כעיר נמל מרכזית בדרום סין ומושבה פורטוגזית לשעבר, מקאו הייתה זמן רב יעד למטבח בינלאומי. מיזוג אוכל סיני ופורטוגזי עם השפעות מאפריקה, הודו, מלזיה ודרום אמריקה, מטבח מקני הוא שילוב של טעמים בפה מלא. מאז 2009, מדריכי המישלן היוקרתיים הכירו במקאו בזכות האוכל המשובח שלה, וזה לא הפתיע ש -19 מסעדות קיבלו כוכבים לשנת 2017. בשנה שעברה, מישלן הציג גם את מקאו במדריך האוכל הראשון שלה אי פעם, ומודה כי רבים מה המאכלים הייחודיים של האזור קיימים מחוץ למפעלים מתיישבים. 12 חנויות הרחוב המוכרות על ידי מישלן הן של המקומות הטובים ביותר לגלות את פלטת הצבעים המגוונת של מקאו, ומגישים כל דבר, החל מדאם-סאם מהביל ועד ג'נטו בננה-שומשום.
המאפייה של לורד סטו
פוסט ששיתף שון מונטליבנו (@shaunshine) בתאריך 18 באוגוסט 2014 בשעה 6:54 בבוקר PDT
טארט הביצים הפורטוגזי של לורד סטו הוא משהו מהסמל המקני. אף שהמאפה - רפרפת ביצים מעט מקורמלת השוכנת בתוך קרום פתיתי וחמחי - מתחקה אחר שורשיו בחזרה לפורטוגל, הוא פחות מתוק מהפסטה דה נאטה המקורי כך שיתאים לטעמים הסיניים. מיקום: Rua do Tassara 1, Coloane, Macao. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
דאי גוואן
פוסט ששיתף The Food Ninja (@foodninjahk) בתאריך 19 בפברואר 2017 בשעה 23:22 בערב PST
ממוקם באזור העמוס שבין חורבות קתדרלת סנט פול לכיכר סנאדו, מגיש דאי גוואן עוגות פלפל שחור טייווניות. הלחמניות הדמוייות ביסקוויטים ממולאים בבשר עוף ובצל קפיצי נמכרות טריות מהתנור. מיקום: Rua do Monte 1, מקאו. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
פונג קיי
פוסט ששיתף איזבל ל (@smallbelky) בתאריך 15 במרץ 2015 בשעה 5:56 בבוקר PDT
Fong Kei היא קונדיטוריה בת מאות שנים באזור התיירותי של Rua do Cunha המתמחה בעוגות שקדים ועוגיות. הסוד לעקוביהם ארוכי השנים? הפינוקים הללו עשויים גם עם חזיר מנוסה. מיקום: 14 Rua do Cunha, Taipa, Macao. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
מוק יי קיי
פוסט ששיתף Foodierhk (@foodierhk) בתאריך 26 בנובמבר 2016 בשעה 4:21 בבוקר PST
עם הריח החריף והטעם החזק שלו, הדוריאן הוא פרי מחלק. יש אנשים שאוהבים את הטעם; אחרים, לא כל כך. תוך כדי מכה או פספוס, ניסיון דוריאן הוא חובה בזמן טיול באסיה. Mok Yee Kei הוא טירה אמיתית של מוצרים בטעם דוריאן, המציעה הכל מגלידת דוריאן ועד פודינג דוריאן. מיקום: Rua do Cunha 9, Taipa, Macao. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
צ'ונג שינג
פוסט ששיתפה ליסה קזומי (@lisakazu) בתאריך 4 באפריל 2017 בשעה 7:26 בבוקר PDT
הסכומים החמים המהבילים של צ'ונג שינג תפסו את תשומת לבם של פקחי מישלן. חנות המזנונים הקטנה והנסתרת הזו כוללת סכומי דומם מקומיים אהובים, החל משומאי (כופתת סינית מסורתית) למאה לאי גו (עוגת ספוג סינית מאודה). מיקום: 11 Rua de Tome Pires, מקאו. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
ליי קאו צ'וי
פוסט ששיתף Man Man Eat (@man_man_eat) בתאריך 10 באפריל 2017 בשעה 8:33 בבוקר PDT
ארוחות סיר החימר המסורתי של Le Ka Ka Choi הן חובה למי שמחפש פריטי תפריט היסטוריים. נסה את תבשיל זנב השור שלהם, עוף קלוע ובטן חזיר. לנשנוש טעים, הזמינו את כדורי הדג המטוגנים בשמן עמוק. מיקום: חנות E-G028 ברודווי מקאו, קוטאי, מקאו. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
צ'לו לימון
פוסט ששיתף 19.91 (@eillkk) בתאריך 12 במאי 2017 בשעה 21:07 PDT
לימון צ'לו ממוקם ממש סמוך לכיכר סנאדו, הוא התחנה הפופולרית בקיץ, ומציע ג'לטו בטעמים מסורתיים כמו גם כאלה שאינם שגרתיים כולל ג'ינג'ר, שומשום בננה וקרם שעועית. מיקום: מסע. Se 11r / c, מקאו. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
קיקה
פוסט המשותף על ידי Ice Cream Girl (@girlofgelato) בתאריך 2 בינואר 2017 בשעה 05:31 בבוקר PST
בשכנות ללימון צ'לו, וחדש בסצינת הפינוקים הקפואים של מקאו, נמצאת חנות הג'לטו היפנית KIKA. החנות משנה את המערך העצום של מבחר הטעמים מדי יום, אך הדגשים כוללים פריחת מאצ'ה וסקורה. מיקום: מסע. Se 11A r / c, מקאו. מוצג במדריך מישלן לשנת 2017.
ננג מנג וואנג
פוסט ששיתף ויליאם לין (@ william0918yahoocomtw) בתאריך 11 בפברואר 2016 בשעה 19:19 בערב
ננג מנג וואנג, מקום ארוחת צהריים שנמצא בחלקו המערבי של חצי האי מקאו, ידוע באוסף הפירות השמורים הרחב שלו. מיקום: גן לאי הו, רואה קואלו דו אמרל, מקאו. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
סון יינג קיי
פוסט ששיתפה אוליביה לאם (@ olivialam507) בתאריך 6 בפברואר 2017 בשעה 1:15 בבוקר PST
אנתוני בורדיין ביקר בסאן יינג קיי במהלך סיבוב ההופעות שלו ללא הזמנה, שם ניסה והתאהב בלחמניות חזיר החזיר שלהם. הוא התפעל מגאונות הפשטות שלהם. "אני חושב שלמדנו משהו היום", הוא אומר לצלם הווידיאו שלו. "חזיר? טוב. חזיר על כריך? עדיף." אף על פי שנמרות חזיר חזיר נמכרות ברחבי מקאו, Sun Ying Kei היא החנות המקורית שנמצאת בטייפה, אחד משני האיים העיקריים של מקאו. מרינדה בשמנים ותבלינים פורטוגזים, קוצצים את חזיר הגריל עד שלמות ומחליקים על לחם פריך מבחוץ ורך מבפנים. מיקום: 2B Rua da Alegria do Patane, מקאו. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
וינג קיי
פוסט משותף על ידי Jasmine Yeung (@yeungjasmine) בתאריך 19 בנובמבר 2016 בשעה 1:23 בבוקר PST
בוינג קיי טופו הוא המלך. אתה יכול להזמין ארוחה שלמה של טופו, כולל משקאות. הקינוח שלהם, פודינג טופו מתוק וחלק משיי צונן, מבוקש במיוחד. אם טופו אינו הדבר שלך, בחר באחת ממנות האטריות האחרות שלהם, כמו אטריות צלעות חזיר המטוגנות בשמן עמוק. מיקום: Rua da Tercena 47, מקאו. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
יי שון
פוסט ששיתף Yo.Yo (@yoyospace) בתאריך 26 במרץ 2016 בשעה 4:24 בבוקר PDT
יי שון הוא בית פודינג החלב המפורסם של מקאו. כשאתם הולכים לאורך אבנידה דה אלמיידה ריביירו, אתם כמעט יכולים לעבור על פני החנות הזו לולא הסימן האדום והלבן שבחוץ. מיוצר ביד, פודינג חלב זה עדין בטעמו וניתן ליהנות ממנו בקור או חם. נסה את זה ועליו שעועית אדומה או מיץ זנגביל. מיקום: 381 אבנידה דה אלמיידה ריביירו, מקאו. מוצג במדריכי המישלן 2016 ו 2017.
