כאשר ואם האנושות תקים מושבה במאדים, סביר להניח שמישהו ירצה לשוב לאחור אחרי יום קשה של טרמפ עם כוס חרדונה נחמדה. למרבה המזל, מדינת גאורגיה מכסה אותם. איימי פריס-רוטמן בוושינגטון פוסט מדווחת כי האומה מממנת פרויקט מחקר לפיתוח זני ענבי יין שיכולים לשרוד על פני האדמה האדומה.
אז מדוע מדינה קטנה בקווקז מוציאה את משאביה על יין בחלל? העדויות הארכיאולוגיות האחרונות העלו כי ייצור היינות הוותיק ביותר הידוע בעולם התרחש באזור לפני 8, 000 שנה, והדביק את גרוזיה כמקום הולדתו של וינו. מבחינה הגיונית, ג'ורג'יה רוצה לשמור על התואר הזה גם על כוכבי לכת אחרים.
"אם אנו גרים יום אחד על מאדים, ג'ורג'יה צריכה לתרום", אומר ניקולוז דובורג'ינידזה, מייסד הסוכנות לחקר החלל בגיאורגיה, חלק מפרויקט היין לפרס-רוטמן. "אבותינו הביאו יין לכדור הארץ, כך שנוכל לעשות את אותו הדבר למאדים."
היוזמה - המכונה IX Millennium, המתייחסת למשך הזמן בו הגאורגים מטפחים ענבי יין - היא קונסורציום של סוכנויות ממשלתיות, גננים אקדמיים ויזמים. לורן אדס ב"משקאות עסקיים " מדווחת כי הקבוצה תבדוק בספריית הענבים המנוהלת בסג'וראמו, השוכנת צפונית לטביליסי, המגדלת כיום 450 זנים ילידים ו -350 זני ענבים זרים. הצוות יחפש ענבים שיכולים להתמודד עם אדמת מאדים ורמות קרינה גבוהות יותר.
סטודנטים מאוניברסיטת הטכנולוגיה העסקית בטביליסי יבדקו בקרוב את השפעות הקרינה, חד תחמוצת הפחמן הגבוה וטמפרטורות תת אפס על מגוון ענבים וינסו לגדל אותן באדמת מאדים המדומה. זן אחד שכבר מעניין נקרא rkatsiteli, זן גרוזיני נפוץ העשיר בחומצה. הצוות מאמין שהם צריכים שיהיה זן ענבים ידידותי למאדים מוכן עד 2022.
ג'ורג'יה בוחנת גם את רעיון חקלאות החלל על ידי הקמת מעבדה לחקלאות אנכית במלון סטמבה בטביליסי, כך מדווח Agenda.ae, אשר יגדל גפני ענבים ופירות וירקות אחרים בתרמילים המיועדים לבנייה במושבת חלל.
יין אינו המשקה היחיד למבוגרים המתמודד עם הראשון במאדים. ברנדון ספקטקטור ב- LiveScience מדווח כי Anheuser-Busch, יצרני הבירה של Budweiser, השיקו פרויקט "Bud on Mars", ושילח שלוש חבורות שעורה לתחנת החלל הבינלאומית בכדי לראות כיצד מיקרובידציה משפיעה על נביטה, מאלט ותסיסה. על פי הודעה לעיתונות, הניסויים עשויים לסייע לחברה לפתח זני שעורה הסובלניים יותר ללחץ קיצוני.
אבל השאלה הגדולה עבור אוהבי היין היא איזה סגנון יביא בסופו של דבר לכוכב האדום - אדום או לבן? חוקרים לא יידעו עד שיסיימו את המבחן שלהם, אולם לוין אוג'מג'ורידזה, מנהל מרכז החקלאות המדעי-מדעי לחקלאות, אומר לפרס-רוטמן כי הסיכויים כרגע ליינות לבנים.
"לבנים נוטים להיות עמידים יותר בפני נגיפים", הוא אומר. "אז, אני מתאר לעצמי שיעשו טוב גם נגד קרינה. העור שלהם יכול לשקף את זה. "
עם זאת, ישנן עדויות לכך שיין אדום יכול לסייע בהגנה מפני הרעלת קרינה, ולכן אסטרו-סומלייה אולי ירצה לבחור בסירה נהדרת שהורגת קרינה.
