כמה פריטים מעניינים של כותרות חדשות הקשורות למזון לאחרונה:
1) שיבוש ההתפרצות הגעשית האיסלנדית (סליחה, לא יכול היה לעמוד בפני החריזה) של הטיסות באירופה שלטה בחדשות השבוע, אך מטיילים יהוו הם לא היחידים הסובלים. הניו יורק טיימס דיווח אתמול כי המגזר החקלאי של קניה נפגע קשה מהיעדר הטיסות לאירופה. מרבית התוצרת של המדינה מיוצאת ליבשת לצפון אפריקה; מקור אחד לא מכיר בשוק המקומי, כי "פרחים וקורשטים אינם דבר שקנין הממוצע קונה."
2) בעוד שהשף הבריטי ג'יימי אוליבר מנסה להכין את ארוחת הצהריים בבית הספר האמריקני בטלוויזיה ברשת, לקבוצה של תומכי אוכל בריא יש רעיון, כך דווח בוושינגטון פוסט אתמול, לסייע בהשגת מטרה דומה: להקים חיל אוכל בתוך תוכנית AmeriCorps לסייע לבתי ספר להכניס תוצרת טרייה למזנונים לבית הספר. "אנחנו רוצים שזה יהיה בית הגידול לאנושות לארוחות בית ספר", אמר אחד מחסידי התוכנית.
3) הבלוג הכפרי עוקב אחר הדיונים על הצעת החוק לחוות 2012, המתחילה היום. נושאים עיקריים יכללו כיצד ואילו (והאם) גידולים מסובסדים לנוכח לחץ להפחתת הגירעון והצרכים המתחרים לעיתים באנרגיה מתחדשת והזנת בעלי חיים.
4) אין מילה אם הדיונים יכללו דיבורים על הסיבוב האחרון באנרגיה המיוצרת בחווה מתחדשת: קקי עוף. כפי שכל חקלאי יכול להעיד, זבל הוא אחד המשאבים המתחדשים ביותר. כעת, כפי שדיווח הרדיו הציבורי הלאומי בשבוע שעבר, חקלאי עוף במיסיסיפי, בד בבד עם חוקרים ומדענים מאוניברסיטת מדינת מיסיסיפי, פיתחו את "עיכול קקי העופות" הראשון שהצליח להמיר את הטיפות המזיקות לסביבה לחשמל.
5) לג'אנקי הטלוויזיה של אוכל בקרוב תהיה דרך חדשה להאכיל את ההתמכרות שלהם: רשת המזון משיקה ספין אוף שנקרא ערוץ הבישול ב -31 במאי, שממוקד לקהל צעיר יותר ויותר, כך מדווח הניו יורק טיימס היום. התכנות תכלול מטבחים אתניים מגוונים יותר ופחות נשים דרומיות המעניקות חמאה.
6) בסופו של דבר, הסיפור הזה נתן לי דפיקות לב, מכיוון שאני באמצע עריכת העתקה של ספר בישול: מוציא לאור אוסטרלי נדרש להדפיס מחדש 7, 000 עותקים של ספר בישול בגלל מה שצריך להיות הקלדה הקלועה הגרועה ביותר אי פעם (רק גוגל זה הביטוי הזה לראות כמה מסכימים): מתכון לפסטה, במקום פלפל שחור, קרא ל"אנשים שחורים טחונים ". איך בכלל מופיעה הקלדה כזו, אני תוהה? תיקון אוטומטי? תוכנת זיהוי קולי?
