נפלאות החקלאות התעשייתית כבר העניקו לנו את התכשיט האדום הקטן שהוא העגבנייה הביתית המודרנית. הם אולי נראים נחמדים, אבל הפירות השמנוניים והספוגים האלה, שנרדמו כדי להחזיק את המשאית, הם חסרי טעם. כעת, למדענים יש טריק חדש לעגבנייה. הם עובדים בדרך לעקוף את הצורך הטבעי של העגבנייה במנוחה ולהניע צמחי עגבניות לקראת מחזור גידול מלא של 24 שעות של פרודוקטיביות מדהימה.
תוכן קשור
- המסע להחזיר עגבניות לתהילתם המלאה
עגבניות, כמו רוב הצמחים ובעלי החיים, עוקבות אחר קצב circadian, שעון פנימי ביולוגי שאומר להם מתי לישון ומתי לגדול. אך זמן השינה הוא זמן מבוזבז - מבחינת מגדלים המעוניינים למקסם את הפרודוקטיביות של הצומח - וכפי שכותב קאלב גרלינג עבור " Modern Farmer", גנטיקאים התקשו בעבודה לפרוץ עגבניות כדי לוותר על זמן התנומה שלהם.
על פי מחקרים חדשים, אומר גרלינג, גנטיקאים מצאו גן של עגבניות בר העוסק באופן שבו הצמחים מתמודדים עם אור וגידלו אותו באופן סלקטיבי לעגבניות היברידיות מודרניות. הצביעה הקטנה הזו גרמה לקפיצה גדולה בפריון העגבניות. השינוי, אומרים החוקרים במחקרם, "מביא לעלייה בתפוקה של עד 20%, ומראה שניתן להתגבר על מגבלות על תפוקת היבול, הנגרמת על ידי התאמת הצמחים למחזור היומי / לילה היבשתי."
