אמא שלי תמיד ארזה את סל הפסחא שלי עם מבחר כיפי של ממתקים נושאי חג, החל מפולי ג'לי ועד ארנבי שוקולד ומציצי מרשמלו. ואז, קרם דה קרם: ביצי קרם קדברי. אהבתי את הסוכריות עצמן בגלל ערך החידוש העצום שלה: ביצי שוקולד מלאות ברושם פונדנט משכנע למדי של חלמונים ולבנים. ואז היה קמפיין המודעות של ארנב המסקרק ששודר בטלוויזיה, ואחריו מעלה פרסומת עם ארנבות אחרות ואז מנז'ה של יצורים אחרים המתמודדים על עמדת דוברות Crème Egg. הייתי ילד. חשבתי שזה מצחיק. ונקודות הטלוויזיה הגחמניות רק חיזקו את האתוס הפלאי של הביצים. עם זאת, התרגשתי לגלות שאנשים שקלו את הערך הקולינרי של הפינוקים האלה מעבר לניתוק אותם ומכניסים אותם לפה של מישהו - הם המציאו ביצי קדבורי לחיך הבוגר והבחין יותר. אולי השנה אולי תרצו להכין את הממתקים העונתיים הללו באחת מהדרכים הבאות:
1. שטן
כמה טבחים יצירתיים מצאו דרכים להפוך את קאדברי לשווה למנות ביצה קלאסיות. ואם אתם מחפשים תירוץ נוסף להשתמש בפלטת הביצים הנטויה ההיא ואוספת אבק בארון שלכם, הנה ההזדמנות שלכם ליצור קטע מצגת חגיגי אשר - בשילוב של שוקולד, פונדנט, ציפוי קרם חמאה ומפזרים - צריך לספק את המקסימום שן מתוקה רעבה.
2. ביצי קדבורי בנדיקט
אם חשבתם שביצים שלוקות ששוחים ברוטב הולונדייז עשיר היו דקדנטיות, מה אומרים לכם על ביצי קדבורי מומסות מעט שהוגשו על גבי חצי סופגנייה ובראוניז שוקולד עם צד של עוגת פאונד "חומה חומה"?
3. מטוגן
לא, מישהו שם לא הבין איך להכין ביצים של קדברי לצד שמש (עדיין). עם המתכון הזה אנחנו מדברים על אוכל בסגנון קרנבל, סתימת עורקים, חבוט אשמה ותענוג מטוגן בשמן עמוק. הסרטון רק טוען שאכן תוכלו לטגן את הפינוקים הללו, כך שנשארים למכשירים שלכם כשמדובר בבחירת בלילה ושמן טיגון מתאים. אולי בלילת עוגות משפך נחמדה תעשה את העבודה. באזור DC ומתחשק לעצלות? צ'יפר דבלין של אמנון של אלכסנדריה יש כמה עבורך לנסות את יום ראשון.
4. קרפים
האם יש לך גם מחבת קרפ שמתה לשימוש? נסה וריאציה זו על קרפי שוקולד, שם אתה מקפל חתיכות ביצת קרם קצוצה לבלילה. למתכון זה ראויים אבזרים לשימוש אלגנטי בביצת הקרם כקישוט, עם ציפוי פונדנט הנוזל על כל צלחת של קרפים מסודרים באמנות.
5. קדברי של ביצת קרם מקפלוררי
כן, זהו למעשה מוצר שמקדונלד'ס מפעילה מדי שנה בחג הפסחא - מקפלוררי רגיל עם חתיכות שוקולד קדברי ופונדנט שנכנס פנימה. עם זאת, הוא זמין רק בבריטניה, לכן עבורנו נשמות אומללות מסכנות בצד הזה של העיר בריכה, עלינו להסתפק בצפייה בפרומואים הטלוויזיוניים השובבים. לחלופין, אם אתם מרגישים הרפתקניים וחדשניים, הכינו את מקפלוררי משלכם בבית ועבדו באיזו טובות קדברי מטורפים.
אם אתה מרגיש ביצה אוגסטרה (חה חה ... הממ), אתה יכול לנסות להכין ביצי קרם מאפס. כמו כן, אם אתם מחפשים לעשות קצת כיף עם שאר טובי החג, בדקו את הפוסט של אמנדה בנושא בישול עם סוכריות פסחא.
