סנו-קונוסים קוראים למבקרים ביריד מדינת נברסקה בשנת 2007. תצלום של משתמש הפליקר בנטוניני
ימי הכלב של הקיץ נמצאים כאן ואיתם, אוכל הוגן טעים, משמין ולעתים מפחיד. קרוב ככל שהאמריקאים מגיעים לציון שוויון שוויון עונתי, ירידי הקיץ משמשים כשובר השוויון הלאומי הגדול. במזבח האוכל המטוגן והפינוקים המתוקים, כולנו אחד. עם דיווחים על טיגונים המוניים שמתגלגלים מרחבי הארץ, בחרנו כמה מאכלים שהיינו רוצים שיהיה לנו מהעונה ההוגנת של השנה.
מהיריד במדינת איווה : המגזר החקלאי של המערב התיכון מעניק טעם מיוחד לירידים מקומיים. יש שיאמרו שזה אפילו נותן להם יתרון על אזורים אחרים, כפי שמעידים ההרכב ביריד מדינת איווה. אחרי הכל, זה היה ממש כאן באיווה, שם יזם החליט לשים חמאה מטוגנת על מקל . הקלאסיקה שעכשיו הייתה שוב מועדפת ביריד 2012, שהסתיים ב -19 באוגוסט. אירוע שוברי הקופות של איווה מצהיר ש"שום דבר לא משתווה ". המבקרים גם טעימו פינוק חדש עם דאו המלפפון הכבוש המטוגן בשמן עמוק. פרוסה, פסטרמה או בשר גבינה ושמנת, "על פי הניו יורק טיימס . "הניסיונות של יוצריה להניח אותו על מקל ולהשאיר אותו שם היו מאכזבים, ולכן הוא מוגש בסירת קרטון."
אחת האפשרויות ה"בריאות "ביריד מדינת מינסוטה - צ'יפס חצילים ברוטב צ'ימיצ'ורי. תמונה באדיבות יריד מדינת מינסוטה
מהיריד מדינת מינסוטה : יריד מדינת מינסוטה היה מהגדולים במדינה. עם יותר ממיליון מבקרים בשנת 2011, המפגש הגדול במדינה מסתמך תמיד על המוני אנשים רעבים. בנוסף לתחרויות הגליבה של הפרות שלה וגילוף חמאה, באירוע היו שלל אוכלים חדשים שניתן לדגום, כולל הדוכס פוטין . בטח, יש להם גלידת בייקון נשמעת אופנתית, אבל מי יכול להעלות צלחת פוטין? המנה של קוויבק מתאימה באופן מושלם למערב התיכון בעזרת עזרה כבדה של קרם גבינה בין שכבות הצ'יפס והרוטב. כפי שיודע כל אנין גמישה, ככל שהגבינה חורקת, כך האיכות טובה יותר.
נצנצים מטוגנים וקינוחים אחרים, באדיבות המשתמש של פליקר עוד ליטר בבקשה
מהיריד של מדינת ניו יורק : כל כך הרבה אפשרויות טעימות מחכות לכם ביריד מדינת ניו יורק הגדול, שנפתח אתמול, 23 באוגוסט, החל בחתימת הכריך Fair Sausage Sandwich המוגש עם בצל ופלפלים. הדמוקרט והכרוניקה די חבוש בנוגע לקטניות, סוכריות צמר גפן מייפל וכלב סופגניות הקאהונה הגדול . העדינות כוללת, "נקניקייה של הופמן עטופה בבייקון, מטוגנת בשמן עמוק בסופגנייה של ג'ון ארוכה וטבילה בסירופ המייפל של ניו יורק." אנחנו אוהבים במיוחד את הקשר המקומי. זה מה שמייקל פולן חשב, נכון?
מהיריד המדיני של Puyallup: יריד ה Puyallup בוושינגטון פועל בין 7 ל 23 בספטמבר, והתייחס למבקרים במעדנים כמו טווינקי מטוגנים, רגלי צפרדעים על מקל ו קציצות עוף מטוגנות המסובכות בין סופגניות קריספי קרמה. מכיוון שאנו יודעים שכבר בטח פגשת ביריד המדינה בקליפורניה (שהסתיים ב -29 ביולי) וביריד מדינת אוהיו (שהתעטף ב -5 באוגוסט), פויאלופ, עם יותר ממיליון מבקרים, הוא התחנה הבאה המושלמת. פשטידות, אוכל מטוגן, ואפילו מטבח רוסי יש בשפע, אבל אם אתם מוכנים לעשות יותר מאוכל, היכנסו לאחת התחרויות הרבות של היריד, כולל אליפות הספאם האמריקאית הגדולה בספטמבר 12. ראה את הדברים היצירתיים הרבים והמוזרים שאנשים עדיין עושים עם ספאם.
מטוגן מחית כדורי בטטה באדיבות יריד מדינת מינסוטה
מהיריד הממלכתי של טקסס : אף שהיריד לא יפתח עד 28 בספטמבר, הוא יעבור עד 21 באוקטובר, מה שייתן לך הרבה זמן לפגוע בגני התערוכה של דאלאס. כל שעליכם לעשות הוא להציץ במנצחי העבר בתחרות השנתית בפרסי Big Tex Choice Awards כדי לדעת שאתם בידיים טובות: עוף בופלו בפלפג ’היה הזוכה בשנה שעברה, מבעבע מטוגן קיבל את הכבוד היצירתי ביותר אותו דבר השנה ומשהו שנקרא פשטידת פריטוס פאי בטקסס זכה בשנת 2010. צמא? אין דאגות, גם ברשימה כמה אפשרויות מרעננות, כולל קולה מטוגן, בירה מטוגנת ולטה מטוגנת בשמן עמוק. ניסיון החובה שלנו לשנת 2012 נחשב כ"טוויסט חדש למועדף האוכל המקסיקני ", אך יתכן שהוא יתואר גם כמעין" ברוך הבא לאמריקה, ארץ המטוגנים. " טאמאלס של רות תציע טאמאלות טבולות בהן שטיפת ביצים ומסה הארינה פארה טאמאלס ומטוגן בשמן עמוק - תזכורת מושלמת שארץ כור ההיתוך שלנו היא יותר הטיגון עמוק.
לא מתכוונים להגיע לאף אחד מהירידים הממלכתיים האלה? תיהנו מגלריית התמונות הזו של אוכלים טעימים מהיריד במדינת ויסקונסין שצולמה בשנת 2009 על ידי מפיקת הרשת שריל קרלין עם כיתובים מאת אחותה ג'סיקה.
