היינו כל כך מרוצים ממגוון הערכים שקיבלנו לכתיבה המזמינה האחרונה שלנו, על אוכל והיכרויות - הם היו מתוקים, מצחיקים, חביבים, עצובים. בואו נראה אם נוכל להוסיף את הנושא לנושא החודש, נושא שכל אחד צריך להיות מסוגל להתייחס אליו: ארוחות בלתי נשכחות. אם האוכל עצמו הוא שהפך אותו לבלתי נשכח, זה בסדר - עשה את הפיות שלנו לשתות כל פרט מענג. אבל זה גם מקובל - אולי אפילו עדיף - אם הסיבה שהוא היה בלתי נשכח היה קשור באופן משיק לאוכל. אולי זה היה אסון בצורה בלתי נשכחת (אבא שרף את ארוחת הבוקר, איחרה אותך למבחן הנהיגה שלך, שלאחר מכן נכשלת), או שהיה קשור לאירוע משמעותי בחייך (הארוחה הראשונה שלך בבית למשל, ). קבעו את הסצנה ותנו לנו להרגיש איך שזה עדיין נשמע בזיכרונכם, לטוב ולרע.
כזכר, ההגשות צריכות להיות מאמרים אישיים מקוריים, איכשהו בהשראת ההזמנה. שלח את שלך אל עם "כתיבה מזמינה: הארוחה הזכורה ביותר" בשורת הנושא עד הבוקר ביום שישי, 25 במרץ. נקרא את כולם ונפרסם את המועדפים עלינו בימי שני הבאים. זכור לכלול את שמך המלא ופרט או שניים ביוגרפיים (העיר שלך ו / או המקצוע; קישור לבלוג שלך אם תרצה שכלול זה).
אני אתחיל.
מתי ברומא מאת ליסה ברמן
את הארוחה הכי בלתי נשכחת בחיי (עד כה) אכלתי לפני 15 שנה בערב קיץ ברומא. זה לא היה האוכל המהודר ביותר שאכלתי בחיי. זה לא היה ההישג המרשים ביותר של מיומנות קולינרית; אני אפילו לא זוכר כל מנה שהוגשה. זו בהחלט לא הייתה הארוחה הגרועה ביותר שאכלתי - אותה מחילה עשויה להיות שייכת לצלחת ספגטי פושרת השוחה בשומן תפוז, המוגשת על ידי מלצר מגושם כשעה לאחר שהזמנתי אותה. זה היה גם ברומא. טיפ לנסיעות: אלא אם כן אתם אוכלים עם האפיפיור עצמו, התרחקו מהוותיקן ככל האפשר לפני שתנסו למצוא ביס הגון.
להלן עצות נוספות: אם יש לך מזל טוב להיות בן 24, בוגר מכללה אחרון עם יוריל פאס בן שלושה חודשים (שנרכש בהנחה עמוקה בעבודה שאתה פשוט מתפטר בסוכנות נסיעות תאגידית), וודא שאחד משלך עצירות היא רומא. שם, חפש עמית לעבודה לשעבר בשם ליסה (אין קשר לעצמך), שעבר לשם כדי לפתוח עסק נסיעות משלה. למרות שאתה לא מכיר אותה היטב, היא תשמח להראות לך בסביבה. היא תיקח אותך למקומות מחוץ למכות, למשל, כנסייה מעוטרת בגולגולות אנושיות ועצמות צולבות. היא תכיר לכם מעדנים מקומיים כמו פיצה רוסטיקה - ריבועים עם קרם דק עם מעט גבינה או ללא - וערמונים מסוכרים. היא תדע את המקומות הטובים ביותר לג'לטו.
לילה אחד היא תזמין אותך לארוחת ערב עם חברותיה האיטלקיות, פרנצ'סקה ופאולו, ואדם אחר שאת שמו לא תזכור. למרות שהם ינסו לשוחח איתך בשיחה אנגלית, הם ידברו איטלקית רוב הזמן. לא יהיה אכפת לכם - כל כך טוב יותר לספוג את האווירה ואת הצליל המלודי להפליא של השפה, מפושל ממשמעותה. ארוחת הערב תהיה בטרטוריה קטנה ברחוב צדדי הרחק מאטרקציות התיירות. אתה תושיב בחוץ; יהיה ערב קיץ חם. שתו יין.
האחרים יזמינו אוכל לשולחן לשתף. כל מנה לא תהיה מוכרת לכם, מרגשת: פרחי קישואים מטוגנים ממולאים בגבינה רכה ומשהו מלוח שתבינו מאוחר מדי זה אנשובי (אבל, למרות שהייתם צמחוניים כבר שנים, לא יהיה לכם אכפת כי יהיה כך טעים); אורצ'ייטה עם ברוקולי ראבה.
לקינוח, תזמינו קצת לימון ג'לטו שיחזיר לדירה של פרנצ'סקה ופאולו. תוכלו לשבת במרפסת המקסימה שלהם, לאכול ג'לטו ולשתות כוסות ברנדי אגס קטנות. תרגישו מסוחררים מהאלכוהול, מהתפאורה, מהחברה.
בסוף הלילה הגבר האיטלקי חסר השם יציע לך נסיעה חזרה לאכסניה שלך. זה יהיה על ווספה. כשאתה זמזום ברחובות רומא בגב הקלנועית שלו, אתה תרגיש כאילו אתה יכול לשגר את עצמך לשמיים כמו דיאנה, אלת הירח הרומית. אתה זוכר את התחושה הזו לנצח.
