הגיע הזמן הזה שוב שאנשים מבצעים קניות ברגע האחרון למסיבות האוסקר שלהם, מה שמוביל למשימה המייסרת של תכנון הארוחות. לאלו מכם שבאמת רוצים לעבוד בזווית המסיבה הנושאת, בדקו בישול עם הסרטים: ארוחות על גלגלים . הספר שואב השראה מ -14 סרטים מכל העולם - ומפרקי זמן שונים - ומספק תפריטים הנאמנים לחומר המקור הקולנועי.
לאחר הדפדוף, העיניים שלי (המונעות על ידי התיאבון שלי) הכינו קו דבורים לקטע שהוקדש לסרט המלצרית מ -2007. זו קומדיה חשוכה להפליא על ג'נה (קרי ראסל), מלצרית עם כמה כישורי איפור פאי אדירים שנלכדים בנישואים פוגעים רגשית. בנקודות המפתח בסרט, אנו רואים אותה מכינה פשטידות שמרכיביה ושמותיה הצבעוניים משקפים את מצבה הרגשי של ג'נה: "אני שונאת את פאי הבעלים שלי", מילוי פודינג שוקולד מריר-טוב שמטביע בקרמל; "פאי מאבד בהריון, עלוב, מרחם על עצמי", המשלב שיבולת שועל גושית ועוגת פרי; "אני לא יכול להיות בעל עניין בגלל שזה לא בסדר ואני לא רוצה שארל יהרוג אותי" העוגה היא רפרפת וניל חלקה. כדאי לצפות בסרט לצילומי האוכל בלבד - אם כי בכללותו, חשבתי שהוא נפלא לחלוטין.
בספר, המחברים הוציאו את מתכוני העוגה מחומרי פרסום המיוצרים לסרט, כך שלא תוכלו להתקרב להיות במטבח של ג'נה מאשר זה. בחרתי לבחור ב"עוגת מוס שוקולד מתאהב ", מכיוון שזה אמצעי מהיר וקל להשיג תיקון שוקולד. רימיתי קצת והשתמשתי בקרום פאי טרומי. טוב ללמוד כיצד להכין בעצמך מכיוון שהוא מאפשר לך ליידות את אותו ביטוי מעונה מעוגן בזהירות כשאת אומרת לחברים שלך שעשית הכל מאפס. אבל עבור פאי מסוג זה, הקרום אינו האירוע המרכזי, לכן אני כל הזמן חוסך זמן וגוזר פינת. תערובת של חלב מרוכז, פודינג שוקולד, שוקולד של אופה וחצי ליטר של שמנת כבדה קצוצה קשה, תוכלו לראות את התוצאות שלי בתמונה למעלה. זה עשיר ומתוק - אבל רק בצורה נוצצת אם אתה מביא יתר על המידה. מטאפורה מושלמת ואכילה לשלבים המוקדמים של רומנטיקה. החלטתי גם להוסיף את השוקולד עם השוקולד של האופה המגולח כדי לנסות להוריד מעט מהקצה המתוק ההוא - ולכסות כמה כתמים על משטח הפאי, שם רדיד הבדיל הכתה את הבצק כאשר עטפתי את הפאי כדי לתת לו מוגדר במקרר. מצגת זה הכל, נכון?
אני יודע שחלקכם בחוץ יהיו הרבה יותר שאפתניים ממני ולקחת על עצמם דברים כמו הארוחה הרב-מנותית מטיטאניק (אם כי הספר מתאים את המאכלים המוגשים בספינה בזמן שהסרט לקח כמה חירויות גסטרונומיות) או הקונפיטציות הדקדנטיות משוקולט . אבל אני מקווה שתהיה לך השראה להגדיל את האופן שבו לבשל למסיבת אוסקר. (אולי מגישים משולבת דנית וקפה פשוטה לבוקר שאחרי, לה לה ארוחת בוקר אצל טיפאני ?) ואם אתם מחפשים השראה נוספת, בדקו את הפוסט של ליסה על רגעים טעימים בסרט.
