https://frosthead.com

המתכון של פייזר לטאקוס אשך חזיר

לפני כשנה אישר מינהל המזון והתרופות תרופה שמעניקה לחקלאי חזירים דרך נוספת לשלוט על גבעול חזיר. טעם הוא ריח אופייני המתפתח בחזירים כאשר חזירים זכרים מתבגרים מינית. כחלופה לסירוס בעלי החיים, פייזר הציגה חלבון שניתן להזריק. זה מדכא את תפקוד האשך בכך שגורם למערכת החיסון של חזיר להפחית את רמות שני ההורמונים האחראיים לטעם: אנדרוסטון וסקייטול.

Impovest אינו ללא חסרונותיו. החברה מזהירה כי "הזרקה עצמית בשוגג עלולה להשפיע לרעה על הפיזיולוגיה של הרבייה של גברים ונשים כאחד." במאמץ לכאורה להדגיש את הבטיחות של מוצרי בשר חזיר שנוצרו - ולהפגין פסולת זולה שתוצג עוד יותר בזכות המוצר שלהם. - הם הציגו ספר בישול משנת 2011 שכותרתו ספר מתכונים: שימוש במוצרי מזון למוצרי לוואי של חזיר.

ספרי בישול ארגוניים חגגו זה מכבר את הבננה של צ'יקטיטה ואת החיטה הגרוסה. הם עדיין תופסים מקום ייחודי במטבח - וכפי שמרמז בספר הבישול של פייזר, הספרים מציגים את הניסיון של אמריקה התאגידית לקבוע נורמות חברתיות. "הממצאים האלה אכן מספרים סיפור", אמרה דינה פוצ'ארארלי מאוניברסיטת בול סטייט, אחת מחברותיהן של ספרי הבישול, בוועידה האחרונה של ספרי הבישול. "אולי מכיוון שהם בנויים בו זמנית כתעמולה תוך מתן הדרכה, הסיפורים שלהם מסקרנים אותי עוד יותר."

העובדה שיש מעט כה מדהים באשך הטאקו ("שוכן בתוך טורטיות תירס, אשך ובשר טחון כתף חזיר הוכיחה את המיטה המושלמת שעליה להניח את מילוי הטאקו המסורתי שנותר") היא מה שהופך את ספר הבישול של חברת התרופות לכל כך מדהים.

המתכון של פייזר לטאקוס אשך חזיר