים מזירת רחוב בהשראת אמנות אימפרסיוניסטית. יצרני פח אחרים עלו לתהילה, לכל אחד מהם זכויות מובטחות לעיצובים מסוימים. היצרנים דאגו להציג את שמם שכן העתקת תמונות הייתה בעיה, המפורסמת ביותר בתה.
ביסקוויטים לא היו פריט יוקרתי בשנות ה- 1800, אבל הפחים שימשו מעמד בינוני ויקטוריאני להוט להפגין טעם טוב. הפחים הפכו לאובייקטים דתיים עצמאיים בפני עצמם. עבור היצרנים, המיתוג קיבל בהדרגה נימה שונה. הפחים באו לייצג את ארצם, מוצא, גאווה, גחמה של אמן. מדי פעם, שלא במתכוון, גלשו תמונות מעוצבות לעיצוב.
הפחים, כמו שעון הסבא הנדיר ופאלמרס הנדיר הזה שנעשה בערך בשנת 1929, הם פריטי אספן חמים בימינו ונמכרים במכירה פומבית במאות דולרים. עיין באוספים שלמים והתענג על כל פח, יעד בפני עצמו.
סופיה ש. שוויצר ממוקמת בהוואי וכותבת על סוגיות סביבתיות, מגמות אנרגיה ומזון.
