שבע חוויות מסעדה בלתי רגילות במיזורי

"שום דבר לא עוזר לנופים כמו בשר חזיר וביצים." לפחות, כלומר, לפי סמואל קלמנס, הסופר הידוע במוצרי מיזורי הידוע יותר בשם העט שלו, מארק טוויין. ובכל זאת, מדינת Show-Me מספקת שפע של שתיהן: ארוחות בלתי נשכחות, שוכנות בין יישובים מדהימים. בכל פינות המדינה - מהערים והעיירות הקטנות שמנקדות את מיסיסיפי האדיר במזרח, דרך הרי אוזארק, וכל הדרך אל 'פריז המישורים' בקנזס סיטי - יושבים יעדים נופיים להפליא. יד עם מסורות קולינריות עשירות וחוויות אוכל יחודיות. אמנם לא חסרות אפשרויות, הנה שבע חוויות מסעדה יוצאת דופן במיזורי שלא תרצו לפספס.

Overlook Farm & Inn, Clarksville

אין זה סביר כי חוויות האוכל הטובות ביותר מהשולחן נמצאו בחווה, וחובה זו. רק ביישן של 80 מיילים מצפון-מערב לסנט לואיס במסלול לשטחי השיטוט המפורסמים של מארק טוויין בהניבעל, העיר קלרקסוויל עשויה להיות קטנה בגודל (אוכלוסייה: 437) - אבל כשמדובר בחוויות אוכל, היא אורזת קולינריה גדולה אגרוף. בגדרו, Overlook Farm & Inn עטור הפרסים יושב על שטח של 325 דונם, כולל זוג פונדקים היסטוריים - בית Rackheath ו- Cedarcrest Manor, שהאחרון הוא הצימר העתיק ביותר הפועל במדינה - וכן אוסף של אסמים ואורוות, מרעה ופרדסים, חללי חתונה ואירועים, ומגוון גני פירות יער וירקות המספקים את המטבח בר-קיימא. מלוחות חרס ועד ארוחת הפונדק הלבבית של החווה, לא תלכו רעבים בחווה הזו; אבל ההתבלטות האמיתית היא ארוחת הבוקר של Bounty of the Farm לשניים, הכוללת שף פרטי בסוויטה שמבשל את ארוחת הבוקר בדרך היישר מהנוחות של המטבח שלכם. הבעלים של הדור החמישי, נתילי פטוס, יכול להכיל כמעט כל צורך תזונתי או הגבלה על פי בקשה - רק הקפד להזמין את השולחן שלך לפחות 48 שעות לפני ביצוע הצ'ק-אין.

חברת מבשלת שדרות, קנזס סיטי

בין התענוגות הקולינריים המגוונים של קנזס סיטי, לא מעט מהם הוא המנגל המפורסם של עיר האוכל הזה, אתה צפוי להיות קצת צמא. למרבה המזל, חברת מתבשלת שדרות הרחבת הידיים עומדת לצידך להרוות את מה שמזיק לך. שדירת המלאכה השניים עשרה בגודלה בארצות הברית, שדרות הוקמה בשנת 1989 כבן המוח של ג'ון מקדונלד, לאחר שטעם את הצוף המתוק של בירות בלגיות, החליט להחזיר קצת מאותו מגוון ומורכבות למערב התיכון. עם 30 ידיות ברז ומגוון אפשרויות - החל ממועדפים כל השנה ועד לחלוט עונות, ושחרורים מוגבלים לסדרת ה- Smokestack הנועזת והגבוהה של ABV - מבשלה רגועה זו יכולה לבקש כמעט כל חיך. לקצת פעילויות עם האייל שבחרתם, דלגו על הבראנץ ’של יום ראשון ופנו לכאן לחינם בינגו הול הול, המועדף בחלקים אלה משעה 11:00 עד 13:00 בשבוע. אתה לא יכול לעשות את זה באופן אישי? אתה מפסיד - אבל אתה עדיין יכול לטעום מבשלות מבשרי בוץ ב 38 מדינות ברחבי הארץ, כמו גם בבירה

חוות טראוט רוקברידג ', רוקברידג'

אגם האוזארקס מבוקש יותר בימים אלה בזכות סדרת הטלוויזיה הלהקה המוצהרת Ozark, דרמה פופולרית של נטפליקס כעת בעונתה השנייה שהעלתה את האזור לבמה העולמית. אבל תן למפה זו מבט שני: בעוד יעד הנופש הממוקם במרכז חוף אוסאג 'זכה לרוב תשומת הלב מהסדרה, האזור המכונה "אוזארקס" משתרע על פני שטח גדול של דרום מיזורי. מי שמוכן להסתכן כ- 100 מיילים דרומית לאזורים הסוחרים יותר, ימצא משהו שדומה הרבה יותר לתפאורה שעל המסך: בדידות בפועל. זה נכון במיוחד בחוות טרוטה ורוקברידג 'רוקברידג' וחוות המשחקים, פנינה נסתרת שתחומה למרגלות הרי האוזארק. החווה ממוקמת כ -70 מיילים מברנסון וכ -80 מיילים מספרינגפילד, והחווה מציעה שקט ושלווה גם בעונת השיא עם 2, 000 דונם של נוף אגם ונהר, בלופים נופים ועמקים שלווים. המסעדה הראשית מגישה ארוחות בוקר, צהריים וערב כל השנה, כולל תפריט ארוחת בוקר טעים עם כל הפסטינים, ותפריט פורל מדהים המציע חצי תריסר דרכים מענגות להזמנת הדגים הטריים שלכם. לארוחה אותנטית באמת, בחרו באפשרות Catch & Keep המאפשרת לדוג את האגם הזה בבעלות פרטית (קרא: ללא היתר) וסליל בארוחת הפורל שלכם, כשהנכס דואג לכל העבודות המבולבלות - ניקוי, אריזה והקפאה של הדגים עבורך - עד שאתה מוכן לבשל אותו בעצמך.

בית הסירות בפארק יער, סנט לואיס

יש בעיר האמריקאית הנהדרת הזו יותר מבודווייזר ובייסבול, במיוחד עבור אלה המחפשים אחר תחבורה מקומית במזרח התיכון. פארק היער כמעט 1, 400 דונם, במרחק של 15 דקות נסיעה מערבית לפארק הלאומי גייטווי קשת, מציע מגוון פעילויות פנאי קלות בין התפשטות העירונית של מרכז סנט לואיס, כך שאתה בטוח יעשה תיאבון באלה חלקים. כאשר רעב מכה, סעו אל בית הסירות בפארק יער, שם תוכלו לתפוס שוקולד חם בחודשי החורף, להתקרר עם משקה צונן בקיץ, להשליך כמה מימוזות בארוחת בראנץ 'ביום ראשון, או פשוט להזמין מגוון של ארוחות צהריים וערב כל השנה. אין זמן רע לבקר כאן, אך חודשים חמים יותר בהחלט מספקים את הסיכוי הטוב ביותר לנצל שירותים אחרים, כמו פייטבורד ושייט, קיאקים, או סתם ליהנות מטיילת האגם עם כוס יין פרסקו. תוכלו למצוא מוסיקה חיה גם בעונה.

ראש אוכל הסלע, רידג'לה

Top of the Rock, תלוי בין הרי אוזארק בדרום מערב מיזורי, מציע הפוגה לצופים העייפים בבידור של ברנסון הסמוכה. רק כ 15 דקות נסיעה דרומה, מתחם הנופש השקט הזה מעניק בסיס ביתי שקט לשלל המבקרים המסונוורים המפזרים את מופעי החיה הידועים בעולם של מרכז הבילוי במערב התיכון, או אלטרנטיבה לארוחה מהודרת למי שפשוט מעריך ארוחה נהדרת עם נוף גורף. נכס Top of the Rock מתגאה בגובה הגבוה ביותר במחוז, ומציע מגוון אפשרויות קולינריות שמתאימות לכל טעם, אך אסור לפספס את חתימתו על מסעדת Osage. המקום שוכן במקום שהיה בעבר בית פרטי, ומגיש ריפים מתוחכמים על אוכל נוחות, כמו צדפות חרוטות ופונדו צלעות קצרות קצרות - ואלה רק מתאבנים. היכנסו לארוחה בלתי נשכחת המשקיפה על אגם השוק הסלעי של טבלה, ואז סעו אל המפלס התחתון לבלות על הלילה ב באפלו בר. למשהו קצת יותר נמוך, ראש אל האסם של ארני, שנקרא לכבוד שחקן ה- PGA Tour הנודע ארנולד פאלמר, ודגם את מחיר הנסיעה המקסיקני מתחת למסות העץ של אסם בן 150 שנה. כדי לרומם את החוויה שלך, נסה להתאים את ארוחת הערב לסיור במערת הקניון האבודה ושביל הטבע. הנחות עשויות להיות זמינות למי שמזמין את טקס שקיעת השמש של הרוק.

Prison Brews, ג'פרסון סיטי

למבקרים בפעם הראשונה בעיר הבירה, עצירה בבית סוהר מדינת מיזורי היא חובה. כבר בן מאה שנה כאשר אלקטראז פתחה את שעריו לראשונה בשנת 1934, אפשר לומר שאתר הכלא הידוע הזה ראה את חלקו בהיסטוריה. אבל הנוסטלגיה לא צריכה להסתיים שם. Prison Brews, מרחק כמה רחובות מציון הדרך המזרחי של המזרח, מציע מקום חיובי יותר לשרת בו זמן - לוגם בילות טריות ומלאכות יד ומתעסק בתפריט מלא של ארוחות טעימות, כולל המבורגרים, פרחחים, פיצות וקליפות ו- לאכול שרימפס. חדר האוכל עצמו מקושט בכושר של מרכז המעצר, עם סורגי תאים בכלא המפרידים בין הבר לפינת האוכל הראשית ושלל שרידי בתי כלא המוצבים ברחבי פנים, מה שהופך אותו למקום ייחודי לחלוק ארוחה עם חבריך (בהתנדבות) אסירים קולינריים. לקצת בילוי בחודשים החמים יותר, היכה בבתי הדין הבוקשיים תחת המרפסת המקורה בזמן שאתה שם - כלומר, אם הסוהר יאפשר זאת.

מסעדת וינטג 'ביקב סטון היל, הרמן

העיר הרמן ממוקמת בסמוך לנקודת האמצע בין ג'פרסון סיטי לסנט לואיס, והיא נמצאת במרכז האזור הגאוגרפי המכונה ריינלנד מיזורי. הכפר העולמי הישן, שנוסד בשנות ה -30 של המאה העשרים על ידי מתנחלים גרמנים ונודע בנוף המוזר אך האימתני שלו. יקב סטון היל, ממוקם באחוזה מקסימה מהמאה ה -19, הוא היקב הוותיק ביותר של מיסורי, ומתפאר בסדרה הגדולה ביותר של מרתפים תת קרקעיים בצפון אמריקה. מסעדת הווינטג 'שלה, הממוקמת בבית עגלה ושוק סוסים של 1840, מגישה מגוון של מאכלים גרמניים אותנטיים. בין לשבת לאכול או להסתובב במרתפים, תרגיש מושעה בעידן אחר.

גלו מסעדות נוספות במיזורי