בפעם הבאה שאתה מכה על שייקר מלח וזורק קמצוץ מהגרגרים שנשפכו על כתף שמאל כדי למנוע מזל רע, קחי בחשבון שבזמן מסוים הם היו מהווים חלק מהשכר של מישהו.
זה מדהים הדברים שאתה לומד כשאתה פחות מצפה לזה. אני מקבל הרצאה מעמיקה על עולמם של שייקר מלח, מלח ופלפל ומרתפי מלח מאת אנדראה לודדן, בנה, אלכס, ובתה, אנדראה, במוזיאון שלהם לשייקר מלח ופלפל בגטלינבורג, טנסי. . ומעניין בהחלט.
אוסף של אנדריאה לודדן, המונה למעלה מ -40, 000 זוגות (חצי במוזיאון המשפחתי בגטלינבורג וחצי במוזיאון החדש שלו בגוואדלסט, במזרח ספרד), התחיל לגמרי על ידי אובססיה מטורפת של גברת בלגית עם פטיש למטלטלים. במקרה, כאשר אנדראה קנתה טחנת פלפל במכירה במוסך באמצע שנות השמונים.
זה לא עבד, אז היא קנתה זוג נוסף. "עמדתי בהם על אדן החלון של המטבח שלי, והשכנים חשבו שאני בונה אוסף. שום דבר לא יכול היה להיות רחוק ממוחי! ". הם התחילו להביא לה חדשים, ובסופו של דבר, היא אומרת, " היו לי כ -14, 000 מדפים בכל הבית, אפילו בחדרי השינה. "זה הרגע שבעלה, רולף, אמר לה, "'אנדראה, אתה מוצא איפשהו לשים את הדברים האלה או שזה גירושין!' אז החלטנו ליצור מוזיאון. "
הסתובבו במוזיאון ותקשו להאמין ש -20, 000 זוגות השייקים - שפים שמנים, עגבניות אדומות אדומות, שומרים בעורות דוב, כפות רגליו של סנטה דבוקות מארובה, אקדחים ותפוחי אדמה, העתק מהמלח - חפתים-פלפל שייקר שנשאה על ידי ליידי דיאנה - יש סיבה להיות יחד יחד כי אם הרעיון של מישהו להיות פריטי אספנות, אך הם כן.
ארכיאולוג בהכשרה, העבירה אנדריאה שנים רבות בעבודה בדרום אמריקה, שם עיקר עניינה היה באופן שבו אנשים טיילו ותקשרו. כאשר היא ומשפחתה עברו לארצות הברית, היא לא הצליחה למצוא עבודה בתחומה ולכן הפנתה את תשומת לבה לאנתרופולוגיה חברתית, ובחנה את חיי היומיום מאז שנותיה הראשונות של המאה העשרים, כפי שניתן לראות באוסף הגדל שלה של מלח ופלפל. רועדים.
"לעיתים קרובות באמצעות התבוננות במאמרים היותר ארצויים בחיי היומיום אתה יכול לבנות תמונה רחבה של תקופה מסוימת, " אומרת אנדראה. "אין כמעט מה שאתה יכול לדמיין שלא הועתק כמנער מלח ופלפל, ורבים מהם משקפים את העיצובים, הצבעים והעיסוק בתקופה."
מלחי מלח התרחשו בשנות העשרים, היא אומרת. בעבר, בדרך כלל, הוגש מלח בקערה או במכל קטן (מרתף המלח המקורי), בדרך כלל בעזרת כף, מכיוון שהיה לו נטייה למשוך לחות ולהפוך לגושית. לאחר מכן, מורטון מלח מבוסס שיקגו הכניס למוצר מגנזיום קרבונט את המוצר, שמנע אפייה ואפשר לשפוך מלח מכלי אטום. הפלפל מעולם לא סבל מאותה רגישות ללחות וכמו מלח הוגש גם מכלי קטן. אך מכיוון שהיה נהוג להגיש מלח ופלפל יחד, הם הפכו לזוג, לרוב שייקר המלח עם חור אחד בלבד ושייק הפלפל עם שניים או שלושה.
פיתוחו של מורטון אולי היה ראשיתו של שייקר המלח והפלפל, אך המכונית היא זו שהביאה לכך שהוא הפך לפריט אספני, אומר אלכס. "מכיוון שאנשים יכלו לנסוע באופן חופשי יותר, לעבודה או לחופשה, הגיעה תעשיית המזכרות. שייקר מלח ופלפל היה זול, קל לנשיאה וצבעוני, ועשו מתנות אידיאליות. "
"תאר לעצמך שאתה גר בכפר מבודד איפשהו", הוא ממשיך, "והבן או הבת שלך הביאו לך סט בצורת גשר שער הזהב כשהם הגיעו לביקור השנתי שלהם בבית. זה לא יתרגל, זה ישמר בזהירות כפריט דקורטיבי. ככה, בעיקר, התחילו רבים מהקולקציות המוקדמות. "
מחצית מהאוסף של האסיפה אנדראה לודדן שוכן במוזיאון המשפחתי בגטלינבורג, טנסי ומחציתו במוזיאון החדש בגוואדלסט שבמזרח ספרד. מוצג כאן שייקר מלח ופלפל בדגם של הביטלס. (באדיבות דרק וורקמן) 
אוסף לודדן, המונה מעל 40, 000 זוגות שייקר מלח ופלפל, התחיל לגמרי במקרה כאשר לודדן רכש טחנת פלפל במכירה במוסך באמצע שנות השמונים. (באדיבות דרק וורקמן) 
מלח ותנין מלח תנין. (באדיבות דרק וורקמן) 
שייקר מלח ופלפל בול. (באדיבות דרק וורקמן) 
מכבש כביסה ומייבש מלח ופלפל. (באדיבות דרק וורקמן) 
שייקר מלח ופלפל באוסטרליה וקנגורו. (באדיבות דרק וורקמן) 
שייקר מלח ופלפל בלונדון, אנגליה. (באדיבות דרק וורקמן) 
מלח סודה ופלפל. (באדיבות דרק וורקמן) 
שייקר מלח ופלפל מצרים. (באדיבות דרק וורקמן) 
שייקר מלח ופלפל באדוויזר. (באדיבות דרק וורקמן) 
שייקר מלח ופלפל של מקדונלד'ס. (באדיבות דרק וורקמן) 
מכסחת דשא מלח ופלפל. (באדיבות דרק וורקמן) 
ספלי שייקר מלח ופלפל. (באדיבות דרק וורקמן) 
אני אוהבת את לוסי מלח ופלפל. (באדיבות דרק וורקמן) 
מלח ואגוז שייקר. (באדיבות דרק וורקמן) 
שייקר מלח ופלפל. (באדיבות דרק וורקמן) 
מלח אקדח מלח ופלפל. (באדיבות דרק וורקמן) 
שייקר מלח ופלפל. (באדיבות דרק וורקמן) 
מלח וצפרדע מגרד. (באדיבות דרק וורקמן) 
מלח עוף ופלפל. (באדיבות דרק וורקמן) בין המייצרים המוקדמים ביותר של שייקר מלח ופלפל היה יצרנית הקדרות הגרמנית גבל, שהציגה את שלוש המערכות הראשונות שלה בשנת 1925. (כיום שייקר ההומל שלה, שהוצג בשנת 1935, ניתן לאיסוף רב.) באופן אירוני, זה היה השפל הגדול של שנות ה -30 של המאה העשרים העניקו דחיפה משמעותית לפופולריות של שייקר מלח ופלפל כאחד מבתי משק הבית וגם לאיסוף. יצרני קרמיקה ברחבי העולם נאלצו להגביל את הייצור ולהתרכז בפריטים במחיר נמוך יותר; מוצר ברור היה שייקר המלח והפלפל. בהיר ועליז, אפשר לקנות אותו בכמה סנטים ברוב חנויות החומרה המקומיות.
עד מהרה נכנסו לחברות קרמיקה אחרות. לפירמות יפניות היה נתח גדול מהשוק מסוף שנות העשרים ועד שנות השלושים, כמו גם מסוף שנות הארבעים ועד שנות החמישים. (ההפקה הופסקה במלחמת העולם השנייה.) השייקים שייצרו בשנים שלאחר המלחמה, שכותרתה "תוצרת יפן הכבושה", או פשוט "יפן הכבושה", הם נדירים ביותר ומבוקשים ביותר.
בשנות החמישים והשישים החלו חברות לייצר שייקר מלח ופלפל העשוי מפלסטיק. הפלסטיק אז היה שביר, כך שפחות מהדוגמאות הללו קיימות, מה שהפך אותם ליקרים ביותר. "אני אוהבת את הפלסטיק, " אומרת הבת אנדראה כשהיא מסתובבת אותי במוזיאון. "הם היו הראשונים שיכולים להיות להם מנגנון כלשהו, ואחד החביבים עלי הוא מכסחת דשא עם מלח ומלח פלפל בצורת הבוכנות." כשהנהג דחף את המכסחת, הבוכנות עלו ויורדות .
במבט ראשון המוזיאון נראה מואר ומאושר, אם מעט אקראי. אך התצוגות למעשה מחושבות ומאורגנות היטב, במיוחד בהתחשב בדגמים הרבים המוצגים בתצוגה.
"כמעט בלתי אפשרי לקטלג אותם", אמרה אנדראה הצעירה, "מכיוון שאתה יכול לעבוד לפי סגנון, גיל, נושא, צבע וכו ', אך אנו מנסים לעשות זאת כדי לשלב את כל האלמנטים הללו בו זמנית. יש ממש מאות נושאים, ובנושאים האלה יהיו צבעים רבים, אבל לאמא יש דרך להניח את התצוגות שמתוכננות מאוד, כך שהצבעים בתוך נושא יוצגו יחד. לדוגמה, "היא ממשיכה, " כל הירוקים, הצהובים והאדומים של הירקות מסודרים בשורות אנכיות, כך שתקבלו רצועות צבע בהירות, אבל כל השייקים הם באותו נושא. זה הרבה יותר מסובך ממה שזה נשמע מכיוון שיש כל כך הרבה כאלה. "
חלק גדול מהסטים של השייקר הומוריסטיים בעיצובם: שייקר מלח אספירין ושייקר פלפל מרטיני. וכאשר מוגדרים תצוגות, יש לפעמים הזדמנות ליצור בדיחה חזותית.
"בקטע אחד", אומר אנדראה, "אתה רואה איך נראים דוגמניות של דרום-מערב ארה"ב - בתים אדובי בסגנון שנמצא בניו מקסיקו, עם קקטוסים ובוקרים ואינדיאנים. אבל מאחוריהם עומדים שני עב"מים שהתרסקו ושני חייזרים הזוהרים בחושך. זו התרסקות עב"מ של רוזוול בשנות הארבעים.
מדהים כמה הרועדים מספרים סיפור שלא ברור לכולם. אחד המועדפים עליה הוא שף שמחזיק חתול ביד אחת ועם קליבר ביד השנייה. "תמיד חשבתי שזה פשוט פריט מהנה", אומרת אנדראה, "אבל אמא שלי הסבירה שזה מאוד משמעותי לאנשים מבוגרים שעברו את השפל ובמלחמות הגדולות. האוכל היה קצר, אבל עדיין היית צריך לאכול, כך שאם חתול סטה לידו, הוא נכנס לסיר ויצא כ'הפתעת עוף '. "
כשאני ממשיך בסיור, אני שקוע בכל השייקים המוזרים והנפלאים: פחיות קוקה קולה; תצלום של דולי פרטון על מזכרת מדוליווד - "המקום הכי כיף במעשנים"; מיקי ומיני במסעדות שפים וסינרים; הביטלס עם השיער הקצוץ והז'קטים נטולי הצוואר של ראשית דרכם (ג'ורג 'הריסון וג'ון לנון חברו יחד כמלח ופול מקרטני ורינגו סטאר כפלפל); טלוויזיה בצבע טורקיז עם לוסי ארנז ושכנתה, אתל מרץ, על המסך (המלח) וספה עם כרית בצורת לב "אני אוהבת את לוסי" (הפלפל); תנינים עם שמשיות שמש מפלורידה; לוחמי שוורים ושוורים מספרד; קנגורואים מאוסטרליה; אוטובוס בובי וסיפון כפול מלונדון; גרסאות לפני ואחריו של הר סנט הלנס שנעשו מהאפר הוולקני בפועל. יש גם כאלה מוכרים: שייקים שסבתא שלך הייתה פעם, או שראית כשיצאת לחופשה איפשהו, או שנתת במתנה פעם.
"אנשים חוזרים שוב ושוב וחושבים שאנחנו מוסיפים לתצוגה", אומרת אנדראה, "אבל אנחנו לא. זה פשוט שהם לא ראו אותם בפעם הראשונה בסביבה. "
המוזיאון לא מציג את כל השייקים שבבעלותו. אבל זה אכן מציג כמה דודות ג'ימה ודוד טום שייקר, הדמויות הסטריאוטיפיות של הטבח והבוטלר משנות החמישים, מתוך ידיעה שאנשים מסוימים עלולים להיעלב מהציור השלילי של אפרו-אמריקאים. "הם חלק מההיסטוריה של שייקר מלח ופלפל, אז אנחנו מציגים אותם, אבל אנחנו עושים זאת בדיסקרטיות, " היא אומרת. "אינך יכול לשנות את ההיסטוריה על ידי פשוט להעמיד פנים שהיא לא התרחשה או להתעלם ממנה."
אבל המוזיאון מתווה את הקו בפורנוגרפיה. "יש הרבה דגמים פורנוגרפיים זמינים, " אומרת אנדראה. "יש לנו בערך 60 זוגות, החל ממעט חצוף עד די מפורש, אבל שלנו הוא מוזיאון משפחתי, ולכן אנו מעדיפים לא להציג אותם לתצוגה."
