לפעמים מתמטיקה כואבת. אתמול נתקלתי ב"מחשבון סנדוויץ '"שחשף אמת כואבת: יכולתי לחסוך מאות דולרים בשנה אם הייתי מביא כריכים ביתיים לארוחת הצהריים, במקום לאכול במעדניות ובבתי קפה.
בלוגר ב- Cockeyed.com עשה את המתמטיקה לפי סנדביץ 'עבור רכיבים שונים שקיימים במכולת: לחם, מיונז, חרדל, עגבניות, חסה, בשר צהריים, גבינה, אבוקדו ונבטים. האפשרות הזולה ביותר היא גבינה בגריל (אם כי ברור שקצת קשה להכין את זה בעבודה), ומצמצמת פחות מ -50 סנט. חמאת בוטנים וג'לי עולה 64 סנט כריך, ואילו כריך הודו מעובד עם תבלינים הוא 93 סנט.
אבל אני לא אוכל בשרים צהריים מעובדים, הסברתי. אני מעדיף לחמים מלאים טריים אפויים על פני כיכרות החומר המעורבן שהם מוכרים בסופרמרקט; אני לא חושב שדווקא קראפט צריך באמת לספור כגבינה, וכמעט אין ערך תזונתי בחסה קרחון. הרי מה שהייתי מחשיב כריך ביתי טוב לא יהיה כל כך זול יותר מאשר לאכול בחוץ, נכון?
ובכן כן. זה היה. תן לי להראות לך דוגמא. אתמול רכשתי אריזת ירקות טריים ממעדנייה מקומית. תמורת 6.00 $ קיבלתי מעטפת טורטייה של תרד במילוי חופן גזר מגולח, שלושה עלים של חסה רומאנה, שתי פרוסות עגבנייה חיוורת, שתי פרוסות גבינה שוויצרית בעדינות, וכנראה כרבע מלפפון, בטעם עם רוטב חרדל דבש מסוכר. שישה דולר לא נשמעים כמו עסקה כל כך גרועה, אבל אם הייתי קונה רכיבים דומים בחנות - באמצעות ירקות אורגניים וחומוס ביתי - הייתי יכול להכין ארוחות צהריים בשווי של מחצית מהמחיר לעטוף, ואני מתערב בזה יהיה הרבה יותר טעים ובריא יותר ממה שהמעדנייה מציעה.
ואם הייתי מסתפק לפעמים בחמאת בוטנים וג'לי, הייתי חוסך עוד יותר. נניח שאני משתמש בלחם רב-מלאי מהמאפייה המקומית שלי, שם כיכר של $ 4 תניב כשישה כריכים, וחמאת בוטנים טחונים מ"מזון שלם "במחיר של 2.59 דולר לפאונד. עדיין יש לי קצת ריבת תאנה ביתית במקרר, או שאני יכול לקנות משהו דומה בערך $ 5 ולהוציא ממנו לפחות תריסר מנות. זה עדיין מתפרק לכדי 1.30 דולר לכריך!
אני כן מודה, אני אוהבת את הנוחות של לאפשר למישהו אחר להכין את האוכל לפעמים, אז כנראה שלא אוותר לגמרי על ארוחות צהריים מעדנייה. אבל אני הולך לנקוט כלל חדש: להביא ארוחת צהריים מהבית לפחות שלוש פעמים בשבוע, ולהכין את אחד מאותם PB&J. אם אוכל לסבול זאת במשך שנה, אחסוך מעל 500 $ - מספיק בכדי ליהנות מכמה ארוחות נחמדות ברצינות עם בעלי, שבהחלט מנצח מצעד של ארוחות צהריים בינוניות בלבד!
