אחת החברות הכי טובות שלי, אמא טרייה, שאלה לפני זמן מה אם אוכל לפרסם משהו על אוכל ידידותי לתינוקות - דברים שלא דורשים הרבה שיניים. אה, חשבתי, לא תודה! אני עדין על מרקם אוכל, ואוהב את הירקות שלי פריכים, את הפסטה שלי אל דנטה ואת הבייגלה שלי לעיסים.
אבל בעיתות של צער שיניים השבוע מצאתי את עצמי שוקלת מחדש את היתרונות של אוכלים רכים. אני מקווה שלעולם לא תמצא את עצמך בכאב דומה, קורא יקר, אבל למקרה ... אני מציע כמה הצעות. (אני חושב שהם צריכים להיות גם ידידותיים לתינוקות, אבל אני באמת יכול להעיד רק על לעיסה.)
- אבוקדו. תמיד אהבתי אותם, כך שזה לא עונש לאכול יותר. אחד הפינוקים האהובים עלי הוא פשוט חצי אבוקדו בשל, מועך מעט במזלג ואוכל היישר מעורו שלו, עם סחיטת מיץ לימון ומפזרים מלח ים ופלפל אדום.
- מרק, שהוא גם ניתן לכפיפה ופשוט מנחם. בזמן האחרון אני מכור למרק הדלעת והסרטן בתפריט החורף במיצוביתם, בית הקפה במוזיאון הלאומי של ההודי האמריקני של סמיתסוניאן. (אם אתה לא מספיק קרוב ללכת לשם ולנסות אותו בעצמך, אתה יכול למצוא את המתכון כאן.) ועוד לא ניסיתי את המתכון הזה של מרק תרד וקישואים שמצאתי בבלוג 101 ספרי בישול, אבל הוא נראה קל ו טעים.
- נהנתי מאוד גם ממוחמרה, ממרח / טבילה העשויה מפלפלים אדומים ואגוזי מלך. הסתובבתי עם המתכון הזה של אוכל ויין באמצעות חומץ חדור תאנה במקום חומץ שרי ולחם חיטה רך במקום לבן. זה היה להיט ענק במסיבת הסופרבול שלי, והשאריות בהחלט היו מועילות השבוע. בפעם הבאה שאכין את זה אני הולך לנסות גרסה הכוללת מולסה רימונים, כמו המתכון הזה שמופיע בבלוג השוקולד והזוקיני.
- בטטות אפויות או מאודות לשלמות רכה. כמו הבחור הזה, אני לא חושב שהם צריכים להתלבש הרבה.
- יוגורט, בפני עצמו או שהתמזג שייק פירות. אם אתה חדש בשייקים, בלוג בשם The Pioneer Woman Cooks מפרק אותו שלב אחר שלב עם תמונות (ואני בטוח שתוכל להחליף פירות אחרים אם לא אכפת לך לאוכמניות).
הצעות אחרות לאוכל רך? התגובות שלך יתקבלו בברכה!
