לאחרונה באינסטגרם פרסמה מסימו אוסאנה, מנהל החפירות היוצא בפומפיי תמונה של תרמופוליום מצויר לפרוטוקול.
אם אינך מכיר את השם, זה בעצם המקבילה הרומית למסעדת מזון מהיר.
כתבת רומא של ה"גרדיאן ", אנג'לה ג'ופרידה, מדווחת כי עמדת החטיפים שאוסנה הובלטה נמצאה ב Regio V, אתר בן 54 דונם צפונית לפארק הארכיאולוגי שנחפר בימים אלה. זה רחוק מהתרמופוליום הראשון שהתגלה בפומפיי; במשך למעלה ממאתיים מאות חפירות, יותר מ 80 מתוך הדלפקים נחשפו בהריסות העיר שנקברה על ידי אפר הר וזוב בשנת 79 לספירה.
בעוד אמריקאים בני זמננו עם משאיות המזון שלנו, מכונות אוטומטיות ורשתות מזון מהיר עשויים לחשוב שיצאנו כחלוצי הרעיון של הארוחה המהירה, הרומאים היו אדונים לצאת לנשנש לפני למעלה מ -2, 000 שנה.
תרמופוליה נמצאה ברחבי העולם הרומי, כאשר אנשים רבים באימפריה פוקדים אותם מחפשים ארוחת צהריים מהירה. אמנם לא היה להם מסלול נסיעה לרכבות, אבל הם היו די גאוניים. נקודות החטיף עוצבו בדרך כלל כמונים ארוכים עם צנצנות כלי חרס, הנקראות דוליה, משובצות בהן כדי לעזור לאוכלים ומשקאות חמים להישאר חמים.
למרות שבחלק מדוכני החטיפים היה חדר אחורי קטן לאכול בו, Áine Kain ב- Business Insider מדווחת כי מחיר הנסיעה נועד בעיקרו לאכילה תוך כדי נסיעה. בעיקרו של דבר, כפי שאומר המומחה הרומאי סטיבן דייסון מאוניברסיטת בופלו לג'ניפר ויגאס בדיסקברי ניוז, חשוב עליהם כמעבר בין "בורגר קינג לפאב בריטי או טאפאס בר ספרדי."
חלק לא מבוטל מאוכלוסיית פומפיי - שלדעת המומחים יכול היה להיות גדול כמו 20, 000 - פוקד מקומות כאלה, מגמה שסטפני באטלר ב- History.com מדווחת אינה שונה מההתנהגות של הצרכנים האמריקאים שאוכלים היום. הערכות אחרונות מעלות כי למעלה מרבע מאוכלוסיית ארה"ב אוכלת מזון מהיר בכל יום נתון.
למרות או אולי בגלל הימצאותם הנפוצה, התרמוופוליה הייתה בעלת מוניטין רע, כותב באטלר. פושעים ושתיינים כבדים הסתובבו לא פעם במקום. די היה בבעיה שהקיסר קלאודיוס ציווה פעם על סגירת המפעלים כדי לקצץ בפשע.
על פי הודעה לעיתונות, דלפק החטיפים שהתגלה לאחרונה מעוטר בדמותו של ניריד, או נימפה של ים, על סוס באוקיאנוס. תמונה אחרת מציגה עסקים שמתרחשים במסעדה הקטנה, וייתכן ששימשו שלט בחנות.
"גם אם מבנים כמו אלה ידועים היטב בפומפיי, " אומר אלפונסינה רוסו, מנהל הביניים של הפארק הארכיאולוגי, "לגלות יותר מהם, יחד עם חפצים שהלכו יד ביד עם מסחר ובכך חיי היומיום, ממשיכים להעביר רגשות עוצמתיים שמעבירים אותנו לאותם רגעים טרגיים של ההתפרצות, אשר בכל זאת השאירו לנו תובנות ייחודיות על התרבות הרומית. "
השאלה הגדולה היא על איזה סוגים דברים הרומאים חטיפים כשהם תופסים את המזון המהיר שלהם. חברת Cain of Business Insider מדווחת כי ככל הנראה, בחנויות מכרו יין מתובל, בשרים וגבינות, דגים, עדשים, אגוזים כמו גם גרום, הרוטב שעשוי מעלי דגים שהיה כל-כך ידוע כמו קטשופ בעולם העתיק. כלומר, רוב הרומאים ככל הנראה לא סגרו את ידיהם על כמה האוכל המהיר היה להם, כמו שאוהבי ההמבורגר המודרניים לא נוהגים לעשות - הם אכלו את התזונה הים תיכונית אפילו כשהם קיבלו את ההמראה.
